Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь ноябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Путешествия

Досье города. Магнитогорск

19 января 2012, 05:00 | Елена Евстратова

Досье города. Магнитогорск
12 выбрали

Сегодня мы отправимся на Урал. Магнитогорск сложно назвать привлекательным для туристов, но познакомиться с этим городом и его историей нужно непременно.

Дата рождения: 1743

Другие названия: до 1929 — станица Магнитная

Немного истории

Крепость Магнитная появилась на свет в мае-июне 1743 года. Основал ее Иван Иванович Неплюев, бывший тогда главным командиром Оренбургской комиссии. Построили крепость вблизи горы Магнитной – от нее и название крепости перешло.  Магнитной гора называлась неспроста. Уже тогда было известно, что гора состоит из магнитного камня, богатого железной рудой.

Несмотря на это, железодобыча здесь не началась. Предполагают, что это было связано с малым количеством населения: на рудниках просто некому бы было работать. К тому же дело осложнялось спором за месторождение между тремя крупными заводчиками – Иваном Твердышовым, Акинфием Демидовыым и Петром Осокиным. В конечном итоге спор решился в пользу Твердышова, но завод появился здесь лишь в 1753 году – с него и началось постепенное развитие города. Сначала появилась станица Магнитная, где к 1762 году помимо рабочих находилась всего одна драгунская рота и половина пехотной роты.

Иван Иванович Неплюев — основатель станицы Магнитной

Но мирное существование длилось недолго. Поднявшееся в 1773 году восстание под руководством Емельяна Пугачева затронуло и Магнитную. Первая атака, длившаяся 4 дня (с 19 по 23 апреля 1774 года) была неудачной, а вот против второй атаки (более продуманной) станица не выстояла.

5 мая 1774 года произошла попытка взять крепость штурмом, но она была отбита. Пострадало много повстанцев, в том числе и сам Пугачев. Однако ночью, с помощью примкнувших к ним гарнизонных людей, пугачевцы взяли крепость и захватили все находившееся в ней оружие. 

Простое население станицы и башкиры из ближайших земель поверили обещаниям Пугачева вернуть землю и пошли за ним. Когда повстанцы покинули станицу, в ней оставалось чуть больше сотни мужчин и около 6 сотен женщин и детей.

После подавления бунта крепость отстроили заново. С этого момента жизнь станицы протекала достаточно однообразно: люди жили, работали, справлялись с болезнями, которые несколько раз  принимали масштаб эпидемий.

Активное развитие города началось лишь после Великой Октябрьской Ревлюции, когда в 1931 году станица Магнитная переродилась в город Магнитогорск. Этот период в "Магнитку" вкладывается много денег и труда: строится железная дорога, появляется инфраструктура. Население стремительно растет – с чуть более чем 10 тысяч до 146!

И именно с помощью Магнитогорска и его жителей советские войска смогли дать отпор фашистам, ведь город стал одной из мощнейших производственных баз.

Знаменитые люди

Олег Аверин, Эдуард Аниконов, Владислав Аристов, Алексей Атеев, Борис Беленький, Елена Белова, Ирина Бунина, Григорий Голланд, Вадим Давыдов, Николай Кулемин, Евгений Малкин, Владимир Моисеенко, Геннадий Мокеев, Евгений Никишин, Глеб Панфилов, Сергей Писаренко, Олег Рой, Александр Сотник, Станислав Цес, Макс Черницов, Раиф Шарафутдинов, Нина Ягодинцева, Константин Якобсон. 

Традиционное блюдо

Жаркое из говядины

Для дела нужно:

  • 1,5 кг филе говядины
  • 450 мл хлебного кваса
  • 1 большая морковь
  • 1 луковица
  • 1 корень сельдерея
  • 1 корень петрушки
  • 2 лавровых листа
  • 5-10 горошин черного перца
  • 3-4 столовых ложки говяжьего жира или сливочного масла
  • 1 столовая ложка муки

Готовим!

Мясо хорошо промойте в холодной воде. Жир или масло выложите на противень. Сверху положите говядину. Овощи нарежьте мелкими ломтиками, добавьте лавровый лист и перец, и обложите этой смесью мясо. Поставьте противень в хорошо разогретую духовку. Когда говядина слегка обжарится – полейте ее небольшим количеством кваса. Пеките до готовности, периодически прокалывая мясо и обливая его квасом.

Готовое мясо выложите на блюдо и нарежьте ломтиками. Оставшийся на противне соус слейте в кастрюльку, дайте постоять пару минут, затем снимите жир. Загустите соус столовой ложкой муки, немного проварите. Полейте мясо соусом и подавайте к столу.

Интересные факты

Во время Великой Отечественной Войны по статистике каждый второй танк, каждый третий снаряд и каждый четвёртый патрон были произведены из магнитогорской стали.

Магнитогорск входит в дюжину городов, расположенных одновременно в двух частях света: река Урал делит город на две части – правый берег находится в Европе, а левый уже в Азии.

Фотопортрет

Монумент "Тыл-фронту", скульптор — Л. Н. Головницкий, архитектор Я. Б. Белопольский

Панорама Магнитогорска

Магнитогорский цирк

Палатка первых строителей Магнитогорска

Магнитогорские городские часы, установленные в 1979 году, в честь пятидесятилетия города

Магнитогорская мечеть

Храм Вознесения Господня 


Напоминаю, каждый из вас может стать соавтором нашего проекта – достаточно прислать фотографии любимого города по адресу vse.o.gorode@gmail.com. Не забудьте указать свой ник, и подписать, какой город и что именно изображено на фотографии! Все фотографии хорошего качества будут опубликованы. Следующая остановка – Улан-Удэ.

Елена Евстратова, etoya.ru

Фото: wikipedia.org, @дриано thibeaultstable.com

Релевантные товары в Online-магазине:

Комментарии (36)

  1. YUGURU  |19 января 2012, 07:21#

    Спасибо за экскурсию, Елена! Жаркое с квасом еще не пробовала.

    • beba  |19 января 2012, 07:30#

      многих знаменитостей впервые узнала....

      • Леокадия Коршунова  |19 января 2012, 09:30#

        Вот они - большие стройки комунизма...
        Улыбнул памятник "палатке" =)))))

        • AnnaU  |19 января 2012, 10:48#

          Аналогично! Улыбнуло:))

          • Wonka  |19 января 2012, 22:38#

            Напомнил рисунок Шарикова "Фиг вам" )))

            • Лизон  |20 января 2012, 08:13#

              наверное, рисунок Шарика:))))) из Простоквашино.

          • andreevna  |19 января 2012, 10:28#

            Интересная история города, на фото очень симпатичный, часы классные, на все четыре стороны. Удивил рецепт, мясо с квасом... надо попробовать :)

            • Polosataya  |19 января 2012, 10:29#

              Не раз бывала в Магнитогорске... :) Но не знала, что у города есть свое традиционное блюдо... :)

              • Нуська;)  |19 января 2012, 19:35#

                причем какое!!! я его так захотела...уж больно аппетитно выглядит))))

                • Wonka  |19 января 2012, 22:39#

                  Блюдо вообще забавное какое-то ))

                • svsv66  |19 января 2012, 10:36#

                  Фотки хорошие! часы понравились и монумент)

                  • AnnaU  |19 января 2012, 10:50#

                    Очень интересное приготовление говядины с квасом! Спасибо за экскурсию!:)

                    • Belochkam  |19 января 2012, 11:36#

                      спасибо за информацию о городе) аппетитное какое жаркое

                      • V.I.A  |19 января 2012, 14:55#

                        Вот так...Живешь на Урале, а дальше своего города ничего и не знаешь))))

                        • Грача  |19 января 2012, 16:22#

                          Ой, Лена! Прямо умилило!!! :-))) Я в Магнитогорске была один единственный раз: в 1989 году, когда моя подружка, зараженная "свадебным психозом 6го курса", решила вдруг выйти замуж за аборигена - я была свидетельницей на свадьбе :-))) Это первый город в моей жизни, из которого мне очень-очень хотелось вернуться домой!!! Поразили меня две вещи: 1) большое количество "сталинских" домов - даже у нас, мне кажется, их меньше; 2) то, что все мужчины зимой ходили в кроличьих ушанках :-)))

                          • Pure♥Poison  |19 января 2012, 16:26#

                            Есть, что посмотреть в этом городе)

                            • м а л и н а  |20 января 2012, 13:14#

                              это еще не все достопримечательности нашего города) да и фото тут не очень то и новые

                            • Мавритта  |19 января 2012, 16:27#

                              У нас близкие родственники в Магнитке живут. Всё в гости зовут :)

                              • сластёна82  |19 января 2012, 21:24#

                                значит надо ехать в гости))

                                • м а л и н а  |20 января 2012, 12:52#

                                  приезжаейте конечно) наш город растёт очень быстро

                                • Ветка  |19 января 2012, 19:29#

                                  С точки зрения истории - интересно, а вот ехать не хочется. Но вот жаркое - вещь! Спасибо!

                                  • Нуська;)  |19 января 2012, 19:36#

                                    ммм... жаркое.... сочное! пряное! с корочкой!....

                                  • Snezhka555  |19 января 2012, 22:10#

                                    И я была однажды в Магнитогорске в 90-е. За норковой шубой ездили к ним на рынок летом. :))) Веселая была поездка на машине. Действительно, много "сталинских" домов. Еще помню пельмени в горшочках в каком-то ресторане, где мы были единственные посетители. Вкусно было. Приятные воспоминания. :)))

                                    • Extase  |19 января 2012, 22:14#

                                      судя по фотографиям, суровый город...

                                      • м а л и н а  |20 января 2012, 12:53#

                                        суровый?

                                        • Елена Лесина  |22 января 2012, 22:16#

                                          Тоже отметила, что очень строгая архитектура без излишеств.

                                        • REVI  |19 января 2012, 22:21#

                                          Замечательная экскурсия!Автору-спасибо и сердечко!
                                          Было очень интересно читать!

                                          • mnvnika  |19 января 2012, 22:39#

                                            Не была в Магнитогорске, да и вообще на Урале не была... Елена спасибо за статью, за рецепт (заливать мясо квасом я не пробовала).

                                            • Wonka  |19 января 2012, 22:41#

                                              Улыбнул сельдерей в рецепте мяса. Блюдо явно не так давно стало традиционным. Не думаю, что сельдерей на Урале взращивали испокон веков.

                                              • Лизон  |20 января 2012, 08:19#

                                                Почему? Сельдерей в России появился в начале 18 века:)))) Корень сельдерея (сухой, молотый) практически во всех приправах присутствует.
                                                Хотя даже если и современный рецепт, весьма оригинальный. Нужно будет поэкспериментировать. Лена, спасибо!

                                                • nostaljazz  |27 января 2012, 17:41#

                                                  Ну вот еще. Он в России всегда рос. Он вообще растет чуть ли не везде, кроме Арктики и Антарктики. И всегда его на Руси ели. Просто в последнее время образовалась новая волна интереса к этому продукту.

                                              • м а л и н а  |20 января 2012, 12:56#

                                                пуру лет назад у нас возле курантов построили "поющий фонтан"

                                              • Ванпух  |20 января 2012, 23:55#

                                                Да, мясо с квасом надо попробовать.

                                                • Luybovm  |27 января 2012, 17:32#

                                                  Мне интересно было прочитать про историю этого города. Да…еще не известен был бы исход ВОВ, если бы не героический труд жителей города на производстве стали… Также, интересен тот факт, что Магнитогорск находится сразу в двух частях света. В нашей, Курской области есть посёлок с похожим названием пос.Магнитный, названный по той же причине - залежи магнитной руды (Курская магнитная аномалия). Храм Вознесения Господня очень красив! Лена, спасибо!

                                                  • nostaljazz  |27 января 2012, 17:41#

                                                    Без любого участника (я имею в виду любого человека, даже не город) исход мог быть другим...

                                                  Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи