Краб, томаты и малина: что нынче модно есть?
07 августа 2014, 00:00 | Наталья Карпова
Девиз гастрономии нового времени – органичность и легкость. Однако просто полезными блюдами сегодня никого не удивишь. Именно поэтому лучшие шеф-повара мира стараются сделать блюда в своих ресторанах не только вкусными, но и модными. Что из продуктов в тренде сегодня?
Краб
По признанию поваров, каждое лето в особом почете морепродукты: рыба, устрицы, омары, креветки. В этом году особой популярностью пользуются блюда с добавлением мяса краба. И это не случайно.
Плюсы: крабовое мясо содержит всего 73 калории. Помимо своих диетических свойств, продукт отличается высоким содержанием белка и выдающимся запасом полезных микроэлементов и аминокислот. В крабовом мясе много йода, кальция, цинка, полиненасыщенных жирных кислот, антиоксидантов, витаминов Е и С. Диетологи особенно рекомендуют мясо краба тем, кто страдает от малокровия и сердечно-сосудистых заболеваний. Показан краб и при проблемах со зрением.
В тренде: абрикос и дыни
Оранжевый – в тренде. И не только на подиуме. Шеф-повара этим летом с удовольствием включают в свои блюда овощи и фрукты оранжевой гаммы, смело сочетая их с холодным мясом, креветками и сырым лососем. Шеф-повара модных ресторанов нередко руководствуются принципами цветотерапии.
Плюсы: Продукты желтого цвета препятствуют отекам и выводят лишнюю жидкость из организма. Еда желтого и оранжевого цветов способствует подавлению аппетита и ускоряет обмен веществ. Абрикос и дыня, например, богаты каротином и калием – веществами, необходимыми для летнего периода.
Желтый помидор – новая звезда
Об этих сочных, мягких, сладковатых и ароматных плодах говорят сегодня все. Ученые признали за желтой разновидностью помидоров целый ряд полезных свойств. Они имеют омолаживающее, противораковое действие. В сравнении с красными менее аллергичны и менее калорийны. Именно поэтому желтый помидор отныне присутствует в меню лучших диетических ресторанов. Достаточно твердый, желтый томат идеален для салатов, карпаччо и гаспачо.
Плюсы: ультра-легкий продукт. Он содержит всего 15 ккал на 100 г. При этом желтый помидор - чемпион по содержанию витамина С, полезных минералов и провитамина А.
Лоток малины для похудения
Малина – этим летом основа диетического меню многих ресторанов. Эта ягода присутствует везде: начиная с закусок, салатов и заканчивая десертами. Малина прекрасно сочетается как со сладкими, так и с солеными блюдами.
Плюсы: этот тонизирующий продукт борется с вялостью кишечника благодаря наличию растительных волокон. Особый аромат ягоде придают кетоны, которые, по мнению некоторых врачей, способствуют снижению веса. Малина – одна из самых ароматных, но при этом малокалорийных ягод (38 ккал на 100 г). Ягода малина богата калием, кальцием, магнием, железом и витамином С.
Наталья Карпова, etoya.ru
Релевантные товары в Online-магазине:
Похожие материалы:
Статьи
- В помощь худеющим: 5 проверенных советов
24 января 2012, 00:00 - Успеть до весны: 10 принципов похудения
04 марта 2012, 00:00 - 5 программ похудения: найти свою
18 ноября 2012, 09:00
Видео
- Упругий живот с Biotherm
06 мая 2011, 00:00 - Idylle от Guerlain. История создания
25 октября 2011, 11:03 - Создай свой образ с продуктами от RICH
09 марта 2016, 14:00
Обсуждения
- Девочки, а как вы думаете, помогает ли похудеть такой способо, как "НЕ ЕСТЬ...
24 февраля 2011, 08:49 - Пиявки, кому помогли и от чего? Вот мне они помогли от чирьев подмышками, р...
17 октября 2011, 16:47 - Как я люблю свою прекрасную фигуру, свою узкую талию, свой подтянутый живот...
08 февраля 2012, 11:04
Как то не очень понимаю: как это может быть модно что-то есть?!
ну вот, например, макаруны или макараны... как их там правильно... заинстаграмил и купил только не ленивый, а я их вживую ни разу не видела, а потому совершенно не модная. ))
а то, что модно есть желтые помидоры или нет, это вообще бред сивой кобылы.
"макаруны или макараны... как их там правильно..." - первый раз слышу об этом чуде, поэтому тоже не знаю, как правильно)) Ох, и не модная я....
макарОны :)))) ну эти разноцветные пироженые или что это...
Погуглила: крохотное миндальное пирожное с кремом. Не еле, но переживу))))
ничООО, скоро оранжевя тыква созреет, будем в тренде! :))))
Тыква - это очень хорошо!))
А мы в этом году дыньками объедаемся. Прямо какой-то "дынежор" напал))))
а мы не объедаемся, если честно, то я их боюсь...как и арбузов... ибо не знаю в каких условиях они выращены и что тамв них напичкано. Возможно, это уже паранойя, но тем не менее..
Мы тоже много лет боялись. А в этом году сорвались...
а мы не объедаемся, если честно, то я их боюсь...как и арбузов... ибо не знаю в каких условиях они выращены и что тамв них напичкано. Возможно, это уже паранойя, но тем не менее..Присоединяюсь- как бы муж не ныл, что хочет арбузика, всё равно оттаскиваю его от арбузных сеток.
Ну макаруны,... Их пик популярности прошел год полтора назад), по сути ничего особенного, я их ела еще до "инстаграмности"... Печенье, как печенье
дело не в том когда это было и было ли это особенным, я лишь говорю о факте того, что еда иногда становится "модной".
Ну макаруны,...
Печенье, как печеньеИ всё же вкусненькое.
Никак не соберусь их приготовить, вдохновения нет.
А мы в этом году дыньками объедаемся. Прямо какой-то "дынежор" напал))))Как я дыни люблю! Но пока в этом году не ела, еще рановато..
Торпеду еще ни разу не покупали. Пока берем только маленькую колхозницу))
Я и колхозницу не брала... обычно со второй половины августа спелые появляются...
А мы арбузы и торпеду после второй половины августа берем. А колхозницу раньше начинаем кушать))
Арбуз уже пробовали, не понравился...
Не, мы не пробовали даже. Пока ждемс))
А колхозницу сколько раз брали за это лето, ни разу не пролетели))
Значит пора купить...
Не много потеряли! Куча красителей и слишком сладкие! Бяка!)))))
Я лично люблю только сладкое)
Да я тоже сладкоежка! Без сладенького ни дня))))
ну если не использовать краситель и приготовить самим, то будет очень вкуно и не так вредно)
Это возможно?!
настоящие то они наверное вкусные, но вот то,что есть у нас просто бяка, которая пристает к зубам. Нам в кафе в честь др давали)
бяка, пристающая к зубам? ужастик, блин. :)
не может) глупости все это. Полезно и вкусно бывает) а модно - нет
Не знаю про моду, но абрикосы, жёлтые помидоры и малину я всегда любила, тем более они у нас в саду растут)
Дыни с абрикосами я тоже очень люблю!!!
Дыни тоже люблю, но так как участок у нас не слишком большой, то дыни покупаем
Насчет моды не знаю,но у всех свои вкусы и привычки)
Никогда не буду есть то,что модно или в тренде,люблю или нет-вот мои критерии)
Согласна! Вообще не понятно, как может быть в моде что-то кушать! Бред!
Никогда не буду есть то,что модно или в тренде,люблю или нет-вот мои критерии)Эх, "модных" крабов я бы сейчас съела...
Все морепродукты очень люблю, но краб очень дорог (((
решение - крабовые палочки))))
а в них есть крабовое мясо?:))))
а в них есть крабовое мясо?:))))Нет. Там только белые сорта рыбы.
Вот и я о том же. Чаще всего треска.
Вот и я о том же. Чаще всего треска.Ну, и ладно. Зато в салатике они вкусные. А как моя подруга начиняет их сыром с чесночком и майонезом... Пальчики оближешь.
а в них есть крабовое мясо?:))))Нет. Там только белые сорта рыбы.если бы....(((( там куча всякого не полезного....(((((
если бы....(((( там куча всякого не полезного....(((((Например?..
возьмите упаковку и посмотрите состав
у марок есть различия, но нет такого состава ни у кого "только рыба"
во всяком случае в том, что продают в наших магазинах
возьмите упаковку и посмотрите состав
у марок есть различия, но нет такого состава ни у кого "только рыба"
во всяком случае в том, что продают в наших магазинахЭто не ответ. Упаковку обычно читаю. Как и много чего другого.
Так сходу и не вспомню, но мне кажется, что без консервантов никак и знаменитые красные полоски на палочках уж точно не натурального происхождения. Краб однозначно полезнее, да и по вкусу их не сравнить!
Так сходу и не вспомню, но мне кажется, что без консервантов никак и знаменитые красные полоски на палочках уж точно не натурального происхождения. Краб однозначно полезнее, да и по вкусу их не сравнить!Красные полосочки от кармина (натуральный краситель, хоть и обозначается "страшным" символом Е-120) или банальной паприки.
Сравнивать натурального краба и крабовые палочки, конечно же, нельзя. Это совершенно разные вещи. Кстати, специально порылась в интернете по поводу состава крабовых палочек и наткнулась на информацию, почему именно "крабовые палочки". Оказывается, их первыми так назвали французы чисто по внешней похожести на "конечности" крабов.
Ну ладно хоть насчет полосочек можно не переживать)
Я краба хочу камчатского ))
Я краба хочу камчатского ))Вот он. Но живой))))
Этот маленький еще, надо подождать, когда еще подрастет и съесть)
Этот маленький еще, надо подождать, когда еще подрастет и съесть)Там, похоже, уже ждут желающие.
Надо что-то с этим делать... Прикармливать краба, чтобы он к другим не подходил))
Надо что-то с этим делать... Прикармливать краба, чтобы он к другим не подходил))Эх, далеко - Осака. Но краб наш - камчатский.
Всю фрукту ем с удовольствием, независимо от калорийности, даже ею не интересуюсь. А вот краба не люблю, не смогу съесть. Пища должна быть приятной и вкусной. Каждый решает сам, что ему есть. И чтобы было приятно и вкусно!)))) Тут я моды не придерживаюсь.
А почему "всю фрукту"? Она - фрукта - женского рода? Не подумайте, что цепляюсь к Вам, просто интеречно, почему так.
Нет, я не думаю,что Вы цепляетесь, а как нужно правильно?
ФруктЫ - мн. число, образованное от слова фрукт (муж. род). Т.о. Ваше предложение должно начинаться так: "ВсЕ фруктЫ ем с удовольствием...". А скажите, в Пятигорске все так говорят?
Зоя, мне понравилась фраза "всю фрукту"))))))) Мне нравится о вкусном сказать вкусно исковеркав "огурики и помидорики" , дыНка, капуся, картоха. Поменять род, тоже интересно получается: "Какая красная яблокА".
Ой, а ещё интереснее красивенько так коверкать родной язычок!
ЗвОнить, лОжить, игратьСЯ, стиратьСЯ, и вообще всячески развлекаться.
Можно ещё выйгравать в конкурсах для разнообразия...
Я без претензий, если что вдруг.
нет так , только о вкусном,и в кругу семьи,проследив,что бы дети поняли, что это мама шутит.
да и мужу не нравится.
Вот и хорошо, и чудненько. )))
Тут речь-то о другом, Кристина... Я ревностно отношусь к чистоте языка, и готова порвать за "ихний" и остальные ляпы (на сайте их особенно много, но я держусь стойко))), однако сама дома говорю, например, "Кто на ужин будет картофал"?) Так же с фруктой, яблокой)
Я прекрасно вижу о чём здесь речь, Христина. Но я всё же считаю, что свою фрукту и яблоку надо оставлять дома на радость домашним.
ну не придирайся) если побродить по стене, да по темам по диагонали пробежаться, фрукта и яблока покажется детским лепетом) не видела, чтобы ты там кого-то исправляла) пусть говорят, как хотят) я перестала давно исправлять, выводы делаю молча и иду дальше) Наверное, это мудрость. Или старость)))))))))))
Так и я о чём! Исправлять не вижу смысла уже давно. Порох отсырел. )))
Неет, порох не отсырел, он ждет своего часа, хорошенько просушивается....мы еще зарядим пушки)
Вдохновила! )))
На радостях наемся сегодня жёлтых помидоров! ;-)
Или в кругу тех, кто в курсе. В нашей историко-искусствоведческой компании все говорили ЖивопИсь и ЖивОписный. Но в другом месте я так не скажу - не поймут.
"Налетай, торопись!
Покупай живопИсь!"
Именно отсюда))))))))
Кстати, когда ты созерцала особенно живОписные пейзажи, ты об этом мне говорила. Но я знала, что ты это в шутку. )))
Я тоже иногда говорю "живопИсь" именно отсюда и "я не пОняла". Но только с мужем и только в шутку. Это как бы наши с ним личные шутки, он поймет. А тут, мне показалось, немного другое. Вот мне очень интересна природа этой "фрукты".
Я приношу извинения за засорение темы про жёлтую малину.
Просто иногда, в речи - устной или письменной - не сразу становится понятно: человек на полном серьёзе так говорит (пишет) или шутки ради.
Одна моя знакомая говорит "мырять". Что это? Полагаю, это "нырять". ))) Я думала, это мне слышится так, или что шутит она таким образом. Ан нет...
Такая вот у неё диалектА. )))))
Ладно, всё, замолкаю. Не хочу, чтобы закидали меня помидорами. или, чего доброго, дынями... ))))
но если помидоры будут желтые, вы окажетесь в тренде))))
а еще платичко говорят) тоже мило) У меня из коллекции есть "выходной лень". это если опечататься и вместо "д" напечатать "л")
смешное название делает предмет притягательнее)
Ты себя везде любишь называть баба Крися)) Все же понимают, что ты не баба и не Крися) А получается всем весело и забавно, и ты самоиронией наслаждаешься. Так и с этими словами: особый язык такой, камерный)))
Ценю внимательность. )) Но речь-то здесь, Христин, о другом. ))))
Бабой Крисей я назвала себя пару-тройку раз от силы. Это влияние моего хорошего друга, в манере общения которого я прослеживаю некую общность со своей манерой общения. Скажем прямо, "баба Крися (любое другое имя) - это плагиат. )))))))
И я не наслаждаюсь самоиронией, отнюдь.
а мне нравится, смешно, называй себя так и дальше)
Ну, Хрис. ))) Это по настроению. )))))))
Хорошего тебе денёчка)
Шпашиба! (шамкая челюстями).
Ириш, и я люблю, когда что-то нравится!))) Да здесь многие так любят!))
Ириш, а зачем ты оправдываешься? Я и правда люблю всю фрукту!))))))))))))))))) Пусть сушат пороха!))))))))
Порох уж сух. Да только жаль палить. ((((((
Спасибо, Вам лучше есть фрукту и ещё сладкое! Добрее будете! Как много адвокатов!)
Даже не знаю, что Вам сказать. )))))
Пожалуй, ничего не скажу. )))))))
Да и не нужно, Вы правы!
Так это что-то вроде местного говора?
У меня друзья в Ростове живут, говорят именно "фрукта". И ещё много чего говорят, я люблю их слушать - необычно и весело:)
там именно так и говорят, подтверждаю...хотя выражение это не люблю
Спасибо, что разъяснили.
а я вот ни раз "фрукту" не слышала, хотя живу в соседней, Волгоградской, области
но словечко прикольное
наверное, сотворилось оно по аналогии с " ягодой", например, в предложении - "скоро ягода пойдет" имеется в виду, что пойдут (созреют) ягоды (много самых разных ягод),
так и тут - "фрукта" означает много самых разных сладких плодов
А мне учебник русского языка подарить хочется, когда слушаю их.
В каждой области России есть свои выражения, так называемый диалект) Мне, например, странно слышать "булка хлеба", но учебник русского языка подарить не хочется;))
Правила русского языка одинаковы для каждой области России.
Это завсегдатаи столичных ресторанов страдают нынче такими страданиями?
по ходу, скоро будет мода на отходы жизнедеятельности организма....в тренде будет определенный цвет, например...)))
по ходу, скоро будет мода на отходы жизнедеятельности организма....в тренде будет определенный цвет, например...)))А сравнивать "цветовые тона и полутона" будут непременно через Инстаграмм :-))))
ужас какой))
вот зарядили! есть еще порох в пороховницах, есть еще ягода в старых ягодицах (не подумайте чего плохого, это цитата из *не грози южному централу, попивая сок у себя в квартале*)
[Комментарий удален]
Желтые помидоры- они имеют омолаживающее, противораковое действие....Это понятно, но красные то же самое свойство имеют, причем при определенном условии, о котором как обычно забыли упомянуть: если помидор проходит тепловую обработку в оливковом масле.... вот новость-то, да?)))
в смысле его надо пожарить в оливковом масле?
да, потушить пару минут)
Пуду как куплю дыньку, а то давно не ела))
Люблю и абрикосы, и дыни, и желтые и красные помидоры, и малину тоже люблю. Но не потому, что модно, а потому, что вкусно!)))
Малину люблю, мне папа ее собирает, дыни тоже люблю, но не часто покупаю.
Я этим летом типа в тренде.
[Комментарий удален]
Докатились. Уже мода не еду пошла. Чё хочу, то и ем.
ну ты в тренде))))однозначно)))
с куста самая вкусная малинка!)
Ох, какая вкусная фотка!))))))
Уже мода не еду пошла.
Вы не обижайтесь, но на местном диалекте говорят "на еду"!
А я и не обижаюсь. Видно же, что это опечатся. А вот Вы почему-то обиделись на мой невинный вопрос, заданный в корректной форме.
А я и не обижаюсь. Видно же, что это опечатся. А вот Вы почему-то обиделись на мой невинный вопрос, заданный в корректной форме.
Вы знаете, я почему-то не обиделась. Я вам тоже корректно ответила. Просто, Вы правы, прежде чем отправлять текст, его нужно прочитать, но бывает нужно быстро написать и идти по делам!) Ведь у Вас бывает такое? И я думаю - это наш с Вами разговор, адвокаты нам не нужны!)
Неприязнь одних людей, не должна отражаться на отношения к другим. И мы с Вами всегда нормально общались!)
Да, так давайте и дальше продолжать нормально общаться:) Я люблю Ваши статьи про Пятигорск. Тем более, они пробуждают во мне детские воспоминания.
Я только за хорошее общение, Вы сами видите, я никого не обижаю, не оскорбляю!) Мне просто приятно общаться. А как Вам Кисловодск? У меня на днях туда поездка!))) Люблю этот уютный городок!))) Как же там красиво!)))
Я там была только на экскурсиях или наездами из Пятигорска. А Вы напишите статью про Кисловодск. там и поговорим. Не будем засорять статью про моду:)))
Бывает:)) Просто я уже слышала точно такое же употребление слова "фрукты". Вот мне и стало интересно, откуда это пошло.
Вы знаете, я тоже вижу много искажений, но никому ничего не говорю, потому, что - зачем? Это меня не касается. Но я довольна, что мы с Вами нашли "общий язык"!))) А у нас на Кавказе говорят ещё и интереснее!))) А фрукта у нас очень вкусная, с этим не поспорить!))) И её очень много!)))
Тот человек тоже почти с Кавказа. Из Ростовской области.
Ростов - это наше всё!)))) Ростов в карман за словом не полезет!))) У меня там приятельница живёт 25 лет, никак не может привыкнуть ни к чему!))) Всё ей там не нравится, а уехать не может! Причин очень много!)
Зоя, я, например, торопыжка, и по гороскопу Близнецы) Быстро набиваю и отправляю)))
Потом если и вижу ляп, не исправляю)
)))))
[Комментарий удален]
Таня, я просто знаю, к чему всё это!))) И про порох, на случай отстрела, и про старость!)) И от кого это всё !))) Но я стараюсь не обращать внимание, это так по - детски!) У всех бывают ляпы, но криминала я в этом не вижу!) Картинка очень добрая!))) Смотреть приятно!)))
О Бог ты мой! Да чего ж Вы так переполошились?
Зачем Вы всё в одну кучу-то мешаете? Какая старость?
Изначально разговор ведь шёл не с Вами и не о Вас, так зачем же Вы так бурно реагируете?
Никто не хотел Вас как-то ущемить в достоинстве, и, тем более, выступить Вашим (или не Вашим) адвокатом. Говорю это безо всякой иронии. Успокойтесь. )))))))
А я абсолютно спокойна!) Я бурно реагировать уже давно разучилась. И в достоинстве Вы меня не ущемили. Если я принялала на свой счёт, а это меня не касалось, прошу у Вас прощения, что "влезла" в Ваш разговор! Мне, действительно, это не нужно! И я думаю, мы будем с Вами, если придётся , общаться в хорошем расположении, как всегда!
В общем, что скажу. Я достаточно нетерпима ко многим вещам и, как правило, всегда об этом говорю. Но при всей моей нетерпимости и, Вы совершенно справедливо заметили, злости, я против разборок и упреков. Я за мир. )))
Кристина, на случай если ты не поняла, это обо мне)))))))))))))))
Самое веселое, что я защищаю тут с пеной у рта выразительное слово "фрукта", а меня в неприятели записали))) Чтоб было, наверное, на всякий случай)
Ээээх. Жаль, что между людьми так много непонимания.
Ммммм вкуснятина)))))))
да, это вам не в рЭсторанах малину кушать - непонятно где и как выращенную:))
Прям малины захотелось) дразните))))
Неее, просто показываю, что в тренде:)))))))
а у нас неурожай( бабки по 300р продают за баночку(
знаю-знаю. У нас тут малину и не попробовала. А фото сделано в Центрально-Черноземной области, там почти всегда урожай хороший.
А в баночке грамм сколько?
Мода на еду меня...ммм...удивляет...
Но ведь мода на еду реально существует - вспомните хотя бы роллы и суши - как вдруг все их полюбили и захотели.
а я их не люблю...
ну они просто вкусные, и они везде и доступны по цене. а вот если бы было модно есть лобстера, все равно бы его не заказывали бы так часто, как роллы.
нонче в моде быть вегетарианцем
попробуйте погуглить "звёзды-вегетарианцы"
это ещё их сдерживают, чтобы не пиарили сильно вегетарианство и отказ от продуктов эксплуатации животных .. а то корпорации разорятся
ну это не очень полезно. я вот без мяса злая становлюсь.
да это первое время, это у всех так - как от сигарет отказываться ... я сама не веган, только как-то само собой последнее время всё меньше и меньше мяса/рыбы хочу (причём совсем не заставляю себя не есть) ... + последнее время со знакомой общаюсь она периодически меня веганскими блюдами подкармливает, стала замечать, что после них чувствуешь как-то особенно хорошо. Для меня основной показатель, что мне может хватать в день даже 5-6 часов чтобы выспаться, вместо обычных 9-10! ... но это все замечают, когда на вегетарианство переходят
а что насчёт полезности диеты и измождённого вида вегетарианцев - это давно уже миф, я тоже под сочинскую олимпиаду с удивлением узнала, что бобслеист Алексей Воевода вегетарианец! ... объём разных групп мышц тут говорит сам за себя. Его трудно упрекнуть в обмане, т.к. он никогда этим не пиарится
Ух, я бы сейчас крабика с удовольствием стрескала!!! А на десерт лоток малины)) Желтые помидоры не люблю, люблю красные!
Ну зачем же так... слюнки потекли...
Это не я, это все она - статья виновата!!!)
Ёу, я в тренде!!!
Этим летом успела поесть все из перечисленного)))
Этим летом успела поесть все из перечисленного)))лето прожито не зря)
ахахах, точно)))
О, я модная! :) И дыню на днях ела, и малину! :)
Крабов не пробовала, помидоры обычные ем, красные.... дыни, абрикосы обажаю, от свежей малины не отказалась бы...
Дыни и абрикосы у меня в тренде каждое лето)) Морепродукты люблю в не зависимости от сезона.
А вообще забавно, конечно, - тренды на еду))
У меня тренд один и неизменный круглогодично - ем то, что хочу:) Сегодня - нежные, ароматные груши, сорванные утром с дерева:)
вот, правильно! разумный подход
Да уж... до чего мода дошла... До еды (((
Интересно кто придумал такую моду)) другие фрукты почему не в почете?
придумали поставщики этих фруктов)
Верх глупости придерживаться моды на еду. Получается, стремясь быть в тренде, я должна давиться крабом, вместо того, чтобы съесть кусок хорошо прожаренного мяса?!)
И еще, дело, как я поняла, касается в основном ресторанов, а никак не домашней кухни. Думаю, никто не будет пичкать своих домашних модной, но не любимой едой. Дорогу здравому смыслу!)))
Верх глупости придерживаться моды на еду. Получается, стремясь быть в тренде, я должна давиться крабом, вместо того, чтобы съесть кусок хорошо прожаренного мяса?!)
И еще, дело, как я поняла, касается в основном ресторанов, а никак не домашней кухни. Думаю, никто не будет пичкать своих домашних модной, но не любимой едой. Дорогу здравому смыслу!)))Лорик ,а мы будем придерживаться моды ,будем кушать сало !!!
ага, я прямо предтавляю "фу, мам, манная каша! это же немодно!!"
Ох, я тоже вроде как "в тренде" была))) Ибо лопала малину в родительском саду каждый день;)
Ален, то то и дело, что малина из родительского сада! В ресторане такую не предложат) Никогда не покупаю импортные ягоды в супермаркетах, лучше у бабульки какой, на рынке.
да, только надо еще на лицо бабушки смотреть, лучше не брать у людей пропитого вида, они могут собирать ягоды у дорог и на кладбище. А яблоки продают из "Коломенского", откуда их есть не рекомендуется.
А как же мнение,что с мая по август морепродукты не принято употреблять?
Очень люблю крабы,ем часто,но не летом.Все желто-оранжевое тоже с удовольствием)) а дыню так просто обожаю!Вот малина уж больно дорога,почти по цене крабов(( но поела слегка
А как же мнение,что с мая по август морепродукты не принято употреблять?\\
а почему?
Это не мое мнение,а англичан,в частности Голсуорси в одной из своих книг писал,что британская аристократия не употребляет дары моря в эти месяцы.Связано это с теплом,качество продуктов страдает
Поняла, спасибо)
А как же мнение,что с мая по август морепродукты не принято употреблять?\\
а почему?Слышала такое объяснение, морепродукты стоит употреблять только в те месяцы, в названии которых есть буква Р. Но это касается только свежевыловленных морских гадов.
Вроде это только устриц касалось
Светлан, спорить не буду, Возможно я что-то не так поняла. Помню только, что речь шла о морепродуктах.
и раков
(хоть это и не МОРЕпродукт)
а как с омарами - морскими раками?
А мы едим не по моде, а по желанию))
На моду внимания не обращаю) Люблю всё из вышеперечисленного, кроме краба (я его просто никогда не пробовала).
мой желудок "не дружит" с морепродуктами)...они мимо со всяким крабами))))
конечно же малину!))
По моему тема статьи - исключительно плод воображения автора.
Хожу в рестораны достаточно много и в разные - дорогие, не очень, популярные, модные, новые и т.д. Никаких "модных трендов" в меню не встречала. Есть тематика ресторана, есть сезонное меню, есть "фишки" шеф-поваров.
Краб - дорогое блюдо, присутствует всегда в дорогих в основном рыбных заведениях.
Малина - аналогично дорого, есть в составе десертов многих дорогих ресторанов.
Желтые помидоры - повального увлечения в меню ресторанов нет, красные более популярны.
Абрикос и дыня - в меню редкость.
Я тоже в тренде немного) Правда, малина уже отошла, практически! Но желтые помидоры в огороде есть! Вот с крабами беда...Обходимся аналогом из сурими - крабовыми палочками! И раками! :))
да, крабовые палочки более доступные))
Что я хочу сказать. В прибрежных регионах Европы сейчас высокий сезон мидий) Логично было бы вместо краба указать мидий, устриц...Именно их сейчас больше всего в ресторанах, цены невысокие (по меркам Европы, конечно), в магазинах завал. В местных ресторанах большой выбор приготовления мидий) Такой -августовский тренд)
Мы покупаем большой пакет свежайших мидий по паре евро, к нему пакет специальных трав, и готовим в большой кастрюле 10 минут) Каждый день. Под белое винцо. Потом они будут не те)
Вкусно.... захотелось продолжения серии итальянских обедов(или другой серии)))
Помодничаю))) можно так сказать?
без угрызения совести
какая малинка у вас крупная!) и урожайная!)
сколько её ! Вкуснота)
Прочла заголовок статьи и сразу поняла - кто может быть автором) угадала.
Малина всегда была самой любимой ягодой, наша ягодка.
Очень люблю абрикосы и дыни)))) С малиной сложнее, я все время нахожу в ней червяков, даже если ее уже перебрали, поэтому ем редко (((
Обожаю морепродукты. Мясо краба чаще в салат добавляю. Раньше (цены были менее кусачие) покупала целых в пантере, варила и лакомилась камчатскими крабами. Вкуснотища! Помидоры круглогодично покупаю разные, желтые не всегда есть. Люблю средиземноморскую кухню. Греческий салат очень частый гость на нашем столе, к нему беру и перец и помидоры цветные. Арбуз люблю больше, чем дыню. В этом году ели уже и торпеды и арбузы . Арбузы из Приморья, дыня азиатская . Малинка ням-ням. Абрикосы очень люблю, особенно армянские.
Я, конечно, считала себя модной девушкой, но не настолько))) Оказывается, я на пике моды!!! Обожаю все, что указано в материале) Вот это, да!!!
Дыньку люблю)) Малинка тоже лакомство для души)
Я в тренде - только что пол-дыни тяпнула. И малиной ещё недавно объедалась.
"...что нынче модно есть?" - а что и всегда - то, что любишь. И это правильно!