Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь октябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Диетическое питание: 10 фактов о морепродуктах

18 сентября 2013, 00:00 | Наталья Карпова

Диетическое питание: 10 фактов о морепродуктах
10 выбрали

Морепродукты, богатые белком и полезными элементами, занимают почетное место на диетическом столе. Минимум жира и максимум пользы: казалось бы? идеальный продукт для худеющих. Однако нужно соблюдать осторожность - морепродукты могут быть опасны для здоровья.

  1. Главным достоинством морепродуктов является наличие большого количества белка, который в отличие от многих видов животного мяса, переваривается гораздо легче и быстрее. Кроме того, дары моря невероятно полезны для красоты – они улучшают состояние кожи и улучшают обмен веществ в организме. Морепродукты содержат метионин, который борется с образованием подкожного жира, а также лизин и аргинин, столь полезные для регенерации клеток.
  2. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3 и Омега 6, в большом количестве присутствующие в жирных сортах рыбы, уменьшают риск развития рака, улучшают работу мозга, укрепляют стенки кровеносных сосудов и снижают уровень вредного холестерина в крови. В морепродуктах присутствует около 40 полезных для человека элементов: витамины группы В, витамин Е (один из самых мощных антиоксидантов), йод, цинк, фосфор, селен, марганец, медь, фтор, кальций, железо и другие.
  3. Считается, что рыба и морепродукты практически не содержат жиров. Однако некоторые сорта рыбы, напротив, чрезвычайно богаты жирами, пусть и полиненасыщенными. Это палтус, осетр, сардина, сайра, угорь, лосось, а также практически все холодноводные рыбы. Этот факт следует учитывать, составляя свое диетическое меню.
  4. Самый простой способ получить все полезные свойства морепродуктов – съесть морской коктейль. Запомните, что полезность морского коктейля определяется качеством продукта в целом. Оно напрямую зависит от условий хранения. Живые морепродукты хранятся не более 2-х суток при температуре 0–5 градусов, в замороженном виде их можно хранить 8–10 месяцев при температуре не более -25 градусов. Выбирая замороженные морепродукты, следите, чтобы они не были похожи на замерзшую глыбу. Креветки, мидии, кальмары и прочие дары моря чаще всего замораживаются методом шоковой заморозки или покрываются "ледяной глазурью". Если замороженные морепродукты слиплись, это значит, что продукт заморожен повторно.
  5. Любителям креветок, лучше всего отдавать предпочтение атлантической креветке. Она поменьше, чем "королевская" креветка и содержит в разы меньше вредных веществ. Бытует мнение, что мясо креветки может содержать такой опасный элемент, как ртуть. Поэтому приобретать такую продукцию лучше только в проверенных местах. Выбирая бланшированных креветок (красных), обращайте внимание на хвостик: он должен быть закрученным. Если это не так, то они были заморожены спустя некоторое время после вылова.
  6. Кальмары - отличный источник белка. В них содержится много витаминов группы В, витамин С, достаточно микроэлементов и йода. Сезон вылова большого значения не имеет, хотя все же кальмары наиболее богаты питательными веществами в холодное время года.
  7. Свежие устрицы можно употреблять только тогда, пока моллюск еще жив, не позднее, чем через несколько часов после вылова. Иначе это морское лакомство может стать причиной серьезного отравления: в них могут содержаться опасные бактерии. Заказывая продукт в ресторане или покупая устриц в магазине, следите, чтобы створки были плотно закрыты. Даже малейшее отверстие в раковине делает ее непригодной в пищу. У гурманов существует еще одно негласное правило: устриц следует употреблять в те месяцы, в названии которых присутствует буква "р".
  8. Мидии, как и устрицы, полезный, но очень скоропортящийся продукт. Ракушки должны быть приготовлены сразу после вылова либо заморожены уже в готовом виде. У выловленных в холодное время года мидий количество жира и полезных веществ максимальное, что делает их наиболее вкусными. Однако и в другие сезоны мидии — отличный источник белка, микроэлементов, полезных жиров и фосфатидов, которые благотворно влияют на печень.
  9. Выбирая свежую рыбу, учитывайте несколько важных правил. Рыба должна быть покрыта прозрачной слизью, глаза должны быть прозрачными, чешуйки — плотно прилегающими, жабры — ярко-красными. На разрезе мясо должно быть розового, желтого или белого цвета (это зависит от сорта). Ткани должны плотно прилегать к костям, запах – рыбный, без посторонних примесей.
  10. И самое главное – морепродукты, приобретаемые в магазине, очень важно подвергать термической обработке.

А вы любите морепродукты?

Наталья Карпова, etoya.ru

Релевантные товары в Online-магазине:

CEDAR WOODPECKER / 10 Парфюмерная вода

Parle Moi de Parfum

от 9 648 руб.

Количество объемов: 2

только online

D&G 10-la roue de la fortune туалетная вода

D&G

от 949 руб.

Количество объемов: 2

Комментарии (157)

  1. LadyPrada  |18 сентября 2013, 00:16#

    Ем тигровые креветки в салатах и жареные с соусом, но немного, остальные морепродукты вообще не ем, так как желудок с ними " не дружит"

    • Нуська;)  |18 сентября 2013, 07:11#

      Обожаю морепродукты!!! жаренные креветочки и морской коктейль!:)))

      • Шанель  |18 сентября 2013, 07:19#

        Да, жареные креветочки я тоже люблю..... Готовим их почти каждые выходные.
        Вообще к морепродуктам очень положительно отношусь!

        • Лизон  |18 сентября 2013, 08:01#

          Я с вами! Паста, ризотто, салаты с морепродуктами - моя слабость.
          Стараюсь хоть 2 раза в неделю делать"рыбные дни"для всей семьи, хотя сама бы каждый день рыбу ела:)

          • Нуська;)  |18 сентября 2013, 09:13#

            у нас рыбные дни раза два в месяц:) я с ума схожу по
            малосольной семге и фореле, а допашние равнодушны. Но вот
            морской коктейль и криветки мы дружно уплетаем:)))
            появилась идея субботнего ужина:)

            • Шанель  |18 сентября 2013, 14:56#

              а мы всей семьей любим малосольную семгу и форель, частенько сами солим. меня радует, что мой ребенок тоже очень любит рыбку, причем всю, любую может есть....

              • Нуська;)  |18 сентября 2013, 15:50#

                я тоже сама солю - мне такая больше нравится)))))
                мы ее все кушаем, а я тащусь))))

                креветок хочу...а по этой холодрыге не хочется лишний раз выходить на улицу))

                • Ехидна  |18 сентября 2013, 17:06#

                  У меня папа сам солит - объедение.

        • lakail  |18 сентября 2013, 09:07#

          жареные креветки??? Я как жительница Владивостока представить себе такое если только не в паэлье не могу)

          • Chocola  |18 сентября 2013, 11:16#

            Я тоже их жарю :). С чесноком и кедровыми орешками - очень вкусно.

            • lakail  |18 сентября 2013, 13:32#

              я так делаю кальмары - на кольца разрезаю и с кедровыми орешками, морковкой быстро поджариваю, а вот креветки не слышала чтобы у нас кто-то жарил)

              • nat4450  |18 сентября 2013, 13:33#

                Жарят, это очень вкусно :)

                • lakail  |18 сентября 2013, 14:11#

                  это наверное в средней полосе России креветки жарят, у нас их запекают чаще всего с сыром, помидорами и зеленым горошком)

                  • Ехидна  |18 сентября 2013, 14:19#

                    А можно рецептик? Никогда такого не ела:)

                    • lakail  |19 сентября 2013, 14:56#

                      а просто размораживаете креветки в микроволновке если очищать надо, очищаете, выкладываете на какую-нибудь поверхность от противня до крышки от стеклянной жаропрочной кастрюли, посыпаете замороженным зеленым горошком, помидорами и тертым сыром, еще некоторые цветную капусту туда добавляют, ну и ставите в духовку. А я чаще всего делаю так креветки в микроволновке, на плоскую тарелку их выкладываю, ну и далее по списку и на 5 минут ставлю, поливаю соевым соусом и можно есть

                      • Ехидна  |19 сентября 2013, 14:57#

                        Спасибо! попробую обязательно. А креветки не становятся резиновыми при запекании? А то когда переваришь, то они такими бываеют.

                    • Chocola  |18 сентября 2013, 15:01#

                      добили:) пойду грустно грызть печенье с чаем...

                      • St.Nata4ka  |18 сентября 2013, 22:24#

                        добили:) пойду грустно грызть печенье с чаем...я с Вами ....
                        аж слюнки потекли...

                  • Chocola  |18 сентября 2013, 13:48#

                    Спасибо за идею - я кальмаров жарю с луком и карри, попробую по Вашему рецепту!

                    • L/  |18 сентября 2013, 14:06#

                      Я тоже люблю жаренные креветки

                      • L/  |18 сентября 2013, 14:06#

                        И морской коктейль тоже обжариваю

                        • Natali-5551  |18 сентября 2013, 14:13#

                          [Комментарий удален]

                          • Natali-5551  |18 сентября 2013, 14:14#

                            ну растравили душу))))) так хочу испанских креветочек))))

                            • LadyPrada  |18 сентября 2013, 17:33#

                              И к испанской креветочке на набережной сразу)

                      • Шанель  |18 сентября 2013, 14:57#

                        я с паприкой и чесноком - объедение. надо попробовать с орешками - первый раз слышу, должно быть вкусно!

                        • Chocola  |18 сентября 2013, 15:01#

                          очень вкусно:). А запах какой...ммм:)

                          • Шанель  |18 сентября 2013, 15:19#

                            ну все - у меня уже слюнки потекли))))

                            • Нуська;)  |19 сентября 2013, 05:25#

                              Я тут тоже начиталась-до обеда не доживу:)

                  • Валентина Лепешкина  |18 сентября 2013, 07:36#

                    я море продукты готовлю на праздники, из ежедневного я готовлю только жульен с креветками

                    • SENZ  |18 сентября 2013, 08:41#

                      Наталья, спасибо за вкусную статью, про дары моря! )) Из обзора, всё подвергаю термической обработке. Морепродукты люблю, готовлю с удовольствием, салаты: "Цезарь" с креветками, салат с тунцом и каперсами, с каракатицей и т.д. ) Кальмары в "кляре", шашлычки на шпажке, чаудер, морские гребешки в сливочном соусе или с авокадо и фенхелем, пасту, ризотто, пиццу с морепродуктами, а главное блюдо для меня - Паэлья!

                      • Нуська;)  |18 сентября 2013, 09:15#

                        Мы обожаем фаршированные кальмары!:)

                        • Шанель  |19 сентября 2013, 08:33#

                          А я не умею их готовить(

                          • Нуська;)  |19 сентября 2013, 08:50#

                            Оксаночка, все на самом деле очень просто:) хочешь
                            расскажу?:)

                            • LilyRyk  |19 сентября 2013, 08:51#

                              ...я тоже очень хочу!))

                              • Шанель  |19 сентября 2013, 08:56#

                                очень хочу!!!!

                                • Ехидна  |19 сентября 2013, 09:14#

                                  Очень ждем.

                                  • Нуська;)  |19 сентября 2013, 17:37#

                                    Девочки, миленькие, честно честно всем расскажу, но по позже )))))

                          • Ирусичек  |18 сентября 2013, 08:50#

                            Раньше к рыбе относилась напряжённо) зато сейчас мне никакого мяса не хочется!Рыбу на пару или жареную просто обожаю,суп тоже из рыбы.Крабы и креветки,гребешки готова есть хоть каждый день,но кошелёк протестует))
                            А мидии и устрицы точно не мой рацион.

                            • НатуликЛис  |18 сентября 2013, 08:51#

                              Какой вкусный обзор, надо пойти в магазин наловить себе рыбки и кальмаров. Очень люблю морепродукты.

                              • Bagi_B  |18 сентября 2013, 08:52#

                                морепродукты - это моя страсть!!!!!!!заявляю это и как едок, и как добытчик))) Мидии мы свежевыловленные жарим, прям на берегу, с лимоном)))) мммм))) рапАнов маловато стало в последнее время в Черном море и крабов тоже((( Что касается креветок, то скажу, что нашла в городе только !1! атлантические креветочки!!!! остальные либо речные, либо вообще не написано откуда выловлены(( А самые вкусные были, опять же, черноморские: свежевыловленные и свежеприготовленные))))))

                                • lakail  |18 сентября 2013, 09:09#

                                  я только рыбой и морепродуктами по большей части и питаюсь. В морозилке всегда в наличии стейки нерки/кеты/лосося, тушки кальмара, креветки, мясо краба, все не залеживается, обожаю морепродукты!

                                  • Нуська;)  |18 сентября 2013, 09:10#

                                    [Комментарий удален]

                                    • Нуська;)  |18 сентября 2013, 09:17#

                                      К стати, где то писали, что употребление мидий способствует быстрому проявлению загара-в них много меди.

                                      • Miss_Vixen  |18 сентября 2013, 09:50#

                                        Интересная информация! Вот не подумала бы)

                                        • Bagi_B  |18 сентября 2013, 10:57#

                                          интересно!) самый удивительный "способ" загара, о котором я слышала, это смесь из масла оливкового и вина!))

                                          • Нуська;)  |18 сентября 2013, 15:52#

                                            это что то типа поедания моркови, персиков и абрикосов - в них много бета каротина и загар быстрее будет проявляться)))

                                            • Нуська;)  |18 сентября 2013, 15:52#

                                              интересно!) самый удивительный "способ" загара, о котором я слышала, это смесь из масла оливкового и вина!))мазаться?!))))

                                              • Bagi_B  |19 сентября 2013, 11:03#

                                                да))) сама попробую обязательно, т.к. инфо от известного косметолога!)))

                                          • Miss_Vixen  |18 сентября 2013, 09:51#

                                            Люблю морепродукты!!!

                                            • Ехидна  |18 сентября 2013, 10:23#

                                              Люблю морепродукты, но найти в Москве хорошие - это еще постараться надо. Завидую жителям Владивостока:)))

                                              • Josephina_A  |23 сентября 2013, 11:20#

                                                не только в Москве)))))))))

                                              • nat4450  |18 сентября 2013, 10:25#

                                                Меня с детсва раздражал запах рыбы и потому я ее долгое время почти не ела. И не только рыбу , а и все с ней связанное. Потом полюбила жареную камбалу, сома и шпроты - мы их все ТОГДА любили.:)
                                                Уже довольно взрослой рыбу есть не только научилась, но и полюбила (вот и сегодня у меня рыбка на обед). Правда с ухой я все еще не на "ты".
                                                Мне нравится фаршировать кальмары. А еще практически всегда у меня в холодильнике салат из морской капусты. Готовлю его только сама из сухой капусты.
                                                Спасибо за полезный обзор.

                                                • a123  |18 сентября 2013, 12:50#

                                                  Наталья, а способом приготовления салата из сухой морской капусты не поделитесь? Очень люблю салаты из морской капусты, но вынуждена себе отказывать, так как мне нельзя уксус, а из сухой - не умею -(

                                                  • nat4450  |18 сентября 2013, 13:07#

                                                    Ирина, я с удовольствием поделюсь, если:
                                                    1 - не будет возражать автор - Наташа.
                                                    2 - чтобы салат был вкусным, капусту нужно сутки мариновать до его приготовления, а вот в маринаде и присутствует 10 гр. уксуса на 1 кг полуфабриката капусты.
                                                    То есть опять, пусть немного, но уксус...
                                                    Капуста становится невероятно вкусная и ароматная и теряется присущей ей "тинный" вкус. После мариновки уже делается салат.
                                                    Я всегда для маринада использую яблочный уксус, а когда готовлю салат, то лимончик.
                                                    Вообщем, уксус есть.

                                                    • a123  |18 сентября 2013, 13:12#

                                                      Жаль. А если попробовать в маринад положить вместо уксуса тот же лимон? Не пойдет?
                                                      Как раз тинный вкус меня смущает гораздо меньше, чем уксус.

                                                      • nat4450  |18 сентября 2013, 13:19#

                                                        В целом думаю, что можно. Я большей частью вместо уксуса при приготовлении разных блюд использую лимон, но в этом варианте еще не пробовала.

                                                        • Jekio  |19 сентября 2013, 05:04#

                                                          Я делаю без уксуса ) Сухую капусту замачиваю в холодной воде. Часа на 1.5 Потом хорошо промываю опять же под холодной водой. Варю в подсоленной воде. Опять промываю. Я промываю так часто потому, что не люблю запах тины.. Многие его не чувствуют. Потом сливаю, отжимаю. Добавляю чеснок и жидкую, острую приправу корейскую или японскую. Они продаются в супермаркетах. Если они содержат уксус, то можно обойтись соевым соусом. Я еще люблю майонез добавлять. Вместо корейской приправы можно попробовать положить красный перчик и чеснок.

                                                          • a123  |19 сентября 2013, 15:45#

                                                            Женя, спасибо! Обязательно возьму на вооружение

                                                            • sana-juli  |19 сентября 2013, 18:48#

                                                              Спасибо за рецептик.Тоже люблю капусту,но не умею готовить..))

                                                              • Jekio  |19 сентября 2013, 18:51#

                                                                На здоровье, девочки! Забыла написать, что перед подачей на стол, хорошо бы ему в холодильнике постоять. Что бы капуста соусом напиталась. В идеале я дела вечером, едим на след день )

                                                      • Purview  |18 сентября 2013, 11:42#

                                                        Люблю семгу в сливочном соусе, со спагетти очень вкусно получается. А креветки только вареные пробовала, не экспериментировала с жареными))

                                                        • Кнопочка  |18 сентября 2013, 13:08#

                                                          Жареные очень вкусно с чесночком и соевом соусе :)

                                                          • LadyPrada  |18 сентября 2013, 13:10#

                                                            А я по- мароккански с зеленью, сливками и чесноком делаю, получается самостоятельное блюдо!)

                                                        • Nadezhda 777  |18 сентября 2013, 11:58#

                                                          Обожаю морепродукты!!! Рыба- мое все!!! В любом виде;)
                                                          Также нравятся устрицы, мидии. Креветки употребляли всей семьей в огромном количестве,
                                                          но недавно попалась на глаза информация о том, что они занимают первое место по содержанию
                                                          холестерина. Вот теперь в раздумьях;)

                                                          • Carissima  |18 сентября 2013, 12:05#

                                                            Да уж, жителям Владивостока есть в чем позавидовать! Хорошая статья, кратко, по делу и перед обедом!

                                                            • ztrecozza  |18 сентября 2013, 12:22#

                                                              Онищенко обещал следить за морепродуктами в свете последних утечек радиоактивной воды в океан. как он это будет делать - не знаю. и почему спохватился только сейчас - тоже не знаю. Можно было бы и без обещаний оперативно отреагировать.

                                                              • nat4450  |18 сентября 2013, 12:27#

                                                                Только вчера смотрела передачу по ТВ, где в адрес Онищенко много "лестных" слов сказали: как то, например, что он постоянно устанавливает контроль за продукцией из-за рубежа и почти никогда за продукцией, производимой в нашей стране. И я в этом с автором передачи согласна.

                                                              • Belochkam  |18 сентября 2013, 12:26#

                                                                по настроению...

                                                                • Ласточка я)  |18 сентября 2013, 13:22#

                                                                  Морепродукты - моё всё! Креветки если ем, то только маленькие. Они полезнее и вкуснее. Но именно креветками не увлекаюсь. Больше всего люблю осьминогов, мидии, гребешки, устриц, омаров, крабов. Кальмары, кстати, содержат вещество, предупреждающее образование седины) Рыбу обожаю всякую. Готовим её либо на пару сразу, либо на решётке (на углях) на улице. Покупаем в "Метро" в день привоза и в этот же день готовим - не замораживаем. Берём только вольную (морскую). Кстати, недавно решили приготовить на решётке морскую камбалу. Мы с мужем удивились, насколько она питательна! Сёмгу уже давно не едим. Ну а водоросли всякие - это тоже слабость!)

                                                                  • Ехидна  |18 сентября 2013, 14:23#

                                                                    Кать, а почему семгу не едите?

                                                                    • Ласточка я)  |18 сентября 2013, 15:07#

                                                                      Приелась как-то давно уже. Я её не могу съесть много, аж тошнит потом( Да и разводят её в основном. Дикая у нас вообще не продаётся. А на гормонах роста кушать рыбу не хочется. Хочется, чтобы рыба впитала в себя все полезности моря) Была бы вольная - другое дело.

                                                                      • St.Nata4ka  |18 сентября 2013, 22:28#

                                                                        а я сама молосолю свежую семгу, тоже берем свежую в Метро...

                                                                    • Divva  |18 сентября 2013, 15:06#

                                                                      а мы наоборот семгу всей семьей любим, точнее это одно из немного, что едим))

                                                                      • Vorobej  |18 сентября 2013, 15:11#

                                                                        я вот семгу люблю слабосоленую... и только сама солю... муж еще офигенно ее маринует в горчичном соусе)))

                                                                        • Divva  |18 сентября 2013, 15:13#

                                                                          я тоже слабосоленую люблю, еще я в духовке с лимончиком и приправами запекаю, тоже вкусно! муж шашлык из семги делает. Осетрину тоже любим. ну и форель(только речную и из горной реки-ее даже не сравнить с теми, что продаются)

                                                                          • Vorobej  |18 сентября 2013, 15:16#

                                                                            да-да! в духовке мням))) а шашлык больше люблю из белой рыбы...

                                                                            • Ласточка я)  |18 сентября 2013, 15:34#

                                                                              я тоже слабосоленую люблю, еще я в духовке с лимончиком и приправами запекаю, тоже вкусно! муж шашлык из семги делает. Осетрину тоже любим. ну и форель(только речную и из горной реки-ее даже не сравнить с теми, что продаются)У нас продаётся в Метро тоже форель ручьевая, из горных рек Армении..дикая, хорошая) Иногда беру, но мне она не очень нравится. Больше всего обожаю сибас и барабулек)

                                                                              • Divva  |18 сентября 2013, 16:28#

                                                                                я люблю именно пойманную в реке и сразу же на углях в фольге с лимончиков пожаренную, это мы обычно в Осетии можем себе позволить, там в чистейшей горной воде обитают очень полезные и правильные форели)))))))

                                                                      • Marina_v  |18 сентября 2013, 14:29#

                                                                        Креветки, рыбку люблю, с морской капустой дела обстоят хуже...ем с трудом, как лекарство...в месяц по чайной ложке, с закрытыми глазами))))) Креветки покупаю если замороженные, то обязательно упакованные...Если посмотреть, как их весовые в супермакетах перебирают...брррр....есть уже не захочется, пусть даже будет вкусно приготовлено...

                                                                        • Ласточка я)  |18 сентября 2013, 15:10#

                                                                          У меня недавно была мама в гостях и увезла с собой целый чемодан отрубей и водорослей))) У неё там такие не продаются. Морская капуста там только в одном виде - маринованном, в безмерном количестве уксуса. А здесь она купила обжаренную в кунжутном масле и просто сухую для дальнейшего приготовления. Она наестъся не может) Говорит, что никогда такой вкуснятины не ела) Может быть и Вам нужно найти просто "свою" капусту?)

                                                                          • Vorobej  |18 сентября 2013, 15:11#

                                                                            Марин, а почему капусту так не любишь? я вот обожаю...

                                                                            • Marina_v  |19 сентября 2013, 07:35#

                                                                              Не нравится именно то, что у нас она в консервах продается или в салатах. А там соответственно кроме уксуса и специй ничего нет((( Действительно нужно для себя какой то рецепт найти или салат)

                                                                          • Vorobej  |18 сентября 2013, 14:51#

                                                                            морепродукты обожаю)) готова их есть каждый день))) слава богу, муж тоже любит их, поэтому минимум пару раз в неделю у нас рыбный день...

                                                                            • Divva  |18 сентября 2013, 15:06#

                                                                              Очень избирательна в море продуктах.

                                                                              • безника  |18 сентября 2013, 15:07#

                                                                                люблю морепродукты

                                                                                • безника  |18 сентября 2013, 15:07#

                                                                                  люблю морепродукты

                                                                                  • vlasta2911  |18 сентября 2013, 15:36#

                                                                                    Люблю рыбу и морепродукты.В ресторане практически всегда их заказываю.

                                                                                    • Ветка  |18 сентября 2013, 15:40#

                                                                                      Я почти 4 месяца питалась рыбой и морскими гадами. Утром поймали. в обед я их готовлю... Сейчас в Москве даже смотреть на то, что продается, не хочется...

                                                                                      • Нуська;)  |19 сентября 2013, 05:23#

                                                                                        Светочка, у нас хорошая знакомая вообще не признает местные замороженные морепродукты:))
                                                                                        и когда мы не избалованные вкусностями моря (все же чаще мы употребляем местные) уплетаем креветочки-она смотрит на эти малюськи и говрит - ну разве это креветки?!:))
                                                                                        Представляю как ты смотришь сейчас на ''морское чудо'' Москвы:)

                                                                                        • Ветка  |19 сентября 2013, 08:24#

                                                                                          Дело не в размерах, а именно в свежести. Малюсенькие креветки бывают часто вкуснее огромных...

                                                                                          • Нуська;)  |19 сентября 2013, 08:34#

                                                                                            Ей больше большие нравятся:)
                                                                                            У о свежести риторический вопрос - пока в Сибирь довезут уже априори свежим не бывает. Поэтому ищу свежемороженную рыбку, не размороженную по 100 раз:)

                                                                                            • Нуська;)  |19 сентября 2013, 08:36#

                                                                                              Зато в соседнем Томске есть такая прелесть, как деликатесная стерлядь!:))
                                                                                              У знакомых дедушка ловит. Вот это вообще ооооочень вкусная рыбка:)

                                                                                              • Ветка  |19 сентября 2013, 08:37#

                                                                                                В этом смысле Москва не очень отличается от Сибири... Кстати, с Дальнего Востока в Сибирь поближе будет.
                                                                                                Более или менее ещё ничего бывают замороженные кальмары - без "снега" которые, конечно. Они готовятся не хуже свежих.

                                                                                                • Нуська;)  |19 сентября 2013, 17:39#

                                                                                                  Кальмары - да))) вот они у нас нормальные почти везде)))

                                                                                        • Maryna W  |18 сентября 2013, 15:49#

                                                                                          Морепродукты очень люблю) И странноватый для некоторых вкус многих продуктов меня не смущает.
                                                                                          Спасибо за статью!

                                                                                          • джульетт-70  |18 сентября 2013, 20:32#

                                                                                            Прекрасная альтернатива мясу и в последнеее время просто незаменимые продукты для меня!

                                                                                            • Olevd  |18 сентября 2013, 22:40#

                                                                                              Очень люблю морепродукты, но качественные найти у нас не так просто (кроме семги-форели) -:)!!!

                                                                                              • Клара Шпак  |19 сентября 2013, 00:29#

                                                                                                Угощайтесь!

                                                                                                • Vorobej  |19 сентября 2013, 00:31#

                                                                                                  оооооооооооо!!!!!!!!!!!!!!! а я на диете(((

                                                                                                  • Клара Шпак  |19 сентября 2013, 00:34#

                                                                                                    Надежда, диета потом!)))

                                                                                                    • Vorobej  |19 сентября 2013, 00:38#

                                                                                                      я держусь, я держусь... держусь... МАМА!!!!!!!!!! ХОЧУ!!!!!!!!!

                                                                                                      • Клара Шпак  |19 сентября 2013, 00:44#

                                                                                                        А может просто рыбки?)
                                                                                                        Это барракуда

                                                                                                        • Vorobej  |19 сентября 2013, 00:47#

                                                                                                          завтра по плану белковый день - запеку-ка я себе акулий стейк...

                                                                                                          • Vorobej  |19 сентября 2013, 00:49#

                                                                                                            как раз в заначке есть))

                                                                                                            • Клара Шпак  |19 сентября 2013, 00:52#

                                                                                                              Акулий стейк? Пожалуйста!
                                                                                                              Такая акула подойдет?)

                                                                                                              • Vorobej  |19 сентября 2013, 00:52#

                                                                                                                беру, заверните, пожалуйста)))

                                                                                                                • Клара Шпак  |19 сентября 2013, 00:59#

                                                                                                                  Надежда, чего уж там! И этих забирай!)))

                                                                                                                  • Vorobej  |19 сентября 2013, 01:02#

                                                                                                                    беру... но на потом...

                                                                                                                    • Vorobej  |19 сентября 2013, 01:08#

                                                                                                                      пока низзя((

                                                                                                            • Наталья Карпова  |19 сентября 2013, 17:08#

                                                                                                              А может просто рыбки?)
                                                                                                              Это барракуда
                                                                                                              а я люблю рыбу-меч!)

                                                                                                          • Наталья Карпова  |19 сентября 2013, 17:05#

                                                                                                            Надежда, диета потом!)))так это ж для диеты как раз то, что доктор прописал!!!!!!!!!!!!))))

                                                                                                        • nat4450  |19 сентября 2013, 11:23#

                                                                                                          Лариса! Как же вкусно! Смотрю и дальше на фото и невольно сглатываю :))))

                                                                                                          • Клара Шпак  |19 сентября 2013, 11:27#

                                                                                                            Наташа, присоединяйся!

                                                                                                            • nat4450  |19 сентября 2013, 11:33#

                                                                                                              Спасибо, ты такое пиршество устроила!

                                                                                                              • Наталья Карпова  |19 сентября 2013, 17:07#

                                                                                                                Наташа, присоединяйся!Ну, где же такую красоту дают?))

                                                                                                                • Клара Шпак  |19 сентября 2013, 23:08#

                                                                                                                  Все фото сделаны во Вьетнаме и опробованы лично.)))

                                                                                                          • Клара Шпак  |19 сентября 2013, 00:31#

                                                                                                            Приятного аппетита!

                                                                                                            • безника  |19 сентября 2013, 00:49#

                                                                                                              надо уходить... пока слюнями не захлебнулась )

                                                                                                              • Клара Шпак  |19 сентября 2013, 00:54#

                                                                                                                Наташа, вернись! Для тебя гребешки!

                                                                                                                • Bagi_B  |19 сентября 2013, 11:17#

                                                                                                                  ОМГ!!!! это просто нереальная вкусняшка!!!))))

                                                                                                                • Нуська;)  |19 сентября 2013, 08:40#

                                                                                                                  [Комментарий удален]

                                                                                                                  • Ветка  |19 сентября 2013, 08:40#

                                                                                                                    А устрицы? Устрицы где?
                                                                                                                    *хотя их я в Москве боюсь есть...

                                                                                                                    • Клара Шпак  |19 сентября 2013, 11:16#

                                                                                                                      Светлана, для тебя полный набор морских гадов.)

                                                                                                                      • Ветка  |19 сентября 2013, 11:18#

                                                                                                                        Спасибо, дорогая!

                                                                                                                        • Наталья Карпова  |19 сентября 2013, 17:07#

                                                                                                                          Светлана, для тебя полный набор морских гадов.)пригодятся для моего воскресного буйабеса))))))))))))лобстера я уже купила)))

                                                                                                                          • Нуська;)  |19 сентября 2013, 17:39#

                                                                                                                            я тоже этих гадов морских хочу!)))))

                                                                                                                        • Нуська;)  |19 сентября 2013, 09:14#

                                                                                                                          [Комментарий удален]

                                                                                                                          • Клара Шпак  |19 сентября 2013, 11:20#

                                                                                                                            Вот еще вкусняшка!)))

                                                                                                                            • Ехидна  |19 сентября 2013, 14:58#

                                                                                                                              Кто это?

                                                                                                                              • Vorobej  |19 сентября 2013, 15:01#

                                                                                                                                царевны-лягушки на гриле)))

                                                                                                                                • Ехидна  |19 сентября 2013, 15:08#

                                                                                                                                  ужс какой:)))) Нет, этих гадов я не хочу.

                                                                                                                                  • Клара Шпак  |19 сентября 2013, 19:26#

                                                                                                                                    А ведь предупреждали ее " Ты туда не ходи..."))))))))

                                                                                                                              • Нуська;)  |19 сентября 2013, 11:41#

                                                                                                                                [Комментарий удален]

                                                                                                                                • Solenflicka  |19 сентября 2013, 13:29#

                                                                                                                                  Люблю лосось запеченный в духовке с кусочком лимона сверху.... ммм... и броколли на гарнир...

                                                                                                                                  • alysha s  |19 сентября 2013, 14:28#

                                                                                                                                    Спокойна к морепродуктам, но вчера готовила суп из креветок со сливками, сегодня жарила... все-таки это вкусно :) буду осваивать дальше

                                                                                                                                    • alysha s  |19 сентября 2013, 14:31#

                                                                                                                                      Кстати, девочки, акулу кто-нибудь готовит? В морозилке стейк лежит, я не знаю, как к нему подступиться.

                                                                                                                                      • Vorobej  |19 сентября 2013, 14:36#

                                                                                                                                        сегодня готовить как раз буду - уже вымачивается...

                                                                                                                                        • alysha s  |19 сентября 2013, 15:17#

                                                                                                                                          Расскажите :)

                                                                                                                                          • Vorobej  |19 сентября 2013, 15:23#

                                                                                                                                            делаю сегодня в первый раз - если все получится, покажу и расскажу))

                                                                                                                                            • Vorobej  |19 сентября 2013, 16:41#

                                                                                                                                              отчитываюсь - акулу запекла) понра... очень сытно и интересно на вкус... тк сейчас на диете, то запекала безо всего... предварительно вымачивала в течение 1 часа в подкисленной лимоном воде (советуют, чтобы избавиться от аммиачного запаха при готовке, хотя я его и не чувствовала совсем)... завернула в фольгу и на противень в духовку на 15 мин., потом развернула фольгу и оставила в духовке еще на 5 мин., чтобы подрумянилось... соль не добавляла, тк мясо акулы само по себе солоноватое (лучше потом сбрызнуть по вкусу соевым соусом, кому надо)...
                                                                                                                                              в общем после окончания диеты поэкспериментирую с ним еще, уже со специями и соусами...

                                                                                                                                      • AnnaU  |19 сентября 2013, 15:17#

                                                                                                                                        Как тут у вас аппетитно то!!! :)))))) Обожаю это дело :))) Ем всех гадов: и панцирных, и в ракушках, и рыбу тоже люблю :))) ВчерасЯ как раз были креветки, мидии и рыбка на ужин :))

                                                                                                                                        • Ветка  |19 сентября 2013, 15:25#

                                                                                                                                          Вспомнила рецепт соуса к пасте, как делают на Корфу 0 у них сильно влияние итальянской кухни. Мелкие креветки обжариваются с помидорами, потом добавляется измельчённая фета. Из-за феты можно не солить, только посыпать белым перцем.

                                                                                                                                          • AnnaU  |19 сентября 2013, 15:27#

                                                                                                                                            Мммммммм... забираю рецепт! ;) Спасибо!

                                                                                                                                          • ol44ik  |19 сентября 2013, 15:46#

                                                                                                                                            Ммммм! Какие вкусняшки! Завтра рыбный день устрою ))) вот только надо решить, что именно приготовить, а то пока хочется все и сразу ))) Морепродукты - моя слабость!

                                                                                                                                            • Марина Морская 78  |19 сентября 2013, 18:42#

                                                                                                                                              Обожаю вареные мидии прости вареные, ну и можно добавить лимонного сока, чем не здоровое питание. так же могу есть просто вареные кальмары. ну и мой любимый салат штук 10 креветок, немного помидор черри. мелко нарезанного репчатого лука, салат зеленый, тот что продается в горшочках, немного кунжута белого посыпать, заправить все пахучим подсолнечным маслом и чуть - чуть подсолить. Кунжут придает ореховый вкус.

                                                                                                                                              • sana-juli  |19 сентября 2013, 18:52#

                                                                                                                                                На отдыхе-паслась..Угадайте где..)

                                                                                                                                                • sana-juli  |19 сентября 2013, 18:53#

                                                                                                                                                  Люблю морскую кухню..

                                                                                                                                                  • sana-juli  |19 сентября 2013, 19:00#

                                                                                                                                                    Хочу опять к морю и столу)))

                                                                                                                                                    • Olevd  |20 сентября 2013, 00:25#

                                                                                                                                                      Это уже не диета, а сплошное обжорство -:)!!

                                                                                                                                                      • gelato  |22 сентября 2013, 18:27#

                                                                                                                                                        sana-juli , боже, где этот шведский стол, я поеду туда, напишите, умоляю!!!!

                                                                                                                                                        • sana-juli  |22 сентября 2013, 21:25#

                                                                                                                                                          Мальдивы.

                                                                                                                                                        • Bagi_B  |23 сентября 2013, 10:52#

                                                                                                                                                          Боже мой!! Какая вкуснотень!!!! Мой желудок плачет )))

                                                                                                                                                          • sana-juli  |24 сентября 2013, 20:00#

                                                                                                                                                            Мой тоже))))Хочу эту тарелочку прямо сейчас.))

                                                                                                                                                        • Клара Шпак  |19 сентября 2013, 19:21#

                                                                                                                                                          Вот это красота!

                                                                                                                                                          • sana-juli  |24 сентября 2013, 20:07#

                                                                                                                                                            Я вообщке люитель морепродуктов.Везде их пробую..)

                                                                                                                                                            • sana-juli  |24 сентября 2013, 20:08#

                                                                                                                                                              [Комментарий удален]

                                                                                                                                                            • sana-juli  |24 сентября 2013, 20:09#

                                                                                                                                                              [Комментарий удален]

                                                                                                                                                              Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи