Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь июль!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Пирог с шоколадными каплями и корицей

20 октября 2011, 14:00 | Анна Курзаева

Пирог с шоколадными каплями и корицей
22 выбрали

Я не умею печь торты. Создание многоярусных красавцев, прослоенных кремами различных видов и причудливо украшенных со всех сторон, я почитаю за искусство и искренне восхищаюсь теми, кто радует нас подобными шедеврами. Не исключаю, что когда-нибудь и я овладею мастерством выпечки тортов, а пока…

А пока на выручку мне приходят пироги, которые по внешнему виду не уступают тортам, зато готовятся куда проще последних. Уверена, для многих это актуально, ведь так приятно порадовать гостей домашней выпечкой. В копилке вкусных идей уже есть два подходящих рецепта. Это Творожный пирог с абрикосами и Пирог с фундуком, рикоттой и маком от Джейми Оливера. Не пополнить ли нам ее еще одним − рецептом пирога с шоколадными каплями и корицей?

Пирог с шоколадными каплями и корицей

Понадобится:

  • 2 чашки муки
  • 1/2 ч.л. пекарского порошка
  • 1 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 чашка сахара
  • 1/2 чашки сливочного масла комнатной температуры
  • 2 больших яйца
  • 1 чашка сметаны
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1 чашка шоколадных капель

Для топпинга:

  • 1/4 чашки сахара
  • 3 ст.л. коричневого сахара
  • 1 1/2 ч.л. корицы

Чашка = 250 мл

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой.
  2.  Смешайте муку, пекарский порошок, соду и соль.
  3. Взбейте масло и 1 чашку сахара около 5 минут, продолжая взбивать, добавьте по одному яйца. Добавьте сметану и ванильный экстракт, взбивайте до однородности.
  4. Аккуратно введите сухие ингредиенты, перемешайте до исчезновения комочков.
  5. Для топпинга/начинки смешайте сахар, коричневый сахар и корицу.
  6. В форму для выпечки выкладывайте слоями: тесто, начинку, капли, тесто, топпинг, капли.
  7. Выпекайте пирог до сухой спички 40 минут-час. Полностью остудите и угощайтесь!

Приятного чаепития!

Фото автора

Релевантные товары в Online-магазине:

Комментарии (86)

  1. Наталья ^_^  |20 октября 2011, 14:07#

    ну что ж Вы так,Анна, я сижу,борюсь с голодом(пытаюсь не есть после 6),а Вы такую красоту показываете=) придётся перекусить=)))

    • Мавритта  |20 октября 2011, 18:29#

      Я не специально :))
      А вот голодать не стоит. Это уже не диета получается, а самоистязание какое-то. Оно нам надо?

      • Наталья ^_^  |21 октября 2011, 03:10#

        ну,я и так тарелку винограда слопала около 20.00 =) а вот утром на эту красоту смотреть в самый раз!

    • a_zamaraeva  |20 октября 2011, 14:08#

      Анюта, как всегда высший пилотаж))) Шикарный пирог))

      • Мавритта  |20 октября 2011, 18:30#

        Спасибо! Я старалась )

      • olgafilimonova  |20 октября 2011, 14:10#

        Так ВКУУУУУСНО! Пальчики оближешь!

        • Мавритта  |20 октября 2011, 18:30#

          Точно-точно! Ни крошки не оставите )

        • AnnaU  |20 октября 2011, 14:11#

          Ещё одно приятное пополнение в мою кулинарную книгу! А главное не сложно! Спасибо!)))

          • Мавритта  |20 октября 2011, 18:30#

            Вам спасибо. Рецепт действительно простой!

          • Gala  |20 октября 2011, 14:15#

            Аня))0я тебя покусаю когда-нибудь))))))))

            • Мавритта  |20 октября 2011, 18:31#

              Рррр ...) Не надо! Я не вкусная :)) Лучше кусочек пирога покусай :))

            • svsv66  |20 октября 2011, 14:19#

              Так вкусно выглядит, аж кушать захотелось сразу)))

              • Мавритта  |20 октября 2011, 18:31#

                =)))
                Приятно, что пирог вызывает аппетит!

              • Леокадия Коршунова  |20 октября 2011, 14:30#

                Вот у меня по части пирогов руки точно не из того места растут...

                • Мавритта  |20 октября 2011, 18:32#

                  Зато, Леокадия, Вы пишете замечательно. Зачитываешься ..)

                • Лунария  |20 октября 2011, 15:22#

                  спасибо большое,очень интересный рецепт,но я спешно жму стрелочку назад,так как на диете))))

                  • Мавритта  |20 октября 2011, 18:32#

                    А домашних или друзей побаловать? )

                    • Лунария  |20 октября 2011, 20:21#

                      домашние тоже на диете)это у нас коллективное.друзья спортсмены--тоже лишнего сладкого нельзя)воспользуюсь рецептом на какой-нибудь праздник.

                • piatochka  |20 октября 2011, 15:30#

                  Аня, что такое капли??? на картинке начинка какая-то бело-кремовая, а по описанию сухая смесь сахаров и корицы??? что-то я запуталась, кулинар-пекарь еще тот))) все-таки мне тортики по-легче будут)))

                  • Мавритта  |20 октября 2011, 18:36#

                    Капли - это шоколадные "штучки". У меня вот такие http://www.tortik-to...
                    Это текстура у теста такая, вот поэтому и показлось!

                    • Nika-Designer  |20 октября 2011, 20:41#

                      Ааа... вот и меня тот же вопрос мучал =))) Теперь вот совсем есть захотелось! Зря в тему зашла ;))

                      • Мавритта  |20 октября 2011, 20:44#

                        Ничего не зря! У нас праздников много - в любом случает пригодится ))
                        А может, мыло такое забабахать? С каплями, м? ))

                      • Luybovm  |25 октября 2011, 13:59#

                        спасибо за разъяснение "шоколадных капель" встречаю впервые, все чаще шоколадная крошка :))

                    • дашук  |20 октября 2011, 15:31#

                      Спасибо, просто , а то шарлотка надоела

                    • olik16  |20 октября 2011, 15:41#

                      Спасибочки! Мне тоже такие вещи больше нравятся, чем грандиозные торты. Пироги как-то подомашнее и поуютнее будут....

                      • Мавритта  |20 октября 2011, 18:36#

                        Вот. Последние слова - золотые слова )

                      • Tiksi  |20 октября 2011, 16:06#

                        Какая прелесть!!! Утащила в избранное...

                        • Мавритта  |20 октября 2011, 18:37#

                          Только пусть рецепт в избранном не залеживается. Вкусно, рекомендую!

                        • Натали0482  |20 октября 2011, 17:07#

                          На вид и слух очень вкусно) надо готовить!)))

                          • Ningyo  |20 октября 2011, 17:08#

                            Это точно, надо приготовить. Я как раз думала, чего бы испечь. Вот теперь вопрос отпал. Спасибо за рецептик.

                            • Мавритта  |20 октября 2011, 18:37#

                              Это точно, надо приготовить. Я как раз думала, чего бы испечь. Вот теперь вопрос отпал. Спасибо за рецептик.На здоровье!

                            • Мавритта  |20 октября 2011, 18:37#

                              Непременно!

                            • LenkaShip  |20 октября 2011, 17:40#

                              какие капли итересные , спасибо за рецептик ))

                              • Мавритта  |20 октября 2011, 18:38#

                                Капли хороши, согласна!

                              • Natalub  |20 октября 2011, 18:36#

                                Анна, два вопроса)))))
                                1. Шоколадные капли продаются в готовом виде? И это не дефицит?
                                2. Пекарский порошок? что это за чудо и если его не найду чем заменить?)))))))
                                Никогда не обращала внимания на доп. ингредиенты)))

                                • orhideya-j  |20 октября 2011, 18:39#

                                  Тоже самое хотела спросить.

                                  • Мавритта  |20 октября 2011, 18:42#

                                    Ответ чуть ниже )

                                  • Мавритта  |20 октября 2011, 18:41#

                                    Начнем-с:
                                    1. Шоколадные капли продаются готовые. Выглядит это чудо кулинарного мира вот так http://www.tortik-to...
                                    Что касается доступности: у нас город не скажу что особо развитый в этом плане, но я всё же капли нашла. В "Перекрестке". Если у вас есть такой магазин, стоит там посмотреть.
                                    2. Заменяем смело разрыхлителем ))

                                    • Natalub  |20 октября 2011, 18:46#

                                      Спасибо, Аня))))) Перекресток есть, завтра посмотрю!
                                      Разрыхлитель тоже знаком))))))))))))))
                                      Значит, будем творить)))))))

                                      • Мавритта  |20 октября 2011, 18:48#

                                        Здорово! Удачи )) Если будут вопросы, обязательно спрашивайте )

                                        • Natalub  |20 октября 2011, 18:50#

                                          Прошла по ссылке))))))))) Такие упаковочки даже покупала, значит и "капли" найдутся.

                                          • Мавритта  |20 октября 2011, 18:59#

                                            Обязательно! Да, у них довольно широкий ассортимент. И много всяких интересностей в виде кокосовых кранчей, шоколадных стружек и т.п.

                                      • orhideya-j  |21 октября 2011, 10:36#

                                        Вон оно как... Просто не обращала внимания, что такие капли есть в продаже.

                                        • Мавритта  |21 октября 2011, 10:40#

                                          Я раньше вообще в сторону таких штучек не смотрела. Всё началось после того, как всерьез увлеклась кулинарией ))

                                    • Алена4810  |20 октября 2011, 18:44#

                                      Пекарский порошок - это разрыхлитель. Продается в пакетиках. Не дефицит. ))))) А вот такие капли не видела....

                                      • oxino  |20 октября 2011, 18:51#

                                        Анечка, какой классный рецепт и не сложный, тоже хотела спросить про капли, но Наташа уже спросила, буду искать в Перекрестке, знаю, чем на выходные побалую своих:))) Спасибо!!!

                                        • Natalub  |20 октября 2011, 18:53#

                                          Оля, видела в "Окей" и покупала различные присыпки, миндаль и желе))))))

                                          • oxino  |20 октября 2011, 18:57#

                                            Спасибо, Наташ, и в Окей заедем, я фанат всяких вкусных штучек:)))

                                      • Елена Лесина  |20 октября 2011, 19:20#

                                        Красота! Сама торты не пеку, предпочитаю пироги.

                                      • olechka1973  |20 октября 2011, 20:25#

                                        ну, вот...опять вкусняшка...только вышла из-за стола, испекла " родственника жирафа"))))))))

                                        • Мавритта  |20 октября 2011, 20:38#

                                          Ааа!! Ну как, как он вам?

                                          • olechka1973  |21 октября 2011, 10:02#

                                            Анечка, как всегда, ваши рецепцы-пальчики оближешь!!!!!

                                            • Мавритта  |21 октября 2011, 10:34#

                                              Спасибо! А почему "ваши"? Давайте ко мне на "ты" ))

                                              • olechka1973  |21 октября 2011, 10:48#

                                                хорошо!!!

                                        • bagira331  |20 октября 2011, 20:30#

                                          Аня! ))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
                                          Вот за что люблю твои рецепты, так за простоту приготовления ))))))

                                          • Мавритта  |20 октября 2011, 20:39#

                                            И я люблю их за то же! )) Спасибо тебе )

                                            • bagira331  |21 октября 2011, 09:26#

                                              Это тебе спасибо ))))) Как там, в номинациях....кухарочка ты наша! )))) Всех накормила, всем по рецептику дала )))))

                                              • Мавритта  |21 октября 2011, 10:40#

                                                Мне только в радость ))

                                          • svsv66  |20 октября 2011, 21:47#

                                            А у меня вопрос про ванильный экстракт. смутило именно -Экстракт) это просто ваниль в пакетиках или ванильный сахар или нечтодругое?

                                            • Мавритта  |20 октября 2011, 22:02#

                                              Экстракт - это спиртовой раствор, настоянный на ванильных стручках. Можно сделать в домашних условиях (я не пробовала), а можно купить готовый. В рецепте можно заменить ванилином на кончике ножа )

                                              • svsv66  |20 октября 2011, 22:05#

                                                Спасибо! ))) а то впервые про экстракт слышу)

                                          • rusanda  |20 октября 2011, 21:49#

                                            выглядит очень аппетитно, есть захотелось, а время уже....

                                            • Мавритта  |20 октября 2011, 22:03#

                                              Спасибо!
                                              предлагаю потерпеть до утра, а пока ограничиться стаканом кефира или молоком с медом - сладко, полезно ))

                                            • Юркова Лоя  |21 октября 2011, 09:34#

                                              Спасибо за рецепт.Пирог по виду очень аппетитный!И капельки красиво смотрятся))

                                              • Мавритта  |21 октября 2011, 10:33#

                                                Спасибо Вам! Да, пирог вряд ли может оставить равнодушным )

                                              • svsv66  |21 октября 2011, 10:46#

                                                я сегодня закуплюсь нужными ингридиентами! надеюсь, что все получится найти! и завтра попробую испечь)))

                                                • Мавритта  |21 октября 2011, 18:10#

                                                  Здорово! Удачи вам ))

                                                • mialashka  |21 октября 2011, 10:46#

                                                  интересно смотрится начинка.
                                                  Обожаю блюда простые в составе и приготовлении. Так хочется побаловать близких и времени не вагон потратить на все. Опробуем сегодня.

                                                  • Мавритта  |21 октября 2011, 18:10#

                                                    Поделитесь впечатлениями обязательно!

                                                  • ушла в монастырь  |21 октября 2011, 11:08#

                                                    мммм...красота!! Прям жемчуг!!!

                                                    • Мавритта  |21 октября 2011, 18:11#

                                                      Спасибо! Какое интересное сравнение!

                                                    • Marina-na  |21 октября 2011, 12:11#

                                                      Интересный рецепт! А на фото какой необычный из-за шоколадных капелек!
                                                      Спасибо, попробую испечь.

                                                      • Мавритта  |21 октября 2011, 18:11#

                                                        На здоровье! Капли очень украшают )

                                                      • Belochkam  |21 октября 2011, 12:56#

                                                        красиво... слюноотделение усилилось))

                                                        • Нимфисея  |21 октября 2011, 13:48#

                                                          Да уж! Сама сижу подтираю,дабы клавиатуру не закапать)

                                                          • Мавритта  |21 октября 2011, 18:11#

                                                            =))) Устоять невозможно!

                                                        • Нимфисея  |21 октября 2011, 13:47#

                                                          Анечка, ну ты как всегда превзошла саму себя. Такая красота!

                                                          • Мавритта  |21 октября 2011, 18:12#

                                                            Спасибо, Жень! Так приятно это слышать )

                                                          • beba  |22 октября 2011, 11:42#

                                                            какая вкуснота! сейчас не отказалась бы........только без корицы)

                                                            • Luybovm  |25 октября 2011, 14:04#

                                                              Анна, спасибо за рецепт! я его выбираю для угощения гостей )))

                                                              • svsv66  |25 октября 2011, 14:06#

                                                                я кстати его уже пекла))) очень здорово получилось! всем понравился очень! только шоколадных капель я в магазинах не нашла и заменила их шоколадкой))))

                                                                Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи