Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь сентябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Новые друзья: неизвестные витамины

25 октября 2011, 00:00 | Наталья Карпова

Новые друзья: неизвестные витамины
10 выбрали

Почему витамины из банки не так эффективны, как те, что организм получает из натуральных продуктов? И дело не только в их лучшей усвояемости, но и в наличии совершенно неизвестных человеку соединений, которые, между тем, участвуют в сложных биохимических процессах нашего организма.

Витамин N

Казалось бы, о витаминах уже сказано все или практически все. Мы прекрасно знаем, где искать витамины С, Е, А, ту самую гиалуроновую кислоту и даже полезные антиоксиданты. А что скажете про витамин N? Он вам знаком? Вряд ли. В официальный список из 13 важных витаминов он пока не включен, потому как о полезных свойствах этого соединения ученым стало известно совсем недавно. Чем поможет организму загадочный витамин N и где он содержится? Обо всем по порядку.

Бывает так, что человек ведет здоровый образ жизни – занимается спортом, соблюдает режим дня и принимает поливитамины. А чувство апатии и раздражения все равно посещает чаще, чем обычно. При детальном анализе крови может выясниться, что организму не хватает липоевой кислоты или витамина N. Ежедневная потребность в нем довольно велика – 0.5 мг в сутки. О недостатке липоевой кислоты указывают такие факторы, как слабость, головокружение, тошнота, мышечная боль и снижение общего тонуса организма. Отсутствие витамина N ведет к отложению жира в печени, холестерина в сосудах. Кроме того, липоевая кислота помогает витаминам С и Е лучше усваиваться, без нее они бесполезны.

Витамин N очень важен для городских жителей: он помогает организму выводить токсичные соединения, образуя с ними водорастворимые комплексы, которые затем утилизируются через почки.

Липоевая кислота – главный участник биологического окисления в организме. Без нее не усвоятся углеводы и не сгорят жиры – ни одна диета не поможет! Но работает загадочный элемент только в соседстве с лизином – важной аминокислотой. Она содержится в мясных и молочных продуктах с пониженным содержанием жира.

Источники: свежее молоко, говядина, неочищенный рис, все виды капусты, кефир, творог.

Биофлавоноиды

Биофлавоноиды – это биологически активные вещества, необходимые организму человека. Они содержатся в разных продуктах питания, а список включает около 150 различных наименований этих соединений. К биологически активным веществам относят и полезные катехины, которые содержатся в зеленом чае и делают его настоящим эликсиром здоровья. Именно благодаря биофлавоноидам усваиваются жизненно важные витамины, например, витамин С. Ученым знакомы 11 разновидностей катехинов, а 12й стал настоящим открытием. И все благодаря его необычайным свойствам: он замедляет старение, активизирует защитные силы организма, обладает детоксикационным свойством и в 100 раз превосходит действие аскорбиновой кислоты.

Полезный катехин со сложным названием галлата эпигаллокатехин содержится только в зеленом чае. Так что пейте не менее 3-х чашек этого напитка в день.

Полифруктаны

Топинамбур или земляная груша – ценнейшее растение для диабетиков. Он богат особыми соединениями – полифруктанами – аналогами инулина.

Топинамбур может стать достойной заменой картофелю, который противопоказан больным диабетом. А остальным людям желательно включать в рацион этот корнеплод из-за тех самых полифруктанов, которые понижают уровень холестерина в крови, улучшают всасывание кальция и других минералов.

Кроме того, полифруктаны стимулируют рост бифилобактерий, тем самым, улучшая перистальтику кишечника и работу желудочно-кишечного тракта. А слаженная работа этой системы – залог чистоты и гладкости кожи, не будем забывать об этом.

Источники: Ищите полифруктаны в топинамбуре, фасоли, корне петрушки, одуванчика, цикории и артишоках.

Наталья Карпова, etoya.ru

Релевантные товары в Online-магазине:

Colorful Vitamin Masks Маски для лица витаминные в ассортименте

SEPHORA COLLECTION

от 756 руб.

Количество объемов: 4

новинка эксклюзив

Контейнер пустой Новая коллекция

SEPHORA COLLECTION

от 162 руб.

новинка эксклюзив

Флакон пустой Новая коллекция

SEPHORA COLLECTION

от 162 руб.

новинка эксклюзив

Похожие материалы:

Биофлавоноиды | Витамины | Наука | терминология | Полифруктаны | источник | топинамбур | фасоль | цикорий | молоко | рис | кефир | творог | Зеленый чай | липоевая кислота | антиоксиданты | город | токсины

Комментарии (51)

  1. Наталья ^_^  |25 октября 2011, 02:28#

    да уж,к тому времени,когда придёт моя пора состариться, откроют столько всего, что стареть не придётся=) а пока буду и дальше пить зелёный чай

    • Ninulia  |25 октября 2011, 02:47#

      Ударим по витаминчикам! Спасибо, что напомнили))))

      • Tanya 2008  |25 октября 2011, 07:06#

        Про витамины как раз надо сейчас вспоминать готовясь к зиме. Про витамин N первый раз слышала - буду знать

        • katichka  |25 октября 2011, 07:19#

          Буквально на прошлой неделе читала об этом в глянце.
          Наталья, спасибо, что вынесли эту тему в сеть.
          Как говорит мой папа, есть надо все, питаться разнообразно, тогда и открывать "Америк" не придется, все, что есть полезного в пище, попадет в организм вне зависимости от термина и буквы латинского алфавита :)))

          • Polosataya  |25 октября 2011, 07:50#

            Очень интересная статья! Я заметила, что сейчас довольно часто включают липоевую кислоту в различные БАДы для кожи...

            И еще мне кажется, организм сам нам говорит о том, чего ему не хватает, когда у нас появляется склонность употреблять определенные продукты. Но часто мы не слышим.

            • Tiksi  |25 октября 2011, 15:26#

              И еще мне кажется, организм сам нам говорит о том, чего ему не хватает, когда у нас появляется склонность употреблять определенные продукты. Но часто мы не слышим.Я вот слышу, что мой организм требует сало, уже вторую неделю... Но я не даю...К чему бы это?...

              • olik16  |25 октября 2011, 15:45#

                Дайте организму сало!!!!!!! На самом деле бутерброд в день с этим продуктом укрепит Ваш организм (да-да, я не шучу), особенно это актуально сейчас, в сезон простуд.

                • Polosataya  |25 октября 2011, 21:19#

                  Наверняка организм хочет утеплиться за счет поглощения жира! :) Чтобы зимовать проще было! :) Но, если серьезно, то, наверное, это неспроста... Несколько лет назад я банками поглощала морскую капусту, которую ненавидела всю жизнь, и удивлялась, что же происходит со мной... Потом оказалось, что у меня проблемы со щитовидкой, а пожиранием морской капусты мой организм орал мне об этом...

                  А при нехватке витамина С меня тянет на грейпфруты...

                  • russianicebear  |27 октября 2011, 23:36#

                    А если мне постоянно хочется пирожных и тортов, то чего же не хватает в организме?

                    • Иринкакартинка  |30 октября 2011, 13:42#

                      Очень часто неодолимая потребность в сладостях свидетельствует о дефиците хрома.

                • Иринкакартинка  |25 октября 2011, 15:33#

                  Липоевая кислота в обычной аптеке продается, в чистом виде. Часто при интоксикациях используют, при поражении печени, алкоголизме. Нельзя при беременности.

                • olechka1973  |25 октября 2011, 08:57#

                  Спасибо за полезную статью! про витамин N не знала, хоть и продукты с его содержанием постоянно употребляю; зеленый чай пью всегда ( я вообще кофе не пью, черный чай -редко, ещё каркадэ попиваю иногда) и люблю топинамбуры ( мне нравится делать салат из топинамбуров с подсол. маслом)

                  • Rau  |25 октября 2011, 12:03#

                    А с чем вообще эти топинамбуры едят? Откройте тайну, их парить-варить можно? С чем вкуснее?

                    • Tiksi  |25 октября 2011, 15:28#

                      У меня раньше родители сажали топинамбур, ели в сыром виде, терли на терке в салат...

                      • Иринкакартинка  |25 октября 2011, 15:29#

                        Свекровь их раньше на даче выращивала. Только их заманаешься чистить, они такие кривые и бугристые. Муж ел в сыром виде.

                        • olechka1973  |25 октября 2011, 17:59#

                          топинамбуры можно есть в сыром, вареном, квашеном виде...самое простое-это салаты из сырого топинамбура с подсолн. маслом ( его можно очищенным натереть на терке или просто нарезать, как нравится и заправить подс. маслом) , сюда можно добавлять на любителя: зелень, яблоки, морковь.белокач. капусту ( по отдельности или всё вместе). Из топинамбуров можно испечь оладьи ( по типу драников) с добавлением моркови или кабачков. Вообще то можно много чего приготовить ещё, если вас это интересует, поищите рецепты в интернете ( их там достаточно, всё это на любителя).

                          • russianicebear  |27 октября 2011, 23:37#

                            Спасибо за рецепты!

                      • Belochkam  |25 октября 2011, 11:42#

                        иногда и организму надо помочь...

                        • olgafilimonova  |25 октября 2011, 11:43#

                          Для меня в этой статье всё новое! Ни о чем не знала! Спасибо.

                          • svsv66  |25 октября 2011, 11:50#

                            из представленного знала только про полифруктаны. спасибо автору за полезную статью!!!

                            • olik16  |25 октября 2011, 12:30#

                              А я - биофлавоноиды, так как зеленый чай люблю и читала много про него. остальное было открытие. Спасибо!!!!!!

                              • Tiksi  |25 октября 2011, 15:29#

                                Я тоже слышала только про биофлавоноиды, но не знала, что они содержатся в зеленом чае. Про витамин N вообще молчу, для меня открытие. Очень познавательная статья!

                            • Luybovm  |25 октября 2011, 12:25#

                              Наталья, с Вашей помощью пробел в знаниях устранен! теперь буду знать что такое витамин N и с чем его едят :)) Про свойства зеленого чая я знала, но неужели целые 3 чашки в день нужно выпить? я его редко пью т.к. давление низкое все больше черный чай завариваю и кофе. Топинамбур у нас растет на даче у него есть разновидность цветущий и нет, а свойства клубней одинаковое - на вкус интересный, очень напоминает дайкон, без фасоли также зимний рацион не обходится. Моя семья также выкапывает осенью корень петрушки потом перемалываем и замораживаем в морозильной камере (добавляем в супы и рагу, получается вкусно), ну а листья одуванчика конечно же весной добавляем в витаминный салат, предварительно вымочив их в соленой воде чтобы не горчили.

                              • LenkaShip  |25 октября 2011, 13:36#

                                полезная статейка, про витамин N первый раз слышу.

                                • seven.moscow  |25 октября 2011, 13:37#

                                  три чашки зеленого чая, еще простой воды литра полтора и не забыть стаканчик свежевыжатого сока, а еще и молока стакан! :) я столько не выпью!!!))))
                                  ну или только на жидкостях жить надо)

                                  • Иринкакартинка  |25 октября 2011, 15:35#

                                    Сейчас должна выпивать ежедневно 2-2.5 литра, лечение. Стреляюсь. Живу возле туалета.

                                    • svsv66  |25 октября 2011, 15:37#

                                      это с непривычки) дальше будет проще!

                                      • seven.moscow  |25 октября 2011, 21:04#

                                        ну не знаю... мне косметолог на прошлой неделе сказала, что за три недели я привыкла бы к такому количеству воды... посмотрим... :)

                                      • Барпиона  |25 октября 2011, 16:08#

                                        не просто проще! Вообще нормой станет.

                                        • Наталья Карпова  |25 октября 2011, 22:33#

                                          тут не в привычке дело, а в работе почек :)

                                          • seven.moscow  |25 октября 2011, 22:39#

                                            ну не скажите... я вообще не испытываю чувство жажды. вкус простой воды меня не привлекает так, как другие напитки. я вообще не вспоминаю о ней в течение дня. сейчас просто утром натыкаюсь на записку с напоминалкой выпить утренний стакан, а в течение дня пить себя заставляю, прям на столе тоже стикер со словом ВОДА.
                                            из-за того, что в желудке постоянно что-то есть, обед в меня влезает с трудом. в общем... не только в почках дело, точно (кстати, они работают без сбоев, тьфу-тьфу-тьфу)

                                        • Наталья Карпова  |25 октября 2011, 22:32#

                                          дада, есть такое дело :) поэтому я не пью сколько положено, когда планируются разъезды по городу :(

                                          • seven.moscow  |25 октября 2011, 22:41#

                                            я вообще стараюсь после 18.00 не пить воду...))

                                            • olik16  |25 октября 2011, 22:45#

                                              Я вообще очень редко пью чистую воду. Обычно чай.

                                              • seven.moscow  |25 октября 2011, 22:48#

                                                чай, кофе, соки, молочка - всё не то, как говорят косметологи, диетологи, фитнес-тренеры... в общем, девочки, вот уже несколько дней пытаюсь выпивать литр воды. так уж получается, что из-за этого не могу пить столько чая, сколько раньше :) сегодня вот только один раз чай попила :)

                                      • Melli05  |25 октября 2011, 15:58#

                                        Новая информация! Первый раз об этим витаминах слышу)
                                        Недостатка в N у меня нет сюдя по списку продуков, а вот с другими напряжно..

                                        • Барпиона  |25 октября 2011, 16:09#

                                          В общем, я поняла так. Главное в питании - разнообразие. Тогда организм получит все витамины, даже те, которые еще не открыли.

                                          • olik16  |25 октября 2011, 16:10#

                                            +1000000!!!!!

                                            • Kanna4  |25 октября 2011, 22:27#

                                              Важно, чтобы в продуктах, которые мы едим, все полезные вещества сохранялись, а это не всегда бывает, многое зависит от производства и хранения.

                                            • Кондрашова  |25 октября 2011, 16:25#

                                              Интересная информация! Очень любопытно узнать о витамине N. Прочитав симптомы, подумала, что его-то мне и не хватает, но перечисленные продукты часто употребляю! Видимо плохо усваивается этот витамин у меня!

                                              • tanya12  |25 октября 2011, 17:53#

                                                Спасибо:)
                                                интересная информация, особенно про витамин N, но вот сколько продуктов, в которых он содержится надо съесть, чтобы получить дневную норму
                                                я читала, что этот витамин и есть липолевая кислота, доза дневная в литре молока
                                                кто осилит:) если тока на моно-диете

                                                • Ансэла  |25 октября 2011, 19:17#

                                                  Топинамбур обожаю!!Особенно ранний. Напоминает по вкусу орешки фундук.Делаю салаты на его основе - любые, из того, что есть под рукой, можно с морковью, с зеленью, с чем угодно! Заправка тоже любая: от масла до соуса сметанного ( с чесночком, зеленью), можно сделать домашний майонез. Очень люблю оладьи или просо пожарить ломтиками как картошку! Очень рекомендую. Жаль только , что сей продукт трудно встретить на рынке и в магазине.В основном его поставляют мне друзья и родственники - дачники))

                                                  • Елена Лесина  |25 октября 2011, 21:38#

                                                    А у меня организм требует осенних красных сочных сладких яблок. Таких, когда их надкусываешь, то открывается белая искрящаяся мякоть и брызжет сок...

                                                    • Kanna4  |25 октября 2011, 22:24#

                                                      О липоевой кислоте и биофлавоноидах знаю достаточно давно, а вот про полифруктаны прочитала первый раз... хотя о пользе топинамбура известно:)

                                                      • olena2  |26 октября 2011, 16:19#

                                                        Статья заставила задуматься. Пора пересмотреть дневной рацион. Топинамбур никогда не видела, соответственно не пробовала.

                                                        • olechka1973  |26 октября 2011, 18:22#

                                                          у топинамбура один минус- форма корня замысловатая, чистить очень неудобно

                                                          • olechka1973  |26 октября 2011, 18:23#

                                                            его как правило сажают вдоль забора

                                                        • russianicebear  |27 октября 2011, 23:38#

                                                          Спасибо за интересную и познавательную статью, тащу её себе в избранное! Автору от меня - сердечко!

                                                          • терталина  |28 октября 2011, 15:41#

                                                            интересная статья.ничего подобного не знала.

                                                            • ClaireM  |29 октября 2011, 22:49#

                                                              я слышала, что зеленый чай снижает давление и тем, у кого оно само по себе низкое, больше 1-2 чашек в день выпивать не стоит

                                                              • Нежная весна  |12 ноября 2011, 17:42#

                                                                про такие витаминки я что то и не слышала

                                                                Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи