Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь сентябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Путешествия

Досье города: Сургут

12 апреля 2012, 00:00 | Галина Замыслова

Досье города: Сургут
15 выбрали

Заядлые рыбаки никогда не сдают рыбных мест! По рыбацкой мужской логике я ничего не должна рассказывать о неофициальной нефтяной столице нашей страны. Никому и никогда! Потому что это и есть то самое рыбное место. Вовсе не из-за нефтедобычи, а потому что именно так в переводе с хантыйского звучит Сургут - красивейший город на берегу великой Сибирской реки Оби.

Дата рождения 1594 год

Немного истории

В феврале 1594 года царем Федором Иоанновичем был издан Указ: воеводе Федору Барятинскому и голове Владимиру Оничкову строить град Сургут. В считанные недели на правом берегу Оби вырос деревянный город с четырьмя глухими и одной проезжей башнями, воеводским двором, пороховым погребом, тюрьмой, государевыми амбарами, Троицкой церковью и чуть позже с Гостиным двором.

С XVII века, город стал местом политической ссылки: сюда были сосланы участники восстания Степана Разина, а позднее декабристы В. К. Тизенгаузен и А. И. Шахирев.

С 1782 года Сургут - уездный город Тобольского наместничества.Жители Сургута находились на государственном обеспечении. Служилые люди получали годовое жалование деньгами, хлебом и солью, военными припасами.

После Октябрьской революции город стал центром района Тобольского округа Уральской области. Город пережил колчаковщину и крестьянский мятеж. В 1926 году, в связи с малочисленностью населения (чуть более тысячи человек) Сургут стал районным селом.

В годы Великой Отечественной войны на фронт ушли почти все мужчины города, половина из них не вернулась… 

1960-е годы - второе рождение Сургута! В ноябре 1962 года было открыто Сургутское нефтяное месторождении и уже в 1965 году Сургут вновь приобретает статус города. С середины 70-х рабочий поселок начал свое превращение в крупнейший культурный и промышленный центр Тюменской области и всего Ханты-Мансийского автономного округа.

Знаменитые люди Сургута

Изольда Дюхаук, Виктор Маслов, Сергей Безверхов, Вячеслав Бутусов

Что посмотреть

Историко-культурный центр Старый Сургут

Сургут, ул. Энергетиков, д.2

Тел.: +7 (3462) 24-7759, +7 (3462) 28-1744

Это единственный в городе историко-этнографическй комплекс, который воспроизводит сургутское деревянное зодчество рубежа XIX-XX веков, знакомит с казачьим бытом и генеалогическим древом казаков.

Музей Купеческая усадьба

Сургут, ул. Просвещения, д.7

Тел.: +7 (3462) 28-18-80, +7 (3462) 51-68-04

Музей Купеческая усадьба размещен в доме купца Клепикова А.Г., памятнике архитектуры рубежа XIX-XX вв.

Музей истории ООО Сургутгазпром

Сургут, ул. Университетская, д.1

Тел.: +7 (3462) 75-07-21

Музей рассказывает о становлении предприятия с 1977 по 1982 года. Основной темой рассказа в экскурсии являются люди, поднимавшие это предприятие.

ИЛЬ ДЕ БОТЭ, ТРЦ "Вершина" и ИЛЬ ДЕ БОТЭ в ТЦ "СИТИЦЕНТР" - 13 и 14 апреля клиентские дни Caudalie!

Традиционное блюдо

Сургут необыкновенный город в плане вкусно покушать – здесь есть свой Кулинарный Бренд! Хлебосольный и радушный Сургут готов угощать гостей и удивлять особенностями местной кухни. Был проведен специальный конкурс, на котором компетентное жюри из 55 рецептов выбрало три блюда, являющиеся лицом города. Брендом Сургута объявлены: Лесной олень (блюдо из оленины), Муксун по-сургутски и пирог с брусникой.

С олениной у нас бывают проблемы, а бруснику или муксуна (любую рыбу из рода сиговых) найти можно. На худой конец и форельку можно приготовить. Не могу сказать, что найденные мною рецепты именно те, конкурсные, но как вариант можно попробовать приготовить! Потому что у каждой сургутянки – свой бренд!

Муксун с грибами

Нужно:

  • 100 г шампиньонов или свежих белых грибов
  • 3 ст. л. петрушки,
  • рыба-муксун – 1 шт. (примерно 1.5 кг)
  • соль, молотый перец, мускатный орех - по вкусу
  • 2 булочки без корки,
  • 150 мл молока,
  • 50 г шпика,
  • 2 ст. л. жирных сливок,
  • 100 г сливочного масла,
  • 8 ломтиков хрустящего хлеба, мелко покрошенного,
  • 16 листиков свежего базилика.

Готовим!

Шпик нарезать кубиками и обжарить до хрустящего вида. Булочки размочить в молоке, отжать, размять вилкой, смешать с мелкорублеными грибами, шпиком, петрушкой и сливками. Добавить соль, перец, мускатный орех и начинить полученной смесью рыбу, заколоть зубочистками и сделать надрезы. Растопить 50 г сливочного масла и смочить им рыбку, обвалять в сухарях и выложить в форму. Запекать 20-25 минут на среднем огне. Оставшееся размягченное сливочное масло взбить с базиликом и залить готовую рыбку.

Невероятно вкусно! Если нет муксуна, берем форель, можно еще добавить 30-40 грамм молотого арахиса – на любителя.

Пирог с брусникой

Нужно:

Для теста:

  • 200 г брусники (или клюквы, смородины, вишни и т.д.)
  • 100 г сливочного масла или маргарина
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 300-350 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)

Для крема

  • 200 г сметаны (15-20%)
  • 100-150 г сахара

Готовим!

Масло растереть с сахаром и ванилином, добавить взбитые яйца. Замесить нежное, некрутое тесто, подсыпая муку понемногу вместе с разрыхлителем. Тесто выложить в форму с невысокими бортиками, разровнять до краев, образуя корзиночку. Бруснику выложить на тесто и выпекать при 180 градусах 35-40 минут. Сметаной взбить с сахаром и залить еще горячий пирог. Дать пирогу настояться 3-4-часа, лучше в холодильнике.

Интересные факты

Сургут был основан 3 людьми: воеводой, купцом и охотником. На центральной улице города стоит памятник основателям города, в котором помимо воеводы, купца и казака, есть фигура священника, олицетворяющая духовность города.

В Сургуте много необычных памятников – Черному Лису, Строителю – Железному человеку, Газовому Столбу, Первому поезду и др.

В 2011 году Сургут признан самым удобным для жизни городом России.

Каждый из вас может стать соавтором нашего проекта – достаточно прислать фотографии любимого города по адресу vse.o.gorode@bk.ru. Не забудьте указать свой ник и подписать, какой город и что именно изображено на фотографии! Все фотографии хорошего качества будут опубликованы. Следующая остановка – Нижневартовск.

Галина Замыслова, iledebeaute.ru

Комментарии (69)

  1. beba  |12 апреля 2012, 07:34#

    ледяные фигуры особенно понравились! Все очень интересно

    • REVI  |12 апреля 2012, 07:55#

      Какой красивый сибирский город!!!
      Галюнь,личная просьба:уж напиши тогда и про Омск!!!Пожалуйстааааа........)))))))))

    • Ветка  |12 апреля 2012, 08:24#

      В Сургут пока не тянет. А вот от рыбки с грибами и пирога с брусникой не отказалась бы! Галка, спасибо!

      • rusanda  |12 апреля 2012, 08:38#

        Мой любимый, самый красивый город на свете ))) Галюнь, спасибо за статью!

        • Gala  |12 апреля 2012, 08:41#

          Так и нам покажи) фото то есть?:)

          • rusanda  |12 апреля 2012, 08:45#

            есть, чуть позже загружу ))

          • Ветка  |12 апреля 2012, 08:42#

            Резко меняю мнение - раз там живут такие люди, начинаю туда хотеть

            • Gala  |12 апреля 2012, 08:45#

              давай в гости напрашиваться?))))на следующую зиму?))

              • Ветка  |12 апреля 2012, 08:48#

                А давай!

                • Jinger  |12 апреля 2012, 11:40#

                  Света, ты же зиму не любишь!:)))

                  • mialashka  |12 апреля 2012, 13:27#

                    мы согреем ее и всех теплотой своего сердца )))) Приезжайте!!!

                    • Ветка  |12 апреля 2012, 22:15#

                      На то и рассчитываю, я на улицу выходить не буду, буду по гостям есть рыбу и пироги

                      • Gala  |12 апреля 2012, 22:17#

                        и коньяк..армянский - в любых гостях греет)

                        • Ветка  |12 апреля 2012, 22:21#

                          Разве ж мы где пропадем, а, Галь?

              • rusanda  |12 апреля 2012, 08:45#

                мы всегда рады гостям )

                • Gala  |12 апреля 2012, 08:53#

                  а муксуна поймаем?)))

                  • rusanda  |12 апреля 2012, 10:00#

                    конечно, как без муксуна )

                    • Ветка  |12 апреля 2012, 10:31#

                      тогда точно едем!

              • mnvnika  |12 апреля 2012, 08:55#

                Олечка, какой у тебя замечательный город!

              • REVI  |12 апреля 2012, 08:42#

                Галка,спасибо огромное!Побежала читать!!!!!!!!!!!

                • mnvnika  |12 апреля 2012, 08:49#

                  Теперь имею представление, где живут наши девочки сургутяночки (если не правильно назвала поправьте меня) и все благодаря Галиным рассказам... Рецепты опять взяла в избранное...

                  • Luybovm  |12 апреля 2012, 09:25#

                    Галочка, вот порадовали так порадовали! Спустя три года с теплотой вспоминаю поездку в Сургут к родственникам )))) Причем, поездка неожиданно для всех случилась на новогодние праздники (вот люблю я так спонтанно), билетов на самолет не было, а на поезд выходило так, что новый год я встречала в поезде (ну это отдельная история). Этот город встретил меня 30 морозами (что не предел, вообще -50 это норма). От поездки я в восторге, и город красивый и люди приветливые ))) Посетила краеведческий музей и выставку ледяных фигур, красота! А в Рождественскую ночь всей семьей были в церкви, незабываемое сказочное ощущение. Спасибо, Галя! Фото имеются, загружу чуть позже ))))

                    • Gala  |12 апреля 2012, 09:42#

                      Ждем-ждем)))свои впечатления всегда лучшие)

                    • lpg  |12 апреля 2012, 09:26#

                      А в Сургуте, оказывается, любят оранжевый цвет:)
                      Девочки-сургутяночки, расскажите, пожалуйста, почему именно ваш город признан самым удобным для жизни? Я нисколько не сомневаюсь в том, что это правда, просто интересны критерии и хочется узнать, насколько вам самим там жить удобно:)

                      • Nat  |12 апреля 2012, 09:50#

                        Люда, в Сургут приехала 25 лет назад, вслед за мужем-лейтенантом. С тех пор и живем здесь.
                        Насчет 1 места....это немного...загнули.
                        Знаешь, чем для меня Сургут отличается от Подмосковья (там живут родители)? девочки, у нас есть медицина!

                        • Nat  |12 апреля 2012, 09:53#

                          Вот какой торт был на 400-летие Сургута

                          • mnvnika  |12 апреля 2012, 09:58#

                            Наталья, наверное всем досталось...

                            • lpg  |12 апреля 2012, 10:00#

                              Торт в кольце милицейских фуражек:)

                              • Nat  |12 апреля 2012, 10:01#

                                Было в нем 400кг. Мой младшенький "нырнул" в толпу так, что я его и не увидела, и вынырнул с куском торта. Съел, "нырнул" второй раз - брату кусок понес!

                                • mnvnika  |12 апреля 2012, 10:03#

                                  Маленький добытчик...

                                  • Nat  |12 апреля 2012, 10:05#

                                    нахаленок!

                                    • lpg  |12 апреля 2012, 10:09#

                                      А маме?

                                      • Nat  |12 апреля 2012, 10:50#

                                        Мама не ест (ну или притворяется, что не ест!)

                            • Gala  |12 апреля 2012, 10:26#

                              может из-за медицины?:) Сочи тоже обявляли одним из самых комфортных городов, а на следующий же день сообщение- полгорода без электричества)

                            • dashulchik  |12 апреля 2012, 09:54#

                              Галина, как всегда, очень интересно!!! Моя бабуля-сибирячка, она такой пирог печет с черникой... самое вкусное угощение - наша семейная слабость! Очень вкусно!!! А про Ярославль уже писал кто-нибудь?

                              • Gala  |12 апреля 2012, 10:37#

                                Про Ярославль был материал Лены Евстратовой - так же Досье города:Ярославль

                              • Цернунна  |12 апреля 2012, 10:08#

                                Очень люблю Сургут и русский Север!! Часто приезжаю туда по работе. Этот город в первую очередь красен людьми, в нефтяных краях вообще живут люди душевные, простые, открытые, но в то же время активные и предприимчивые. Особенно люблю Сургут в морозы!! Там особенно красиво и уютно. А этот иней....Аххх!

                                • mialashka  |12 апреля 2012, 13:26#

                                  это точно, народ здесь душевнее

                                • Кира_78  |12 апреля 2012, 10:09#

                                  Симпатичный город, уютный такой:) Пирог с брусникой надо попробовать :)

                                  • ОлийКа  |12 апреля 2012, 10:21#

                                    Галина, Спасибо за статью! Вам сердечко!)
                                    в Сургуте я дочку родила (так сказать, была там проездом, а доча на свет попросилась). Хороший город! Люди очень добрые!)
                                    жду статью про почти родной Нижневартовск)

                                    • vesnaja  |12 апреля 2012, 18:55#

                                      На данный момент проживаю в Нижневартовске,потому будущую статью о нём также очень интересно почитать).

                                      • ОлийКа  |26 апреля 2012, 15:18#

                                        будет интересно, если автор дойдет до самого "конца" этого северного направления и напишет про самый крайний маленький болотный город, расположившийся за границами конечной ж/д станции - Стрежевой))

                                    • ОлийКа  |12 апреля 2012, 10:31#

                                      Вообще северные города очень интересные, они отличаются от городов центральной части России, где природа, в-принципе, даёт сама много. Северные города - Урбан среди тайги и болот) очень люблю Север!

                                      • Jinger  |12 апреля 2012, 11:43#

                                        Так вот где водится эта чудо-рыба - муксун!:)))

                                        • Лунный цветок  |12 апреля 2012, 11:53#

                                          Галина, огромное спасибо за статью! Очень приятно увидеть статью о родном городе!

                                          • Gala  |12 апреля 2012, 13:59#

                                            рада радовать))

                                          • mialashka  |12 апреля 2012, 13:30#

                                            Приезжайте к нам в Сибирь, у нас годы исчисляются не летами, а ЗИМАМИ )))
                                            Еще немного лет назад, была в командировке у соседей в Сургуте. Почти на каждом столбе освещения висели радостные сообщения:
                                            Нам 390 ЗИМ!!!!
                                            С тех пор я и сама годы, прожитые здесь исчисляю зимами ))))

                                            • Gala  |12 апреля 2012, 19:50#

                                              :)) Зимами мерять правильнее))

                                            • Belochkam  |12 апреля 2012, 14:01#

                                              пирог очень аппетитно смотрится... а про такую рыбу, к моему стыду, даже не слышала))

                                              • manna2007  |12 апреля 2012, 20:03#

                                                Привет Сургуту и сургутянам! Работала в музее Сургутгазпрома лет пять назад, ставили там нашу выставку. Прочувствовала в этом здании коммунизм в отдельно взятом строении)))) Город красивый, люди замечательные, но нигде и никогда так не промерзала, хотя была на всех наших северах - в Ямало-Ненецком округе, в Ханты-Мансийске и других. В Сургуте при совсем небольшом морозе в 10 градусов был такой кинжальный ветер, что казалось идешь вообще без одежды! Спасибо о приятном напоминании о славном городе, будет случай, обязательно вернусь)))))))

                                                • Nat  |12 апреля 2012, 20:07#

                                                  Анют, мы встретим!!!!

                                                  • Nat  |12 апреля 2012, 20:07#

                                                    И Ждем!

                                                  • Polosataya  |12 апреля 2012, 21:06#

                                                    Бутусов в Сургуте? О_о Он часто с семьей переезжал в детстве и, возможно, даже и жил в Сургуте недолго в несознательном возрасте. Но все-таки его имя связано с Екатеринбургом. Впервые слышу, чтобы Бутусова связывали с Сургутом.

                                                    • Gala  |12 апреля 2012, 22:13#

                                                      родился он там)

                                                      • Polosataya  |12 апреля 2012, 22:23#

                                                        Он родился в Красноярском крае. Насколько я знаю. Много лет уже поклонница Бутусова, и о Сургуте в его биорграфии никогда не слышала... :)

                                                        • ОлийКа  |26 апреля 2012, 15:10#

                                                          да, он родился в посёлке Бугач (это "под боком" Красноярска)

                                                    • zarinkin  |12 апреля 2012, 21:11#

                                                      Эх, Югра моя Югра родная) Тоскууую!

                                                      • YUGURU  |12 апреля 2012, 21:21#

                                                        Зарина, твой родной город?)

                                                        • zarinkin  |12 апреля 2012, 21:57#

                                                          Неа, мой Нижневартовск:))) и не то чтобы родной... Жила там с 3х лет... А родного своего я даже и не помню, так что считаю именно его родным))

                                                      • YUGURU  |12 апреля 2012, 21:20#

                                                        Галочка, ты по северу решила прокатиться?) Замечательно!!!! Как домой возвратишься, сразу в лето попадешь)
                                                        Спасибо тебе за отличные фотки и просто спасибо!!!!

                                                        • Gala  |12 апреля 2012, 22:13#

                                                          Гуля....я бы покаталсь, но муж без близнецов не пускает))))

                                                          • YUGURU  |13 апреля 2012, 21:12#

                                                            А с ними ?))))

                                                            • Gala  |14 апреля 2012, 11:28#

                                                              куда угодно и на сколько угодно)

                                                        • Зоя Качалина  |12 апреля 2012, 23:42#

                                                          Спасибо,Галя,замечательный рассказ и написан с любовью,как о родном городе.в котором прожито не мало лет))))))) 5 лет назад гостила в Нефтеюганске и небольшую зкскурсию по Сургуту сестричка организовала.Красивый город! Вам сердечно:)

                                                          • MiSmallGirl  |13 апреля 2012, 21:10#

                                                            Эх, забыли в знаменитых личностях упомянуть местного Тараса Бульбу и "Аллилуйя, победа"! Понятное дело, не сургутяне писали =Р

                                                            • Gala  |14 апреля 2012, 11:27#

                                                              Надеялись на сургутян, что раскажут:)

                                                            • Le_Sya  |14 апреля 2012, 11:26#

                                                              Спасибо за статью)))люблю Свой город хоть и холодно тут))хотя я не понимаю по каким таким критериям он занял первое место,ну никак не ожидала,наверно все таки из за сургутнефтегаза и сургутгазпрома,ну роль они свою сиграли во всяком случае)))единственный минус в, на мой счет, что ну невозможно нет нормальных магазинов как в москве и питере,это просто убивает))ну ниче думаю еще немного времени и ситуация изменится, H&M уже открывают!))хоть что-то)))))

                                                              • Sozdanianotchka  |26 апреля 2012, 14:50#

                                                                Официально для этого рейтинга уровня жизни учитываются 4 фактора : доходы населения, стоимость жизни, обеспеченность жильём и образованием, экология.
                                                                Так что, получается, в Сургуте не коптит ничего, хотя нефтехимия присутствует.

                                                              Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи