Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь июль!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Диетическая история: "приручение" молока

05 июля 2009, 00:02 | Катя Голубева

Диетическая история: "приручение" молока
5 выбрали

- Нет, они издеваются! – Ленка возмущенно трясла распечаткой с меню для какой-то диеты. – Это для кого составлялось? Для шеф-повара "Президент-отеля"?! Или для самого президента? Вот где я им оленью печень возьму? А гранатовый соус – они что думают, он в каждом ларьке продается? Разорение сплошное...

- А кто сказал, что будет легко? – Ленкина "благородная ярость" меня откровенно забавляла. – Красота, знаешь ли, жертв требует.

- Ты почитай только, – кипела подруга, – завтрак, второй завтрак, обед, ужин… Да я в жизни столько блюд не приготовлю!

- Да, для человека, который ничего, кроме кофе, готовить не умеет, это тяжелое испытание…

- А тебе бы все хиханьки да хаханьки, – Лена смяла листок с "драгоценной" диетой в компактный шарик и запустила им в форточку. – А мне похудеть очень-очень нужно. Разве нет диеты менее… энергозатратной?

- Представляешь, есть! И всего-то тебе потребуется для этого сила воли и стакан… Для молока.


Инструкция по применению: молочная диета

Еще Антон Павлович Чехов (врач по профессии, писатель – по призванию) предлагал такой способ лечения пациентов от ожирения: "От больших животов я употребляю средство, блестящее по результатам. Средство это заключается в так называемой молочной диете, при которой страждущий в течение двух недель не ест ничего, а чувство голода утоляет полустаканами молока".

Результаты, может, и были блестящими, но в Чеховские времена темп жизни был другим, и экология, и молоко. А в наше молочно-порошковое время соблюдать столь жесткую диету более 5 дней не рекомендуется.

Итак, 5-6 стаканов молока подогреть, засыпать 2 чайными ложками заварки зеленого чая (можно добавить щепотку мяты или мелисы – для аромата), дать настояться полчаса, залить в термос. Это – ваш "паек" на день. В течение 5 дней каждые 2 часа выпивать по стакану молока. И все.

Зачем нужен термос: его можно брать с собой на работу, и в нем ваш "похудательный коктейль" не прокиснет.

Молоко лучше брать свежее, еще лучше – козье, но в городских условиях его достать тяжеловато. Так что можно пить и молоко в тетрапаках, но не обезжиренное. Основная проблема – чувство голода, которое особенно сильно накатывает под вечер, вызывая бессонницу и непреодолимое желание заказать пиццу с доставкой. Или две!

Чтобы снять "голодный" стресс, попробуйте сделать следующее:

- Каждый вечер принимать расслабляющую ванну с ароматическим маслом или морской солью.

- Непосредственно перед сном выпивать стакан теплого молока с мятой и ложкой меда.



Всем хороша молочная диета: эффективна, самим Чеховым проверена, особых финансовых вложений не требует, время на походы за продуктами и готовку тратить не надо! Знай себе пей молочко и худей. На 5 кг в неделю минимум!

- Чудненько, – кисло протянула Лена. – Но, к сожалению, от молока моя пищеварительная система устраивает мне в животе маленькую революцию.

Обидно. И ничего-то с этим не поделаешь… Или поделаешь?


Лев Гончаров, абсолютный чемпион России по бодибилдингу, вице-чемпион Европы по фитнесу, персональный фитнес-тренер

Для начала сразу отмечу, что я против всякого рода монодиет и голоданий. От лишних килограммов вы, может быть, и избавитесь, но и здоровье также рискуете потерять.

Что касается молока, то "приручить" его в принципе можно. Как писал академик Павлов: "Человека с самого детства нужно приучать к разнообразной пище, только тогда он будет здоров во взрослой". Это касается и молочных продуктов. Конечно, бывают случаи, когда организм человека неспособен усваивать лактозу, но в основном речь идет о банальном отсутствии привычки.

Приведу такой пример: один мой клиент сообщил, что не переносит молоко. Я поинтересовался, сколько именно молока не переносит его организм. Он сказал, что даже стакан этого продукта для него проблема. Я предложил ему попробовать выпить четверть стакана. Он выпил и… ничего не произошло. Тогда мы решили, что он будет пить молоко ежедневно, каждую неделю увеличивая дозу на четверть стакана. И теперь это чуть ли не любимый его напиток.

Таким образом, пищеварительную систему можно постепенно приучить к любому продукту в нужном для здоровья количестве.


Катя Голубева, etoya.ru

Комментарии (9)

  1. Egorka  |05 июля 2009, 14:31#

    Правильно говорят в народе, что человек это такая скотина, которая ко всему привыкает. Моя внучка тоже сначала молоко на дух не переносила, но потихоньку - полегоньку мы её приручили к этому напитку и теперь она без молока просто жить не может и на здоровье, слава Богу, не жалуется.

    • Larochka1980  |23 апреля 2010, 20:25#

      [Комментарий удален]

    • natalka_44  |05 июля 2009, 17:27#

      Да, интересный способ приучения организма. А вообще молоко взрослым людям необходимо? а то все шли дебаты, что молоко необходимо для вскармливания и только

      • Elena01082008  |05 июля 2009, 17:58#

        От молочной диеты вес быстро снижается, если при этом не пить воду. К концу дня организм обезвожен, мучает жажда. За счет этого и результат - за 1 день минус 1 кг. Когда диета закончится, организм свою воду наберет и вес вернется. А против самого молока, я лично ничего не имею, пейте на здоровье.

        • SVK  |05 июля 2009, 19:49#

          мурашки от одной мысли о термосе с таким содержимом! я как раз тот человек, который вырос без молока, дефицит был молочный в нашем городе, когдая росла, а теперь меня от него правда тошнит, даже если оно в кофе латте!

          • Чиха  |09 июля 2009, 05:25#

            ой, как я Вас понимаю, у меня такая же проблема, ни глоточка не могу сделать...

          • Родных  |12 июля 2009, 21:55#

            Зеленый чай с молоком - реально помогает от чувства голода!

            • ant-natka  |16 июля 2009, 11:58#

              Да и просто вкусно!

            • smuglynka  |22 июля 2009, 11:40#

              С чего каждый человек начинает свою жизнь? Правильно - с молока. Его ребёнок получает и на завтрак, и на обед, и на ужин. Несмотря на такое, прямо скажем, незамысловатое меню, малыш растёт и стремительно прибавляет в весе. А это значит, что в молоке содержатся все необходимые вещества, причём в самой что ни на есть легкоусвояемой форме.
              После периода глубокого младенчества наступают годы весьма осмысленного детства. Но и тогда мамы пичкают своих чад всё тем же молоком. Вернее не тем же, а уже коровьим. Именно оно в изобилии продаётся в наших магазинах. На картонных пакетах и полиэтиленовых упаковках перечислено множество составляющих - это и белки, и жиры, и углеводы, и витамины. Однако соотношение всех этих питательных веществ далеко не идеально. Например, грубого белка казеина здесь слишком много, а углеводов - слишком мало. Из-за этого коровье молоко усваивается желудочно-кишечным трактом довольно тяжело.
              Совсем иначе дело обстоит с молоком козьим. О его чудодейственных свойствах и пользе до сих пор ходят легенды. Достаточно сказать, что в Древней Греции кормилицами младенцев, потерявших мать, были именно козы. Их молоко почитали за лекарство Авиценна, Гиппократ и Плиний. Древние врачи лечили им лихорадку, заболевания почек и нервные расстройства. Последнее, кстати, совершенно обосновано: недавно в козьем молоке были обнаружены вещества, по своему строению похожие на бензодиазепины - снотворные, применяемые в медицине. Так что успокаивающее действие этого напитка хорошо объяснимо с биохимической точки зрения. Его хорошая усвояемость тоже имеет научную трактовку. Дело в том, что в козьем молоке белки, жиры и углеводы содержатся в очень уравновешенных пропорциях, как раз в таких, на которые "запрограммирован" человеческий организм. К тому же в нём есть много среднецепочечных липидов, которые всасываются в кровь без предварительного расщепления желчью. А это значит, что усваиваются они очень быстро и почти не откладываются в толщу подкожно-жировой клетчатки. Проще говоря, от козьего молока не толстеют.
              Но есть у чудо-напитка и свои недостатки. Во-первых, это довольно специфический запах и неприятный привкус. Но сразу надо сказать, что они появляются только в том случае, если козу содержится в плохих условиях. Когда животное холят и лилеят, то оно даёт великолепное, очень вкусное молоко без посторонних животноводческих ароматов. Так что лучше всего иметь "знакомую" дойную козу, хозяева которой хорошо за ней ухаживают. А вот молоко, купленное наобум, может неприятно удивить человека, да так, что в его памяти на всю жизнь останется тошнотворное воспоминание о деревенском деликатесе. И в следующий раз "пострадавший" с ужасом откажется от подносимого угощения. Второй опасной стороной козьего молока считается его инфицированность. Белая жидкость может кишеть возбудителями всевозможных болезней, например, клещевого энцефалита. Так что молоко обязательно нужно кипятить - только тогда оно становится безопасным и не может причинить здоровью никакого вреда.
              Кобылье молоко ценится ещё больше козьего. Правда, пить его в сыром виде довольно затруднительно из-за высокой жирности. А вот кумыс мало того, что вкусен, так ещё и очень полезен. Его делают путём сбраживания: в молоко добавляют закваску и оставляют его на пару дней в тепле. После этого, в напитке, конечно же, появляются градусы. Однако их совсем немного,
              примерно так же, как в кефире. Тем не менее, у кумыса достаточно выражен хмельной эффект, наверное, из-за того, что алкоголь всасывается в кровь ещё в желудке, а молочные белки и жиры - только через несколько часов после поступления в кишечник.
              Кумыс издревле ценится за свои целебные качества. Раньше им лечили буквально всё, начиная от чахотки и заканчивая неврозами. Ездили в Башкирию "поправить здоровье" и Толстой, и Чехов, и Цветаева, у которой были проблемы с лёгкими. Самое главное, что такая незамысловатая терапия оказывала на людей замечательное воздействие: доселе больные и немощные они возвращались домой поправившимися и поздоровевшими. Сейчас старинная традиция опять входит в моду - в Башкортостане начали открываться так называемые "кумысолечебницы". Там каждому вновь поступившему назначается специальный молочный курс - выдержка, кратность и количество кумыса подбираются врачом в индивидуальном порядке. Результаты такого лечения сопоставимы с эффектом от талассотерапии: у человека нормализуются сон, работа кишечника и артериальное давление. Кроме того, пациент становится спокойнее и уравновешеннее. Именно поэтому лечение кумысом пользуется особой популярностью у тех, кто страдает от хронического невроза. Все люди, "вкалывающие по 24 часа в сутки" рано или поздно становятся жертвами этой напасти. Как раз таким "трудоголикам" и показана терапия кумысом. Именно у них она и даёт самую хорошую динамику.
              Однако самым ценным, самым полезным считается молоко ослицы. Древние римлянки умывали им лицо. Они считали, что такая процедура сохранит молодость и упругость кожи. Но дальше всех пошла Поппея - вторая жена Нерона.
              Во всех путешествиях её сопровождало стадо в пятьсот ослиц. Их доили, и императрица ежедневно нежилась в молочной ванне. Имело это какой либо эффект или нет, сейчас сказать довольно сложно. Однако история донесла до нас интереснейший факт - для того, чтобы жениться на Поппее, Нерон убил её мать и свою первую жену. Между тем, избранница императора была намного старше его. Значит, было в этой женщине что-то такое, от чего замирало сердце даже самых искушённых мужчин. Может быть, любимые молочные ванные Поппеи действительно хранили её красоту?
              Этот вопрос на протяжении нескольких столетий живо интересовал прекрасную половину человечества. И лишь недавно учёные получили на него ответ. Многочисленные исследования выявили, что некоторые белки, содержащиеся в ослином молоке, стимулируют синтез коллагена. А это вещество, как известно, является структурные остовом кожи. Без него эпидермис дрябнет, обвисает и покрывается морщинами. Своевременное обновление коллагенового каркаса препятствует всем этим изменениям. Так что молоко ослицы действительно является своеобразным аналогом "эликсира молодости". Не даром на его основе сейчас делают элитную косметику, предназначенную для увядающей кожи. Кроме того, ослиное молоко содержит в себе антиоксиданты. Для того, чтобы объяснить, что это такое нужно иметь хотя бы отдалённое представление о свободных радикалах. Это продукты обмена веществ, обладающие очень высокой окислительной способностью. Они вступают в химическую реакцию с белками и липидами клеточной мембраны и тем самым провоцируют старение клетки. Антиоксиданты нейтрализуют радикалы, те теряют свои агрессивные свойства и становятся неопасными для человеческого организма.
              Существует всего несколько продуктов, которые могут похвастаться таким "антистарческим" эффектом. Это зелёный чай, красное вино и…ослиное молоко. Так что пить его можно всем, кому небезразличен свой внешний вид и состояние здоровья. Помимо "омолаживающего и оздоравливающего" действия этот напиток имеет ещё одно неоспоримое достоинство: в нём содержатся липолитические ферменты. Это такие соединения, которые расщепляют жировые молекулы. Но сразу надо оговорить одну деталь: к подкожно-жировой клетчатке эти вещества никакого отношения не имеют. Они "работают" только в просвете желудочно-кишечного тракта. То есть воздействуют на только что съеденные жиры. Именно поэтому любую трапезу лучше всего запивать ослиным молоком. Такой "десерт" предотвратит появления чувства тяжести в желудке и поможет переварить мясо, рыбу и кисломолочные продукты. Кроме того, молоко ослицы "гасит" чувство голода. Поэтому те, кто регулярно включает его в свой рацион, отличаются поистине "птичьим" аппетитом. А ведь именно этого страстно желают почти все женщины на свете.
              Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что этот волшебный напиток больше всего пользы приносит прекрасной половине человечества. Это утверждение было бы абсолютно правомерным, если бы не одно "но". Дело в том, что молоко ослицы считается одним из самых мощных половых стимуляторов. Оно настолько усиливает потенцию, что никакая "сгущёнка" ему и в подмётки не годится. Именно поэтому многие азиатские мужчины, готовясь к бурной ночи, выпивают за день по 2-3 литра ослиного молока. И после этого им не надо никаких фармакологических допингов - ни "Виагры", ни "Золотого дракона"…

              Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи
              Сейчас на сайте

              Galka29, Кошмарка, anna6091, &Ирина&, Rybamech, Natalie Volf, panatsea86, irina-aloe, OlgaOlgaOlga61, Pers2-87, tochnaja, Фереда, Евгения2112, монако, nadirova, Fluffy_peach, snagg, Merkuloova1980, lublumoscow, Vatson, yaroslavna2011, goncharova.alena@inbox.ru, Lessien, Evacroatia, alek~san~dra !!!, Utapao, natalieana, BPO3blCKE, Счастливаямама, noirobscur, Evagelia, natashakova, moli, Носнат, Nadya07, Natur, Galinka_Malinka, &Sasha, Svetlay_G, swing84, sobyaninaaa, sh-e-l-e-n, kseniasalnikova, AK-AK, Mirette, insolens, 7750, kamila_garaeva, arhialevtina, ko3a@, Gelena256, pas9505, Daria1811, Milena Murkinson, Лизон, neztratime, m.lagoda, Morry6, olga121212, verku44o, annaborisolka, alselin, _katyusha_t_, margaritk@love, marinaki-gr, @dzhuliya@1, Натэла, Вуазен, Мисс Исаева, Ломашка, aka.ustas, messalina666, natalya_1972, tata2012, solnce-kat, Bobino, ивановаинна, stella112, Ostashechka, zhannochka178, Silina, solnushe4ka, N@st@siy@, kt7825@mail.ru, Medok16, Leroshik, Ира73, lalash, MysteryMask, Una Collins, lisa-xumuk, alla-lips, kristinayamaleeva, Bronze784, ThaisA, свет1974, Elly., mironova_yasha, Mutter-87, merema, eagle1993, Nordina, man108, mashakuhar, pollenpolin, novikovak, Vilana, Отличница, mar_ti, Juli_Lind, АлёнушкаК, Foxy^.^, kly, 4eRt0vKa, zajkaolya, ИринаЮА, na-ta@talya, Nirtak, 7430827, Dina_Radost, Klever27, Loginets, annakotlyar@mail.ru, irina2117, glazcom, eele@nna, Olga2407, masha14091992, eka@teri@na11111, заяц84, nafunnya, la bella, y.mademoiselle, platant2004, burunduk, Alёнka, LailaFest, iren888, vika_svg, NatsuKate, Липочкина, milaz@, Besil'da, olechka 1989, Marusya3108, ele@na123321, Daria210, alisenok1991, ahh.irina, magdapre, lioness_18, Дарья Александровна, zarina2792, madonna_2016, novos_ol, Zamochek, Santin, Katenuschka, AlexShine, Лёлешна, olga.belova, TatyanaBlinova, Lada69, i-vva, yannik77, koroleva_1, fotimia, карина 777, grinbirina, ГИТ, ELENA0403, Katy51**, nata_khusainova, Maria124, tuti1986, yulia2304, viktoris, Marfusha-dusha, julianna_495@bk.ru, MiliiSvetik, Авида, svetlanaleventsova, aelirene, Nemour6696, gel4onok, talika, ЕвгенияП, lana-2015m, d-korableva, Marietta3004, оля54321, Вини Пух, Olga ZE, меня зовут никак, irina 0103, Vals123, Пряничный человечек, Марокканка