Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь июль!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Капустная диета

07 октября 2011, 00:00 | Наталья Карпова

Капустная диета
9 выбрали

Капуста настоящее спасение для худеющих. Она не только вкусна и полезна, но и помогает сбрасывать килограммы без особых усилий. В ней содержится множество полезных элементов: витамин С укрепляет иммунитет, калий помогает работе сердца, а энзимы и фитонциды улучшают обмен веществ. Капусту нужно есть чаще людям, желающим наладить работу печени, почек и понизить сахар в крови.

Белокочанная, брюссельская, савойская, цветная… Существует несколько видов капусты и все они одинаково полезны и почти не содержат калорий. Капуста мощный детоксикант, она нормализует работу желудочно-кишечного тракта, за эти свойства диетологи даже называют ее "веником для организма".

Не так давно ученые открыли еще одно очень важное свойство капусты бороться с раковыми опухолями.

Именно за столь внушительный список достоинств капуста и была включена в список "самых диетических продуктов" всех времен и народов.

Капуста полезна не только в свежем виде, но и в тушеном, пареном и, конечно, квашеном. Последний вариант содержит комплекс полезных витаминов группы В и молочную кислоту. Квашенная капуста помогает снизить холестерин и улучшить обмен веществ. Хайди Клум не раз признавалась в своей безграничной любви к квашенной капусте. Модель утверждает, что секрет ее стройной фигуры регулярное употребление салата из кислой капусты.

На основе свежей и квашенной капусты можно приготовить большое количество сытных, полезных, но при этом малокалорийных блюд, которые могут составить основу любой нестрогой диеты. Но самым известным капустным блюдом среди худеющих является "боннский супчик". Это легкий овощной суп, который можно есть сколь угодно часто в течение дня. Диета рассчитана на неделю и за это время можно сбросить около 5 кг.

"Боннский суп"

Вам понадобится:

  • 500 г белокочанной капусты, 170 г моркови, 170 г сельдерея, 150 г головок белого лука, 150 г зеленого лука, 300 г цветной капусты, 300 г грунтовых помидоров, 20 г свежего чеснока, оливкового масла, 2.0 л воды, 1 ст.л. толченого кориандра, 1 ст.л. измельченного тмина, 1 ст.л. порошка карри, 2 высушенных стручка острого красного перца, 2 лавровых листа; немного свежего имбиря, зелень петрушки по вкусу.

Нарежьте овощи мелкой соломкой, лук и чеснок измельчите. В кипящую воду опустите ингредиенты и варите суп около 40 минут.

В экспресс-варианте капустной диеты допускается употребление супа и только супа в любой момент, как только почувствуете голод. Продолжительность не более трех дней.

Если у вас есть возможность провести полноценную диету, лучше воспользоваться вторым вариантом. Здесь к супу ежедневно прибавляется одно из нижеперечисленных блюд.

  • 1-й день: любые фрукты и ягоды, кроме бананов и винограда
  • 2-й день: любые зеленые овощи. На ужин - одна печеная картофелина с оливковым маслом и луком-пореем.
  • 3-й день: любые фрукты (кроме бананов, винограда) и овощи (кроме картофеля и бобовых)
  • 4-й день: три банана и нежирное молоко.
  • 5-й день: 100 гр куриной грудки или нежирной рыбы, 2 крупных помидора.
  • 6-й день: 100 гр отварной телятины с зеленым салатом
  • 7-й день: дикий рис, обжаренный на масле с морковью и болгарским перцем.

Ну, и разумеется, не забывайте про воду. Пусть она будет негазированной и в количестве не менее 2-х литров в день.

Наталья Карпова, etoya.ru

Фото: super-dietolog.ru

Комментарии (84)

  1. Divva  |07 октября 2011, 00:04#

    капустная диета реально помогает худеть! а еще говорят от капусты грудь растет))) так что сразу 2 зайца убьете!)))

    • Наталья ^_^  |07 октября 2011, 01:19#

      грудь от капусты не растёт совсем,проверенно( но,говорят, полезно делать компрессы из капустных листьев на грудь))

      • Elena_Irkutsk  |07 октября 2011, 06:15#

        угу, от бронхита помогают такие компрессы))

        • beba  |07 октября 2011, 22:47#

          на практике-не растет, но говорят!!!!)

      • LenkaShip  |07 октября 2011, 09:24#

        сколько той капусты надо съесть , чтобы грусть выросла ))) миф

        • rusanda  |07 октября 2011, 11:20#

          )))) конечно не растет!

          • Divva  |07 октября 2011, 12:12#

            ))))))))))это в народе такие сказки распространяют)))

            • russianicebear  |17 октября 2011, 00:42#

              Если как следует убедить себя в этом, то, может быть и подействует. Самовнушение - великая сила! :)

        • терталина  |07 октября 2011, 14:56#

          Да,я тоже такое слышала)))

          • Pure♥Poison  |08 октября 2011, 18:09#

            да, кстати!!! но второго результата от капусты я так и не заметила))

            • Luybovm  |10 октября 2011, 13:34#

              как я слышала, грудь растет от морской капусты (морских водорослей), но любая капуста полезна для организма, и в этом смысле любители капусты похожи на зайцев )))))

            • hommiag  |07 октября 2011, 00:06#

              Очень интересная диета. Нужно попробовать.

              • nostaljazz  |07 октября 2011, 00:17#

                [Комментарий удален]

                • nostaljazz  |07 октября 2011, 00:17#

                  Хотела я поворчать на тему монодиет, но смотрю расписано для недельной моно и все же есть белки (хоть и маловато). Поэтому ругаться не буду :) Только напомню всем, что больше недели такая диета не имеет право на существование, ибо вредно.

                  • Наталья Карпова  |07 октября 2011, 10:17#

                    Лена, ты абсолютно права :)

                    • russianicebear  |17 октября 2011, 01:00#

                      Тут бы хотя бы неделю продержаться и не сорваться...

                    • manna2007  |07 октября 2011, 00:20#

                      Какой хороший Боннский суп! Во всем Бонне не сыскать такую вкусноту, там теперь, в основном, итальянская еда в чести)))))))))))

                      • Snezhka555  |07 октября 2011, 01:41#

                        Где-то читала, что в капусте больше всего витамина C. Однако с ней нужно быть поосторожнее. Для кишечника она не очень полезна.

                        • Elena_Irkutsk  |07 октября 2011, 06:20#

                          особенно осторожны должны быть люди с проблемамии жкт

                          • viola_inc  |07 октября 2011, 09:12#

                            особенно при повышенной кислотности, тогда капуста под запретом.

                            • rusanda  |07 октября 2011, 11:21#

                              ого, как все страшно, тогда это точно не для меня!

                              • 1607NIN  |07 октября 2011, 12:55#

                                ну, насколько я помню, только свежая капуста может вызвать проблемы с ЖКТ, а тушеная, вареная - вроде очень даже полезна, мне так говорили.

                                • viola_inc  |07 октября 2011, 14:56#

                                  наберите в яндексе "диета при болезнях ЖКТ", первая же ссылка:
                                  "Нельзя: белокочанную капусту в любом виде. "

                                  • 1607NIN  |08 октября 2011, 01:14#

                                    да я личным опытом руководствовалась, лежала в больнице в гастроэнтерологии, нас там кормили кашами всяческими, супами, да капустой в готовом виде. Может, просто это самая дешевая еда... но с другой стороны, за нами там строго следили, чтоб мы ничего кроме этой еды не ели, из дома ничего не разрешали.

                                    • viola_inc  |09 октября 2011, 01:39#

                                      а я в детстве с желудком на обследовании лежала. там как раз свежевыжатым капустным соком кислотность проверяли, заливали в желудок через трубочку: кого вырвет - у того кислотность повышенная. и потом список давали, чего нельзя. там и написано про капусту.

                                      • 1607NIN  |09 октября 2011, 01:54#

                                        ничего себе, прям какой-то народный метод, у меня дважды проверяли иным способом, правда, не более эстетичным, но как-то более научным, что ли, при помощи медицинских инструментов и вся эта процедура рассчитана на 4 часа. Вообще, мне кажется, нужно следовать советам врачей, но в большей степени прислушиваться к самому себе.

                                        • viola_inc  |09 октября 2011, 02:05#

                                          метод вполне научный. просто бывают разные способы. тем более это было вон сколько лет назад.

                                          http://www.diabet-gi...

                                          "Зондовые методы исследования

                                          Одномоментное зондирование (применяется толстый зонд Куссмауля) - для анализа берется одна порция желудочного содержимого.
                                          Фракционный метод (применяется тонкий зонд Эйнгорна) - многомоментное зондирование дает возможность исследовать желудочную секрецию на разных этапах деятельности желудка. Для стимуляции секреции используются следующие энтеральные пробные завтраки:
                                          по Лепорскому - 200 мл капустного сока;
                                          по Петровой - 300 мл 7%-ного капустного отвара;
                                          по Зимницкому - 300 мл мясного бульона;
                                          по Эрману - 300 мл 5%-ного раствора алкоголя;
                                          по Качу и Кальку - 0,5 г кофеина на 300 мл воды.
                                          Электрометрический метод - исследование кислотности тонким зондом с вмонтированными электродами на конце зонда. "

                                          • russianicebear  |17 октября 2011, 00:44#

                                            Это просто садизм какой-то!

                                        • kathrine2204  |09 октября 2011, 18:52#

                                          Вот это да!

                                  • Pure♥Poison  |08 октября 2011, 18:09#

                                    а я ничего даже про кислотность то и не знаю)))))))))))))

                            • Ветта113  |07 октября 2011, 03:02#

                              Очень вкусный "супчик"...
                              У меня мама одно время делала примерно такой... Но потом началось лето и она почему-то забросила его готовить)...
                              Хорошо, что Вы о нём напомнили).. как раз схуднуть не помешает))...
                              Хочу посидеть на полноценной денельной диете!...

                              • orhideya-j  |07 октября 2011, 06:22#

                                А мясо где в супе?! Не, мы такое не едим.

                                • gali  |07 октября 2011, 16:50#

                                  А мясо где в супе?! Не, мы такое не едим.А мы едим именно такой и без всякой "диеты" ( в смысле не только супчик и только супчик целый день) , а просто как суп.

                                  • gali  |07 октября 2011, 16:51#

                                    А мясо где в супе?! Не, мы такое не едим.А мы едим именно такой и без всякой "диеты" ( в смысле не только супчик и только супчик целый день) , а просто как суп.Да! И варить конечно не сорок минут. Гораздо меньше. Иначе все тааак развариться.))))

                                    • Elena_Irkutsk  |07 октября 2011, 16:58#

                                      ну да, за 40 минут мелко порезанные овощи превратятся в кашу и витаминов в них поубавится от столь длительной термич.обработки

                                • Elena_Irkutsk  |07 октября 2011, 06:32#

                                  Вероятно, вариаций рецептов боннского супа несколько.
                                  У меня немного другой состав, разгружаюсь на нем раз в год весной
                                  6 луковиц
                                  6 свежих крупных помидоров
                                  1 кочан белокочанной капусты (или любой другой — брюссельской, краснокачанной, кольраби,цветной)
                                  2 больших болгарских перца
                                  1 пучок зелени сельдерея (можно добавить и корень)
                                  1 пучок петрушки
                                  Перец,специи -по вкусу
                                  После закипания протомить не медленном огне мин.10-15. Можно блендировать.
                                  Пропорции тоже варьируются по вкусу -напр, уменьшить кол-во капусты, добавить помидоры. Мне больше нравится с цветной капустой,чем с белокачанной.

                                  • Elena_Irkutsk  |07 октября 2011, 06:40#

                                    не дописала - петрушка, сельдерей обязательно должны присутствовать, хорошие "хозяйские" пучки (я их не рублю, просто связываю) -они выводят лишнюю жидкость.. соль не желательна, если совсем без нее никак -посолить чуть-чуть прямо в тарелке.
                                    Вообще с непривычки вкус сначала противненький кажется, я первый раз 2 дня продержалась на нем..
                                    а потом ничего, пошел))) главное -настроиться, замотивировать себя
                                    да, лучше варить не весь объем сразу на неделю, а понемногу, на день-два

                                    • russianicebear  |17 октября 2011, 00:46#

                                      Боже, как много лука!

                                  • Melli05  |07 октября 2011, 06:54#

                                    У меня мама на таком супе худела! Неделю кажется только на нем, потом стала добавлять блюда.
                                    А мне такой суп категорически не нравится.

                                    • Елена Лесина  |07 октября 2011, 07:41#

                                      Люблю капусту в различных блюдах. Действительно, ценный продукт для тех, кто хочет удержать стройную фигуру. В Древнем Риме, например, легионеров держали на капусте, чтобы те не набирали вес перед сражением.

                                      • Динк@  |07 октября 2011, 07:55#

                                        Диета хороша, еще б силу воли:)

                                        • Юркова Лоя  |07 октября 2011, 08:50#

                                          Это точно!)

                                          • rusanda  |07 октября 2011, 11:21#

                                            я такое точно не выдержу!

                                            • russianicebear  |17 октября 2011, 00:48#

                                              Да, без силы воли никакая диета не подействует, поскольку не выдержится.

                                            • Диляра Попова  |07 октября 2011, 08:58#

                                              знаю эту диету не по наслышке.....сестра на ней похудела, правда потом еще больше набрала, так как есть немеренно стала после нее....но это у всех диет так.......надо ограничивать себя и вне диеты....а вообще очень хорошая диета, не хватает, правда, зелени и сельдерея, как сказано было выше....действительно эти два продукта очень хорошо выводят жидкость.

                                              • viola_inc  |07 октября 2011, 09:14#

                                                уже была подобная тема. и уже обсуждали, что не все от капусты худеют, бывает что и наоборот.
                                                и не всем можно. и вообще я капусту не люблю.

                                                • russianicebear  |17 октября 2011, 00:49#

                                                  Ой, я тоже не люблю капусту, но может быть именно в этом и заключается смысл капустной диеты: нелюбимого продукта много не съешь и, соответственно, не поправишься.

                                                • LenkaShip  |07 октября 2011, 09:23#

                                                  интересный рецептик. но я худеть не собираюсь, и предпочитаю цветную капусту

                                                  • o_nega  |07 октября 2011, 09:28#

                                                    Я слышала, что капуста помогает худеть потому что на ее переваривание затрачивается больше каллорий чем она содержит!)

                                                    • viola_inc  |07 октября 2011, 14:07#

                                                      а я слышала, что таких продуктов, на усвоение которых затрачивается больше калорий, чем они содержат, не бывает =)

                                                      • russianicebear  |17 октября 2011, 00:50#

                                                        Если бы существовали такие продукты, то обжоры умирали бы от переутомления, затрачивая слишком много калорий на переваривание пищи )))

                                                    • Marina-na  |07 октября 2011, 09:54#

                                                      Рецепт супчика очень понравился, обычно в капустный я меньше ингредиентов добавляю.
                                                      Диета совсем не строгая, уже хочу попробовать. К капусте отношусь нормально, нравится в любом виде, свежем и вареном. Раньше часто готовила цветную по такому рецепту: сначала отварить целиком, затем разрезала соцветие на крупные куски, жарила в сухарях, предварительно обмакнув в сбитом яйце.
                                                      Вкусно, но калорийно.

                                                      • russianicebear  |17 октября 2011, 00:51#

                                                        О, этот рецептик я обязательно попробую, спасибо!

                                                      • svsv66  |07 октября 2011, 10:09#

                                                        не плохая диета! у меня изжога от белокачанной капусты иногда бывает, а вот цветную или кольраби люблю)

                                                        • Polosataya  |07 октября 2011, 10:40#

                                                          Я капусту обожаю только в виде пирожков с капустой, в другом виде она меня мало привлекает... :) Но это как-то не по-диетному... :)

                                                          И еще квашеная капуста очень хорошо чистит организм.

                                                          • Tanya 2008  |07 октября 2011, 11:23#

                                                            На подобной диете сидит раз в год моя знакомая - результат очень хороший - но сама никак не могу взять себя в руки

                                                            • Tanya 2008  |07 октября 2011, 11:25#

                                                              Я тоже капусту обожаю в любых видах и тушеную и квашенную и салаты с капустой, но мои домашние капусту не любят не в каких видах - а себе одной готовить отдельно не всегда хочется - поэтому очень редко готовлю блюда из капусты - щаче варю щи

                                                              • ilinatatyana  |07 октября 2011, 11:29#

                                                                у меня диета математическая: я худею просто на счете каллорий: в день не более 1500.
                                                                Получается, что ем все только полезное: с утра кусочек хлеба с сыром, в обед кусочек рыбы с овощами или гарниром, в 16 часов кефир или яблоки, в остальное время зеленый чай, если хочется сладкого, жую жевачку.

                                                                • russianicebear  |17 октября 2011, 00:53#

                                                                  Это ж какую надо иметь силу воли! Восхищаюсь!
                                                                  Но мне кажется, что жвачка при диете довольно вреда - она вызывает усиленное выделение желудочного сока, и желудок начинает, как говорится, "переваривать сам себя", что в конечном итоге может привести к гастриту.

                                                                • Кнопочка  |07 октября 2011, 11:56#

                                                                  Несколько лет назад я пробовала эту диету, правда продержалась 5 дней. Реально похудела на 3 кг, чувствовала себя великолепно, чувство голода не испытывала. После выхода из диеты старалась поменьше есть мучного, не сочетать картошку с мясом и т.д. Так вот спустя уже лет 10 наверно ни разу не набрала больше веса, наоборот еще похудела на несколько кг, даже не сидя на диетах, вообще не люблю их.

                                                                  • russianicebear  |17 октября 2011, 00:54#

                                                                    Получается, что отличного результата можно достигнуть, если поставить цель похудеть на 3 кг, а моя цель - похудеть чуть ли не в два раза...

                                                                  • Нимфисея  |07 октября 2011, 12:05#

                                                                    Диета, которая действительно работает)))))

                                                                    • Mira19  |07 октября 2011, 12:07#

                                                                      эх... почитала-почитала про ваши супчики вкусные и ушла кушать борщик со сметанкой)))))
                                                                      а если серьезно, очень сложно соблюдать диету, к примеру, когда живешь вместе с мамой, мужем и ребенком, когда готовят на всю семью, а другие члены семьи худеть с тобой ну никак не хотят))))

                                                                      • russianicebear  |17 октября 2011, 00:55#

                                                                        Тем более, что ребенку худеть и не надо, а надо наоборот - хорошо кушать, чтобы расти большим и здоровым!

                                                                      • Tiksi  |07 октября 2011, 12:18#

                                                                        Капусту люблю и белокочанную, и цветную, и брюссельскую...
                                                                        В квашенной капусте витаминов становится больше, чем в свежей, она очень полезна... Только своя, без уксуса...

                                                                        • Rau  |07 октября 2011, 12:54#

                                                                          Не для меня это. Ненавижу вареную капусту! Сырую, тушеную, квашеную - легко и с удовольствием. Но капуста в супе для меня - это мрак и ужас.

                                                                          • russianicebear  |17 октября 2011, 00:56#

                                                                            Главное не разваривать её слишком сильно, тогда не будет ни мрака, ни ужаса. Имхо.

                                                                            • Rau  |17 октября 2011, 12:43#

                                                                              Увы, в любой стадии разваренности. Она становится СКЛИЗКОЙ - а у меня это критерий "не ем". Я не ем морепродукты, грибы, и многое прочее по этой причине.

                                                                          • Маолле  |07 октября 2011, 13:14#

                                                                            Проблема не в том как похудеть , а как удержать потом этот вес, ибо как только бросаешь диету вес начинает стремительно возвращаться обратно, вот и получается, что это у тебя стиль жизни вечное воздержание в еде, вечно в полуголодном состоянии, а это не каждый человек может выдержать

                                                                            • russianicebear  |17 октября 2011, 00:57#

                                                                              Действительно! Для меня малейший стресс означает усиление аппетита, и тут уже становится не до воздержания.

                                                                            • Belochkam  |07 октября 2011, 13:32#

                                                                              ой, люблю капусту, салаты, щи, борщи.. куда же без неё)

                                                                              • Алиса Fox  |07 октября 2011, 14:16#

                                                                                я люблю капусту, всю) особенно цветную и во всех видах, но супчик такой никогда не варила, буду пробовать

                                                                                • Zloy pupsik  |07 октября 2011, 14:35#

                                                                                  Я очень люблю капусту и брокколи не из-за похудательного эффекта, а просто по вкусовым качествам. Брокколи люблю запекать или в пароварке, капусту тушить. Дочке варю щи с квашенной капустой, это практически единственный суп, который она никогда не отказывается есть.

                                                                                  • vitsvet  |07 октября 2011, 14:50#

                                                                                    Супчик вкусненький, я почти такой же готовлю, только основной ингредиент у меня не капуста, а сельдерей. Он не менее полезный, а тем, кто хочет похудеть, больше помогает. Еще в такой суп можно добавить немного сливок и измельчить в блендере. Получиться прекрасный суп-пюре (для тех, кто любит) Я сама сидела на суповой сельдерейной диете - ооочень помогает!)

                                                                                    • терталина  |07 октября 2011, 14:57#

                                                                                      Супчик вкусненький, я почти такой же готовлю, только основной ингредиент у меня не капуста, а сельдерей. Он не менее полезный, а тем, кто хочет похудеть, больше помогает. Еще в такой суп можно добавить немного сливок и измельчить в блендере. Получиться прекрасный суп-пюре (для тех, кто любит) Я сама сидела на суповой сельдерейной диете - ооочень помогает!)Уже хочу такой супчик.Спасибо за рецептик.

                                                                                      • russianicebear  |17 октября 2011, 00:58#

                                                                                        Вот, пожалуй, из сельдерея-то я этот супчик и приготовлю! Спасибо за рецепт!

                                                                                      • beba  |07 октября 2011, 19:10#

                                                                                        овощной диетический супчик.....для тех кто на диете-находка))))наверно интересно, а он вкусный?

                                                                                        • Pure♥Poison  |08 октября 2011, 18:09#

                                                                                          я не думаю, что он вкусный)))

                                                                                          • russianicebear  |17 октября 2011, 00:58#

                                                                                            Судя по ингредиентам это супчик скорее на любителя.

                                                                                          • mialashka  |07 октября 2011, 22:45#

                                                                                            Капусту люблю. Можно попробовать и супчик этот. Но не в режиме диеты, диета не нужна

                                                                                            • Luybovm  |10 октября 2011, 13:37#

                                                                                              спасибо, рецепт супчика возьму на заметку для включения его в повседневное меню, так как диетами стараюсь не увлекаться.

                                                                                              • naid  |17 октября 2011, 01:14#

                                                                                                О, я как-то пробовала эту диету.
                                                                                                Работало это, начиная со второго дня, примерно так:
                                                                                                - Хочу ЖРАТЬ! *смотрю на суп* Не хочу суп. Не могу суп! Наверное, не очень-то я и хочу кушать....

                                                                                                :)

                                                                                                • margarit_ka  |17 октября 2011, 01:29#

                                                                                                  весело у вас тут) читаю...интересно конечно, но я не в теме. Девочки, реально жду тему, как потолстеть))) то есть поправиться. Может кто тоже поддержит?

                                                                                                  • karina77708  |23 октября 2011, 17:54#

                                                                                                    я против диет в любом их проявлении....ничего хорошего из этого не выходит((((
                                                                                                    нужно питатся правильно - всем , немного и часто.

                                                                                                    Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи