Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь октябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Путешествия

Досье города: Пермь

04 июля 2011, 00:00 | Елена Евстратова

Досье города: Пермь
6 выбрали

Сегодня вы окажемся на Урале, в славном городе Пермь. Кстати, у нас сегодня необычный экскурс – мы попадем в настоящую машину времени!

Дата рождения: 4 (15) мая 1723 года

Другие названия: до 1781 — Егошихинский завод, до 1940 — Пермь, до 1957 — Молотов

Немного истории

Если южные города России чаще всего начинались с постройки крепостей, то уральские – чаще всего с постройки заводов. И Пермь не исключение. История города началась с того, что Василий Татищев, управлявший Уральскими казенными заводами отправился в Сибирскую губернию для постройки заводов по выплавке меди и серебра. И место для медеплавильного завода было выбрано вблизи устья реки Егошиха, рядом с одноименной деревней. Поэтому официальным днем основания Перми считается дата начала строительства завода - 4(15) мая 1723 года.

Около 50 лет возникшее вокруг завода поселение так и называлось – Егошинский завод. Лишь в 1781 году был отдан приказ о создании на этом месте города. Вот что гласил указ императрицы Екатерины II: 

"Уважая выгодность положения Егошихинского завода и способность места сего для учреждения в нем губернского города … предписываем вам город губернский для Пермского наместничества назначить на сем месте, наименовав оный Пермь".

Но сегодня я отступлю от традиции и не буду больше рассказывать об истории города. И, уверена, наши читатели из Перми меня поймут. Ведь у нас есть редкая возможность увидеть Пермь 1909 года собственными глазами!

Дело в том, что в 1909 году в Пермь приезжал пионер русской цветной фотографии Сергей Михайлович Прокудин-Горский. И уникальные снимки того периода дошли до наших дней. Посмотрите на них и подумайте – это было уже больше 100 лет назад!

Пермь. Общий вид

Вид на Пермь с Городских горок

Пригород Перми — Разгуляй

Церковь Марии Магдалины

Пермь.Летнее помещение биржи

Старо-Сибирская застава

Железнодорожный мост через Каму

Дом управления Уральских железных дорог

Знаменитые люди

Иван Ларионов, Елена Шумкова, Василий Верещагин, Татьяна Тотьмянина, Наташа Поли, Пётр Струве.

Что посмотреть

Конечно же памятник, который в 2009 году был признан "Самым странным памятником в России". А называется он - "Пермяк - солены уши".  

Адрес: Комсомольский проспект 27

Традиционное блюдо

Репа, фаршированная грибами

Для дела нужно:

  • 10 небольших реп
  • 30 г грибов
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 средних луковицы
  • 1 ст. сметаны
  • зелень петрушки
  • соль

Готовим

Испеките репу, срежьте с нее кожицу, выньте из середины мякоть и мелко ее (мякоть) порубите. Лук нарежьте мелкими кубиками и слегка обжарьте на растительном масле.

Грибы промойте, просушите, порубите и обжарьте на растительном масле. Смешайте с мякотью репы, обжаренным луком, посолите, перемешайте. Полученной массой нафаршируйте репу, залейте растопленным сливочным маслом и тушите в духовке около 40 минут. Подавайте, украсив рубленой зеленью.

Интересные факты

Пермский геологический период (начался 299 млн. лет назад, длился 48 млн. лет) назван так именно в честь Перми британским геологом Родериком Мурчинсоном, выделившим этот период в 1841 году в районе города.

Пермью на Руси (в XIII—XVII веках) называли историческую область от Уральских гор до Печоры, Камы и Волги. В 1478 году она была присоединена к Московскому государству.

В городе протекает ручей с названием Стикс. Он назван так именно в честь реки из древнегреческой мифологии, которая протекала в Царстве мертвых. Ручей Стикс в Перми отделяет жилую часть города от Егошинского кладбища.

Фотопортрет

Мост через реку Мулянка

Духовное училище (сейчас — Пермский государственный институт искусств и культуры) 

Вид на микрорайон Парковый с моста по улице Строителей

Автомобильный мост через Каму в Перми

Дом Грибушина

Памятник "Легенда о пермском медведе" (убран 29.10.2008)

Памятник героям фронта и тыла


Напоминаю, каждый из вас может стать соавтором нашего проекта – достаточно прислать фотографии любимого города по адресу vse.o.gorode@gmail.com. Не забудьте указать свой ник, и подписать, какой город и что именно изображено на фотографии! Все фотографии хорошего качества будут опубликованы. Следующая остановка – Красноярск.

Елена Евстратова, etoya.ru

Фото: wikipedia.org, citronetvanille.com

Комментарии (59)

  1. Директор Краснодар  |04 июля 2011, 00:27#

    Елена, спасибо за очередной интересный экскурс!!!
    Интересно, почему убрали памятник медведю?

    • etoja  |04 июля 2011, 00:33#

      Елена, и от меня спасибо! Какая Пермь зеленая и старинная, оказывается. Общий вид и Разгуляй манят туда....Я люблю такие старые дома, дворики и переулки. И новый микрорайон тоже очень хорошо смотрится.

      • anika-lya  |04 июля 2011, 00:45#

        Дом управления Уральских железных дорог заинтересовал. В инете не могу ничего о нем найти. Фото только ваши( Это же памятник архитектуры точно.

        • anika-lya  |04 июля 2011, 00:52#

          Дом Грибушина. Памятник регионального значения.
          Дом «чайного короля» – кунгурского купца С.М.Грибушина построен в начале ХХ века (1907 г.) в стиле живописный модерн. Едва ли не каждому жителю Перми известно это здание своим неповторимым обликом: «дом с ангелами», «дом с человечками» называют его в разговоре. У здания есть еще одно, литературное имя – «Дом с фигурами», возле которого разворачивается драма героев Б.Пастернака Юрия Живаго и Лары.

          Пастернаковский Дом с фигурами «по всему фасаду опоясан фигурами кариатид в полтора человеческих роста». А особняк Грибушина богато декорирован лепными деталями: венки, гирлянды, розетки, но главное – барельефы женских головок, их более двадцати: одни юные, в венках из цветов; другие – в обрамлении выразительно вьющихся и тяжелых прядей волос; третьи в возрасте, в раме из созревших плодов.

          Эти женские лики завершают крупные детали архитектурной конструкции – пилястры, наличники окон, фриз. Женские лица, стилизованные в духе античной скульптуры создают странный эффект. Дом смотрит на вас глазами окон и глазами этих каменных лиц.

          У дома есть своя семейная история, рассказанная Еленой Дмитриевной Спешиловой. Она записана со слов одной из наследниц дома, дочери С.М.Грибушина, жившей после революции в Финляндии. Оказывается, что моделью женских головок была она: мастер-самоучка Петр Агафьи выполнил лепнину с фотографий девочки, начиная с пятилетнего возраста.

          Все члены семьи Грибушиных были почетными гражданами Перми и Кунгура. Все проценты с прибыли семьи шли на благотворительную деятельность. Сергей Михайлович был директором Пермского отделения Императорского музыкального общества, Вице-президентом общества поощрения коннозаводства, членом попечительства детских приютов. Потомки грибушиных эмигрировали.

          Во время гражданской войны в доме был открыт госпиталь. В 1922 году он преобразован в детскую инфекционную больницу. В 1987 г. новым владельцем здания стал научный центр Уральского отделения РАН. В 1998 году закончена реставрация дома. В настоящее время здесь расположены Пермский научный центр Уральского отделения Российской академии наук (ПНЦ УрО РАН), Пермский филиал Института экономики УрО РАН и Пермский филиал Института философии и права УрО РАН. Особая акустика залов позволяет проводить здесь музыкальные вечера. Дом Грибушина – один из пунктов «Зеленой Линии», главного пешеходного маршрута города Перми.

          • etoja  |04 июля 2011, 01:04#

            Вот какая история, оказывается!

            • Сепа  |04 июля 2011, 02:38#

              Мой родной город!!!

              • anastasya584  |04 июля 2011, 05:52#

                Красивый город, жаль что памятник медведю убрали, очень оригинально.

                • а вот и я  |04 июля 2011, 08:59#

                  Почему убрали так и непонятно, зато поставили другой... Медведь изображен на гербе нашего города - поэтому без него - никак)))

                  • Lucky-Li  |04 июля 2011, 17:54#

                    [Комментарий удален]

                • Lapo4ka90  |04 июля 2011, 07:16#

                  интересные фотографии

                  • LOO  |04 июля 2011, 08:26#

                    Красочно, ярко, спасибо!

                    • LOO  |04 июля 2011, 08:26#

                      особенно про репу понравилось! В Перми правда едят её? Думала , что она только в сказке осталась одноименной :(

                      • а вот и я  |04 июля 2011, 09:00#

                        да я сама удивилась))) Читала как будто и не про свой город))) Ну серьёзно, ни в одном меню не видела фаршированной репы...может не туда хожу обедать и ужинать?)))

                        • Olay75  |04 июля 2011, 09:09#

                          да я сама удивилась))) Читала как будто и не про свой город))) Ну серьёзно, ни в одном меню не видела фаршированной репы...может не туда хожу обедать и ужинать?)))Лен, я тоже репу не видела и не пробовала :)))

                          • margarit_ka  |04 июля 2011, 09:10#

                            А у нас в "меню города" - особая уха, так я тоже такую не пробовала)

                            • 27juliana  |04 июля 2011, 11:20#

                              Лен, вот как раз хотела спросить у тебя про фаршированную репу )))
                              А ты уже все сказала ;)

                            • nostaljazz  |05 июля 2011, 14:10#

                              Ну девушки! Ну сколько ж раз объяснять - я даю рецепты которые ИСТОРИЧЕСКИ родом из этих мест. Совершенно не обязательно, что сейчас в ресторанах или в семьях сохранились традиции приготовления этих блюд.

                          • Olay75  |04 июля 2011, 08:51#

                            Мишку убрали,т.к. он был из камня какого-то мягкого и стал разрушатся (трогали его, залазили, фотографировались и т.п.) Но появился другой Мишка из бронзы, он стоит напротив ЦуМа, рядом с крупнейшей гостиницей города. На него можно и залазить(что очень любят делать дети) и трогать его можно. Появилась примета, что если потереть мишке нос и лапу, то тебя ждет удача. Вблизи много ВУЗов и студенты пользуются моментом, а также просто прохожие и приезжие люди пройти мимо такого красавца не могут и теперь нос и лапа у мишки золотые! :))

                            • Olay75  |04 июля 2011, 08:51#

                              и еще :)

                              • margarit_ka  |04 июля 2011, 09:01#

                                новый памятник даже лучше) и медведь тут более весёлый что ли))))))

                                • Olay75  |04 июля 2011, 09:01#

                                  новый памятник даже лучше) и медведь тут более весёлый что ли))))))Согласна! Это любимец публики! :))

                                  • beba  |04 июля 2011, 11:35#

                                    ух ты! славненько

                                  • etoja  |04 июля 2011, 10:33#

                                    Ольга, спасибо! Тоже было интересно, почему его убрали.
                                    Прям как в Москве на Площади Революции тоже носы и лапы некоторых животных затерты до блеска)))

                                  • Olay75  |04 июля 2011, 08:57#

                                    Пермь красивейший город! В нем много о прошлого, но в нем много и современного! ))))) Спасибо, Лена за статью! Про Пермь можно говорить бесконечно! Лучше приезжайте к нам и вы все увидите своими глазами! Не пожалеете! :)

                                    • Olay75  |04 июля 2011, 09:00#

                                      Кстати слово Пермь произносится с мягкой "Р", т.е. как "Перьмь", а часто еще и так- "Перьм" :))) Вот такие мы непростые! :))

                                      • etoja  |04 июля 2011, 10:34#

                                        всем надо Перьмь произносить? Или только у вас так принято?

                                        • etoja  |04 июля 2011, 10:35#

                                          некоторые азербайджанцы, кстати, настаивают, что их республику надо произносить без Д, т е Азербайжан.

                                          • Olay75  |04 июля 2011, 11:26#

                                            всем надо Перьмь произносить? Или только у вас так принято?:))) Пермякам режет слух когда произносят без мягкого знака. Для нас так правильнее. :))

                                            • Olay75  |04 июля 2011, 11:33#

                                              всем надо Перьмь произносить? Или только у вас так принято?:))) Пермякам режет слух когда произносят без мягкого знака. Для нас так правильнее. :))На самом деле так(с мягкой "Р") произносить гораздо удобнее, попробуйте и поймете! :)

                                              • Пульхерия  |31 августа 2011, 00:30#

                                                Почему-то именно так (с мягким знаком) я и произношу всегда :))))
                                                А некоторые фотки показались очень знакомыми, может где-то в фильмах видела, а может в прошлой жизни... )))

                                        • beba  |04 июля 2011, 09:35#

                                          мне понравились очень церкви.

                                          • Cucusia  |04 июля 2011, 10:29#

                                            Елена спасибо за рассказ. В России так много красоты, а какие великолепные города. Фотографии города Пермь очень интересные.

                                            • Malina Finikova  |04 июля 2011, 10:45#

                                              А как же Тема Лебедев с его буквой П и желанием сделать Пермь новой культурной столицей? Красная буква не стала новым символом города? Как в Перми относятся к московским деятелям?

                                              • а вот и я  |04 июля 2011, 11:42#

                                                настороженно))) мягко говоря

                                                • eva1970  |04 июля 2011, 17:11#

                                                  в Перми митинги проходят против такой "культуры" с буквами. если интересно, завтра ссылку закину

                                              • lusii  |04 июля 2011, 11:39#

                                                Вот она наша "культурная столица". Новый символ города - деревянная буква П. Даже не знаю, что и сказать...

                                                • а вот и я  |04 июля 2011, 11:53#

                                                  Как шутят жители города - "Пермь - территория бобра")))

                                                • lusii  |04 июля 2011, 11:42#

                                                  Не получилось приложить изображение, а вообще рассказ про Пермь интересный. Как то сама думала написать, да все времени не хватает.

                                                  • Belochkam  |04 июля 2011, 11:49#

                                                    Репа, фаршированная грибами - выглядит прикольно) да и полезно...

                                                    • а вот и я  |04 июля 2011, 11:59#

                                                      В 2010 году в Перми открыли так называемую "Зеленую линию". Этот пешеходный маршрут проходит по центральной части Перми. Найти его не сложно — на всем его протяжении на асфальт нанесен указатель — линия зеленого цвета. Начало маршрута — у композиции «Пермяк-соленые уши», пройдя круг по центральной части города он завершается у скульптуры «Идущий медведь». Время, которое следует затратить для прогулки по «Зеленой линии» составляет около двух часов.
                                                      У каждого объекта стоит доска с описанием)

                                                      • а вот и я  |04 июля 2011, 12:00#

                                                        Карта маршрута

                                                        • а вот и я  |04 июля 2011, 12:06#

                                                          стенды у объектов...

                                                      • а вот и я  |04 июля 2011, 12:01#

                                                        собственно сама линия...)

                                                        • а вот и я  |04 июля 2011, 12:05#

                                                          в этом году открыли Красную линию... она нанесена красной краской...
                                                          Сюжетную основу «Красной линии» составляет 16 историй любви людей, которые оставили свой след в истории Перми: писатель Гайдар, генерал Каппель, пароходчик Мешков, великий князь Михаил Александрович, антрепренер Дягилев. Здесь и история про любвеобильного купца Мешкова, и запретная любовь Михаила Романова, и первая возлюбленная Михаила Осоргина.

                                                          • piatochka  |05 июля 2011, 14:15#

                                                            фишка с зеленой и красной линиями) так здорово и небанально придумано!

                                                          • beba  |04 июля 2011, 12:11#

                                                            прикольненько

                                                            • eva1970  |04 июля 2011, 17:18#

                                                              а еще у нас есть вот такой городской памятник Трусу, Балбесу и Бывалому)
                                                              маркированные фотки из интеренета можно тут размещать?

                                                              • eva1970  |04 июля 2011, 17:53#

                                                                есть в Перми еще вот такой удивительный памятник Сергею Дягилеву. Отлит он из цветной бронзы скульптором Эрнстом Неизвестным, в Нью-Йорке, работа над памятником заняла несколько лет. Именно в США, по словам автора, удалось реализовать грандиозную отливку бронзовой скульптуры. Памятник был заказан администрацией края. Вес 2 тонны, высота 4 м. Памятник расположился в здании гимназии, Доме-музее Дягилевых.. фото с сайта www.cultpermi.ru.
                                                                К слову, в Перми в этом году прошел 10 фестиваль "Дягилевские сезоны".

                                                                • а вот и я  |04 июля 2011, 17:59#

                                                                  я слышала, что они в здании даже что-то с потолком делали, чтоб памятник поместился))) Вообще-то странно, наверное памятники всё таки должны стоять не в здании... Мне так кажется

                                                                  • eva1970  |04 июля 2011, 18:03#

                                                                    да, монтаж памятника проводился через потолок. Но это была вынужденная мера.... планировалось изначально в пристрое к оперному театру, но вмешались планы по реконструкции театра. Сейчас памятник "дома".

                                                                • eva1970  |04 июля 2011, 17:56#

                                                                  а вот и здание Дома Дягилевых. фото с яндекса

                                                                  • Елена Лесина  |04 июля 2011, 21:00#

                                                                    Надо же! Дом Грибушина очень похож на один из наших ярославских особняков...

                                                                    • Belena  |05 июля 2011, 14:25#

                                                                      *Испеките репу, срежьте с нее кожицу.....*
                                                                      Лена, а как испечь репу? Ну то есть время, температура, может хитрости какие еще :)

                                                                      • Belena  |08 июля 2011, 00:01#

                                                                        Ну сжальтесь кто-нибудь! :)
                                                                        Как печь репу? ))

                                                                        • nostaljazz  |08 июля 2011, 00:15#

                                                                          Лена, просто печь :) Так же, как тыкву. При 180 градусах минут 30-40 в зависимости от толщины :)

                                                                          • Belena  |08 июля 2011, 00:21#

                                                                            :))))) Спасибо, Лена!

                                                                            Мне кажется вкусно так будет. Ни разу как-то не доводилось попробовать :)

                                                                      Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи