Путешествия

Хиос. Остров со вкусом смолы...

29 марта 2016, 22:00 | Елена Ms.Safety

9 выбрали

Хиос - одно из тех мест, в которое либо влюбляешься, либо, увидев единожды, больше никогда вновь не вернешься. Он остался в моем сердце легким ветерком, дующим с моря, зелеными равнинами согретыми солнцем, гостеприимством жителей к немногочисленным туристам, тихими узкими улочками деревень и шумом портовой набережной. И навсегда останется в моем сердце островом со вкусом мастики. Предлагаю читателю совершить небольшую фотопрогулку по острову, который мне довелось искатать вдоль и поперек, и взглянуть на творения природы и рук человеческих.

Главным портом острова, является его столица-Хиос (Хора). Именно сюда прибывает основная масса туристического потока и здесь же средоточие ночных тусовок, кафешек и ресторанчиков. Ночью спать просто невозможно из-за шума, если окна номера выходят на набережную.

Деревушка Пирги-одна из самых живописных на острове. Узкие и причудливо извивающиеся улочки, перешейки между каменными домами, в эпоху средневековья это помогало обороняться от набегов пиратов и других захватчиков. В центре деревушки есть небольшая площадь с кафешками и магазинчиками, где тебя радушно встретят и с удовольствием поболтают. Множество строений украшены ксистой-выскобленные особым способом орнаменты. На темный слой штукатурки наносится светлая, после высыхания, на светлом слое выскабливается узор и проступает темная штукатурка. Причем орнамент выскребается обычной вилкой. К слову сказать, очень люблю «заблудиться» в таких местах, брести никуда не торопясь, наблюдать за происходящим вокруг.

В Греции, как и в России, очень много церквей. Каждая из них особенная и не похожа на других. Часто можно встретить, что церковные дворики вымощены мозаикой из черной и белой морской гальки. Особенность такой мозаики в том, что камень кладется не плашмя, а ребром. Галька-уникальный материал, она прочна, устойчива к истиранию и долговечна, из нее создаются очень милые композиции, которые прослужат столетия.

Если хочется погреться на солнышке, то туристов ждут наичистейшие пляжи.

На острове расположен красивейший памятник архитектуры средневизантийского периода-монастырь Неа Мони. Он спрятан от глаза человеческого в поросшей лесом долине. На протяжении многих веков он считался важным центром христианства и имел значительные земельные наделы и прочие преимущества. Монастырь славится на весь мир своими византийскими мозаиками. На его территории проживало 800 монахов. К сожалению, после Хиосской резни 1822 года устроенной на острове турками, монастырьпонес большие потери. Помимо гибели людей, сгорел иконостас, библиотека и архив, а часть церковной утвари попросту была украдена. Фотографий внутреннего убранства монастыря и фотографий фресок у меня нет, поскольку я просто забыла о фотоаппарате, настолько увлеклась изучением стен и сводов.

Хиосская резня нанесла непоправимый ущерб островитянам, восставших в борьбе за независимость. Османские каратели не щадили никого. Погибло 30 тысяч жителей, в том числе и детей, 60 тысяч были взяты в плен. Люди, которые бежали в монастырь Неа Мони и искали там укрытие, были убиты, так же, как и 600 монахов. Останки погибших хранятся у входа в монастырь.

Есть на земле места, где есть то, чего больше нет нигде в мире. Слезы Хиоса, так называют смолу фисташковых деревьев, которые растут по всему средиземью, но смолу дают только на южном берегу острова Хиос. Где бы ни старались ее получить в других землях, все тщетно. Объяснить этот феномен не могут даже ученые, ну а островитяне считают, что обязаны этим, святому Исидору, которого очень чтят. Существует легенда, что, когда римляне растерзали Исидора за отказ отречься от своей веры, мастичные деревья заплакали. Этими слезами оказалась смола, впитавшая в себя все запахи средиземноморья. Смола широко используется в приготовлении пищи, для производства напитков, в косметологии и парфюмерии. А во времена Османской империи, смолу обожали прекрасные наложницы султанского гарема.

Сбор мастики начинается летом, обычно в июле месяце. Вокруг дерева рассыпают белую глину, что бы упавшие капли смолы не испачкались. На стволе делают неглубокие надрезы, и смола, вытекая из них, застывает прозрачными капельками. Уже застывшей, ее промывают водой, перебирают, и фасуют по сортам. Весь процесс сбора и очистки идет вручную. Мне удалось попасть в период сбора мастики, чем я не постеснялась воспользоваться. Скажу честно, мастика меня покорила. Люблю мастичный лукум, лимонад с мастикой и еще много чего. И при случае пополняю запасы.

После интересных, но утомительных поездок по острову, вечер можно провести на побережье с бокалом вина и порцией сувлаки, неторопливо перелистывать фотокадры и строить новые планы.

Елена Тимофеева, специально для iledebeaute.ru

_{Фото: автора, tourout.ru, artchive.ru}

Релевантные товары в Online-магазине:

Korres

Жидкое мыло для рук Листья грецкого ореха

от 518 руб.

Garnier

Очищающий гель-санитайзер для рук с антибактериальными свойствами

от 158 руб.

новинка

L:A BRUKET

195 GRAPEFRUIT LEAF Крем для рук в дорожном формате

825 руб. 1 100 руб.

Merci Handy

FLOWER POWER Крем для рук

428 руб. 450 руб.

эксклюзив

Все товары

Похожие материалы:

Комментарии (95)

АнастасияБеднова |29 марта 2016, 22:33 | #

как же уже хочется тепла, лета и к морю. Замечательное описание.
- Ms.Safety |30 марта 2016, 07:23 | #
  
  Это точно ) Скорей бы лето, так надоела зима.
- Josephina_A |30 марта 2016, 09:52 | #
  
  просто мои мысли написали))))
  - АнастасияБеднова |30 марта 2016, 10:02 | #
    
    Я думаю эти мысли одолевают 90% россиян
Ветка |29 марта 2016, 22:41 | #

Люблю греческие острова, но Хиос пока не освоен. Спасибо.
- Ms.Safety |30 марта 2016, 11:45 | #
  
  В этом мы с тобой похожи ), тоже люблю островную Грецию, а материковую вот не люблю.
chicca |29 марта 2016, 22:44 | #

Лена, хочу отметить, что места в твоих статьях редкие и очень интересные! Пищи еще)
- Ms.Safety |30 марта 2016, 12:26 | #
  
  Спасибо. Приятно )
Didanyone |29 марта 2016, 23:19 | #

Елена, а как бы Вы оценили морской берег для пляжного отдыха?
- Ms.Safety |30 марта 2016, 07:26 | #
  
  Пляжи на острове разные, есть и галечный, и песчаный, и галечно-песчаный. Все пляжи чистые. А вот инфраструктура туристическая, на острове, развита слабо. Туристов немного, поэтому если ехать, то сильно заранее бронировать отель.
  - Didanyone |30 марта 2016, 11:14 | #
    
    Спасибо за ответ и за то, что поделились личным восприятием острова.
    - Ms.Safety |30 марта 2016, 11:40 | #
      
      Всегда пожалуйста )
      Забыла сказать, мы отель бронировали за месяц до поездки.
      - kotenochek |30 марта 2016, 12:04 | #
        
        А у отеля был собственный пляж?
        
        Ms.Safety |30 марта 2016, 12:07 | #
        
        Неа. Я жила в отеле на набережной. А пока каталась по острову не видела отелей с собственным пляжем, да и отелей там мало. Остров небольшой и не особо посещаем туристами.
Olessia |29 марта 2016, 23:29 | #

Как я хотела опять на острова Греции слетать, но сейчас явно не то время... а как хочется. Спасибо за чудесный рассказ.
- Ms.Safety |30 марта 2016, 11:52 | #
  
  Ну да ((( ценники негуманные, а уж если места не особо туристические, то расходы возрастают (
  - chicca |30 марта 2016, 12:09 | #
    
    Ну да ((( ценники негуманные, а уж если места не особо туристические, то расходы возрастают (да и не только ценники, время такое тревожное, нам вот запретили в Грецию ехать в целях безопасности (мы планировали Кос или Корфу) , а на испанские острова отпустили...
    - Ms.Safety |30 марта 2016, 12:19 | #
      
      Нам недавно рассылали список стран, куда нам не рекомендовали ездить в отпуска, но на тот момент Греции там не было. Я бы отнесла к красной зоне материковую Грецию, не островную.
      - chicca |30 марта 2016, 12:32 | #
        
        Нам недавно рассылали список стран, куда нам не рекомендовали ездить в отпуска, но на тот момент Греции там не было. Я бы отнесла к красной зоне материковую Грецию, не островную.наверное, у каждого ведомства свой список
        
        Ms.Safety |30 марта 2016, 12:40 | #
        
        вполне )
        
        chicca |30 марта 2016, 12:42 | #
        
        вполне )Кос, например, еще с прошлого лета под запретом из-за адского перевалочного лагеря, который устроили там беженцы
        
        Ms.Safety |30 марта 2016, 12:44 | #
        
        Ох эти беженцы...видела я однажды поток беженцев после войны в одной из африканских стран, жуткое зрелище.
        
        chicca |30 марта 2016, 12:47 | #
        
        Ох эти беженцы...видела я однажды поток беженцев после войны в одной из африканских стран, жуткое зрелище.ну вот их очень много сейчас именно на греческих островах, т.к. это идеальное месторасположение для перевалочного пункта....
        
        Ms.Safety |30 марта 2016, 12:56 | #
        
        счас на Хиосе тоже беженцы появились т.к. там на расстоянии вытянутой руки, турецкие берега ((
        
        chicca |30 марта 2016, 12:59 | #
        
        ситуация вообще очень тревожная- все меньше остается на карте стран, поездка куда может быть безопасной... смотрю иногда на свою "карту покорения мира", и мне страшно, сколько еще мест я не посетила и некоторые уже вряд ли удастся в ближайшее десятилетие в лучшем случае...(
        
        Ms.Safety |30 марта 2016, 13:07 | #
        
        Согласна с тобой, тоже иногда думаю, что наверное уже никогда не смогу посетить те места где мне хотелось бы побывать. Прям великое переселение народов ((. Все-таки большой приток совершенно новых людей по отношению к определенно другой культуре, сильно ее меняет. И уже теряется аутентичность и особый колорит этой местности.
        
        kotenochek |30 марта 2016, 13:58 | #
        
        сколько еще мест я не посетила и некоторые уже вряд ли удастся в ближайшее десятилетие в лучшем случае...(Это какие?
        
        chicca |30 марта 2016, 15:35 | #
        
        Например, Турция... Я Стамбул так и не увидела, Анкару...Очень жаль.
        
        kotenochek |30 марта 2016, 17:08 | #
        
        А, ну да..... о них я даже не подумала. После недавних событий Турция для меня не существует как место отдыха
        
        Ms.Safety |30 марта 2016, 17:51 | #
        
        Ага, про Турцию.
        Я хотела посмотреть Стамбул, похоже не придется. Очень небезопасно (
  - chicca |30 марта 2016, 12:16 | #
    
    а уж если места не особо туристические, то расходы возрастают (А вот странно, это так в Греции только? Обычно ведь наоборот, сколько замечала, чуть отойдешь от туристического муравейника- цены в два-три раза ниже и на отели, и на рестораны и на всё.
    - Ms.Safety |30 марта 2016, 12:25 | #
      
      Даже не могу сказать, чем это обусловлено. Может в глубинке настолько неторопливая жизнь, что им все равно есть турист, или нет его. Типа жили раньше без вас, и дальше проживем. Цену какую захотим, такую и поставим, хотите берите, хотите нет.
нет такого |29 марта 2016, 23:39 | #

Очень интересно, спасибо;)) Здесь я ,пока, не бывала, возьму на заметочку!))
- Ms.Safety |30 марта 2016, 13:11 | #
  
  Рада, если пригодится.
ShumCat |29 марта 2016, 23:55 | #

Фотографии очень понравились, а текст на завтра оставлю) Спасибо за солнце и море! Пока хотя бы на картинках.
кастрюля |30 марта 2016, 05:33 | #

чудесное путешествие!
Роуз |30 марта 2016, 06:05 | #

Ой, Лена, спасибо тебе за еще одно увлекательное путешествие)
- Ms.Safety |30 марта 2016, 11:50 | #
  
  Рада, что понравилось. Поездки по не слишком туристическим местам, имеют особую привлекательность и впечатления от них остаются на бОльший срок.
Роуз |30 марта 2016, 06:05 | #

Очень интересные фото.
mmm |30 марта 2016, 06:35 | #

а сувлака что такое?
- Ms.Safety |30 марта 2016, 11:46 | #
  
  Сувлаки-это шашлычки на деревянных шпажках. Они такие аппетитные )
  - mmm |30 марта 2016, 11:48 | #
    
    спасибо, понятно)
кузбасс |30 марта 2016, 07:08 | #

Красивые пейзажи, древние памятники архитектуры, ну и очень заинтересовала информация про слезы Хиоса. Спасибо за статью, очень интересная.
- Ms.Safety |30 марта 2016, 11:48 | #
  
  Благодарю )
  В живую смола действительно напоминает слезинки, кусочки смолы бледно желтого цвета и почти прозрачные. А вот при жевании, масса становится белой.
Katerina-fe |30 марта 2016, 07:22 | #

Никогда не читала ещё об этом острове. только слышала. Очень интересный материал и прекрасные фотографии) даже захотелось там оказаться)
- Ms.Safety |30 марта 2016, 13:10 | #
  
  Остров однозначно достоин внимания, есть что посмотреть )
Эленберг |30 марта 2016, 08:42 | #

Очень понравилось! Как красиво рассказано и прекрасные фото! Спасибо большое. Хотелось бы оказаться там....
kotenochek |30 марта 2016, 12:06 | #

Елена, спасибо за увлекательный рассказ! Очень захотелось там побывать)
- Ms.Safety |30 марта 2016, 13:10 | #
  
  Пожалуйста )
Natali-5551 |30 марта 2016, 12:50 | #

В Греции была только на материке, интересно попасть на острова, но останавливаю пляжи((( люблю песочек))))
- Ms.Safety |30 марта 2016, 13:09 | #
  
  Оооо, на островах пляжи на любой вкус и даже цвет )
  - Natali-5551 |30 марта 2016, 13:14 | #
    
    т.е. на всех островах можно песочек найти? я мечтаю о Крите(фильмов пересмотрела)))), но пугают меня вечные горы и галька, вот не могу ходить по ней((( Грецию люблю, хочу опять за шубкой и на море)))
    - Ms.Safety |30 марта 2016, 13:17 | #
      
      На счет всех, зуб не дам ))), но на большинстве точно )
      Меня галька совершенно не смущает, поскольку имею спец тапочки для купания. И в них же по горячей гальке можно ходить. Крит очень люблю, и моя первая норковая шубка куплена именно там. Отличная выделка и качество.
      - Natali-5551 |30 марта 2016, 13:32 | #
        
        у меня тоже есть тапульки, но я большой фанат песочка, но ради Крита наверно пожертвую своей любовью))) значит на Крите тоже шубки есть?))) Вы меня обрадовали)))думала что только на материке)))
        
        Ms.Safety |30 марта 2016, 13:42 | #
        
        Есть-есть шубки )
        
        НБР |30 марта 2016, 15:25 | #
        
        На Крите есть прекрасные песчаные пляжи, посмотрите например Амудару (для ориентировки отель Candia Maris (недавно входил в сеть Movenpick).
        
        kotenochek |30 марта 2016, 17:09 | #
        
        У этого отеля собственный пляж?
        
        НБР |30 марта 2016, 18:00 | #
        
        Да, песчаный и очень большой.Правда были мы там уже лет 10 назад, но думаю, что пляж в худшую сторону не изменился. Кстати, отель не так далеко расположен от Ираклиона.
dashulchik |30 марта 2016, 12:56 | #

Захотелось туда))) прекрасное место! Лена, а из смолы этой типа янтаря ничего не получается? Смотрятся, как камушки) Её только в пищу используют и в косметику?
- Ms.Safety |30 марта 2016, 13:02 | #
  
  До сосстояния камня они просто не доживают )
  Производится ограниченное количество. Мастика (смола фисташкового дерева) используется и в выпечке, и парфюмерии, и в косметике для волос и тела, и в сладостях, и даже как лекарство. Очень вкусный местный лимонад, но на экспорт его не производят. Классные жвачки и сладости, мастичный лукум обалденный, зубные пасты мне нравятся, ну и гели для душа и шампуньки ). Алкоголь с мастикой мне не понравился, но это скорее из за моей не увлеченности этой темой )
  - dashulchik |30 марта 2016, 13:04 | #
    
    Сколько вкусняшек для сладкоежек:)
    - Ms.Safety |30 марта 2016, 13:08 | #
      
      Это рай ), но при условии, что понравится вкус мастики.
  - Ехидна |30 марта 2016, 13:04 | #
    
    А на что она похожа по вкусу?
    - Ms.Safety |30 марта 2016, 13:09 | #
      
      Это обыкновенная смола, смола фисташкового дерева. Чем то напоминает кедровую живицу.
      - Ехидна |30 марта 2016, 13:12 | #
        
        Я люблю есть вишневую смолу, сливовую. Кедровую не пробовала:))) Но думаю, что примерно представляю себе вкус этой смолы.
        
        Ms.Safety |30 марта 2016, 13:13 | #
        
        А я как раз не пробовала ни вишневую, ни сливовую )
        Прислать тебе кедровой? )
        
        Ехидна |30 марта 2016, 13:15 | #
        
        А она что, не испортится при пересылке? Что-то у меня к почте доверия нет.
        Я в детстве у бабушек со всех плодовых деревьев смолу сдирала:))) Прям свежак:))) Еще сосновую ела, но она слишком терпкая. Еловая горькая.
        
        Ms.Safety |30 марта 2016, 13:19 | #
        
        Неа, не испортится, она в упаковке. Еловая и сосновая, они горьковатые и их нужно долго жевать и сплевывать слюни )), а потом она станет нормальная. А кедровая сразу без горечи, так же как и мастика.
        
        Ехидна |30 марта 2016, 13:21 | #
        
        Хочу:))))))))))))))))))))
        
        Ms.Safety |30 марта 2016, 13:23 | #
        
        Хочу:))))))))))))))))))))Адрес сестра, адрес )
        В личку.
      - dashulchik |30 марта 2016, 13:53 | #
        
        Это обыкновенная смола, смола фисташкового дерева. Чем то напоминает кедровую живицу.Я кедровую живицу обожаю!!! У меня прям ностальгия по детству... Помню в Красноярске мне бабуля на рынке покупала)))
        
        Ms.Safety |30 марта 2016, 13:58 | #
        
        Надо?
        
        dashulchik |30 марта 2016, 14:02 | #
        
        Угу;)
        
        Ms.Safety |30 марта 2016, 14:14 | #
        
        Угу;)Пиши адрес )
234 |30 марта 2016, 15:24 | #

Лена, спасибо большое! Такое незабываемое путешествие, обожаю и всегда с удовольствием еду, но только по нашему Кавказу) А за границей, к сожалению, не была нигде, только вот здесь на сайте очень много прочитала и узнала) Моя мечта посмотреть "слезу Хиоса", вижу только на фотографиях, да уже вживую и увидеть-то не придется) Просто спасибо Вам за роскошные фотографии, интересный рассказ)) Это место, куда я хотела бы попасть и не один раз))
- Ms.Safety |30 марта 2016, 17:47 | #
  
  Спасибо )
  Если не удастся посмотреть живьем, то можно попробовать ) Есть инет магазы в РФ, где её продают и продукцию из мастики.
  - 234 |30 марта 2016, 17:53 | #
    
    Благодарю Вас) За инет -магазины не подумала, часто пользуюсь их услугами, удобно, быстро и прямо с доставкой на дом, меня это очень устраивает)
-=el=- |30 марта 2016, 16:43 | #

Какая красота! Греция прекрасна со всеми своими островами! И , кстати, у меня есть мастика из Хиоса;)
- Ms.Safety |30 марта 2016, 17:45 | #
  
  Ого )
  И как вам мастика?)
  - -=el=- |30 марта 2016, 18:01 | #
    
    Чудесно!)) эта мастика является необходимым ингредиентом для греческой выпечки под названием Цуреки (Чурек). Очень вкусная сдобная коса, особенно если полита вкуснейшим растопленным шоколадом...мммм))) Её обычно пекут к Пасхе, но в продаже в кондитерских есть круглый год. Вкуснота неописуемая!)) особенно с чашечкой ароматного кофе .... И Остапа понесло)))))
    - Ms.Safety |31 марта 2016, 08:34 | #
      
      Здорово, что нашла единомышленника )
НБР |30 марта 2016, 17:57 | #

Елена,спасибо! Очередная прекрасная статья! Очень люблю Грецию и ее острова, правда была пока только на самых известных - Крит, Корфу и Родос. И один день на Санторини!
- Ms.Safety |31 марта 2016, 08:35 | #
  
  Рада, что понравилось )
  Мы на Санторини жили несколько дней в отеле над обрывом, страшно красиво ))
  И приятели у нас там живут, у них своя винодельня. Один раз мы даже участвовали в сборе и обработке винограда. Впечатления восхитительные!
  - НБР |31 марта 2016, 11:19 | #
    
    Да, Санторини произвел на меня неизгладимое впечатление, причем не просто красотой, а какой-то особой энергетикой. Я прямо почувствовала дыхание вечности. Очень хочу вернуться туда и на несколько дней.
    - Ms.Safety |31 марта 2016, 11:32 | #
      
      Да, есть там что то эдакое. Иногда встречающиеся остатки старых строений, разрушенных последним сильным землетрясением, старый город за деревней Мегалохори, античная Фира, раскопки на мысу Акротири, все заставляет задуматься о стойкости людской. А кругом удивительно синее море. Обожаю Санторини и словно кукольный городок Ия ( так зовут местные, а туристы Ойя). На пляже Камари я себе собирала пемзу ), отличная пемза кстати.
      - НБР |31 марта 2016, 12:04 | #
        
        Лена, а ваши знакомые из России? Просто на минуту представила себя живущей на Санторини.Интересно, как бы я воспринимала реальность через год. Это вам не переезд в апартаменты в Болгарии.
        
        Ms.Safety |31 марта 2016, 12:35 | #
        
        Она украинка, он грек )
        Живут там уже много лет.
-=el=- |30 марта 2016, 18:00 | #

[Комментарий удален]
chicca |02 апреля 2016, 01:10 | #

Странное совпадение. Я об этом острове никогда ранее не знала, вот из статьи твоей, Лена, только, и мне он очень приглянулся, и сейчас новости все пестрят заголовком - " Сотни нелегалов прорвались из лагеря на греческом Хиосе"......Ужасно. Останется ли место на планете, где безопасно???
- Ms.Safety |02 апреля 2016, 13:05 | #
  
  Ужасно (((островитянам то за что такая напасть (((
  У меня по поводу беженцев и тех кто это спровоцировал, уже давно одна нецензурщина на языке.
Роуз |02 апреля 2016, 09:49 | #

Лена, пиши еще! Очень интересно!!!
Роуз |02 апреля 2016, 09:50 | #

*а еще, пользуясь случаем- поздравляю тебя с топ-5 авторов марта и с выбором редакции!! ты молодец!!!
- Ms.Safety |02 апреля 2016, 13:00 | #
  
  Спасибо, Розик )
Клара Шпак |02 апреля 2016, 13:26 | #

Лена, спасибо за интересный рассказ! Всегда с удовольствием читаю статьи о путешествиях.
- Ms.Safety |02 апреля 2016, 17:08 | #
  
  Благодарю )
  Я тоже люблю статьи о путешествиях, и новое узнаю, и для себя отмечаю куда захотеть съездить.