Бесплатная и безопасная доставка по всей России* Весь ноябрь!
/
Магазины
Корзина
Ваша корзина пуста
Товар добавлен в корзинуОформить заказ

Средиземноморская диета: что это такое и с чем ее едят

03 апреля 2016, 00:00 | Ксения Константинова

Средиземноморская диета: что это такое и с чем ее едят
12 выбрали

Кто из нас не сидел на какой-нибудь диете, дабы выглядеть стройной и еще более привлекательной. Каждый выбирает свой путь "диетирования": кто-то считывает калории, некоторые предпочитают пить кефир, а кто-то вычеркивает из своего рациона углеводы... Поклонницы же Средиземноморья выбирают диету с аналогичным названием, поскольку для них это не просто набор блюд для похудания, а стиль жизни. В чем же преимущества этого меню? Давайте разберемся.

Средиземноморская диета помогает сохранить тело в хорошей форме, а кожу - чистой и упругой. Этот "рацион" не несет никакой угрозы здоровью, так как не надо ущемлять себя в выборе продуктов и недоедать. Другие диеты, экстремальные и требовательные, помогут вам потерять несколько килограммов на некоторое время, однако этот вес часто возвращается позже, в отличие от потерянного здоровья. Средиземноморская диета также станет домашним доктором, спасая от многих заболеваний, например, от инсульта или инфаркта. Это питание нормализует метаболизм, давление, уровень инсулина и холестерина.

Стоит отметить, что у средиземноморской диеты нет меркантильного интереса. Вам не придется покупать специальные добавки или витамины. Вы тратите только те деньги, на которые покупаете обычные фрукты и овощи.

Основные правила средиземноморской диеты:

  • В меню должны присутствовать овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые и разнообразные орехи.
  • Вы должны напрочь отказаться от масла, исключение - оливковое.
  • Используйте ароматные травы и специи, они придают пикантный вкус и выступают в качестве альтернативы соли.
  • Про "красное" мясо вспоминать не чаще 2-х раз в месяц.
  • Рыбу и птицу стоит включать в свое меню пару раз в неделю.
  • Из алкоголя допустимо красное вино, но не стоит пускаться во все тяжкие — "хорошего помаленьку".
  • Не забывайте про потребление молока, сыра, яиц и йогурта (в оригинальной диете был свежий козий сыр), но не злоупотребляйте ими.

 

 

Если подобная диета что-либо и требует от вас, так это быть физически активными и наслаждаться приемом пищи с семьей или подругами. Как вы поняли, ключевые ингредиенты меню Средиземноморья – вкусные бананы или ананас, огурцы, орехи и зерновые. Легкая и вкусная пища, питательная, полна витаминов. Хлеб – тоже ключевая часть рациона. Жители Средиземноморья его едят просто так или смачивают в оливковом масле, однако любителям мазать на теплый хлеб сливочное масло придется об этом забыть - трансжиры не входят в "меню". Орехи, которые являются еще одной важной частью средиземноморской диеты, содержат много полезного жира. Поскольку они отличаются высоким содержанием калорий, ими не следует увлекаться в больших количествах. Горстки в день будет достаточно. А про соленые орешки, а также жареные или засахаренные придется забыть.

Средиземноморская диета для многих является настоящей "культурой" в области питания. Хотя еще несколько десятилетий назад это был естественный образ жизни многих людей в Испании, Италии или Греции. Это единственная диета, получившая такое признание, поскольку она способствует позднему старению и долгой жизни. К сожалению, со временем ее принципы изменились даже в тех странах, где были созданы, но многие, выбирая этот путь, стремятся вернуться к истокам, к тому, что считается самым здоровым питанием в мире.

А как Вы оцениваете средиземноморскую диету?

Кстати...

Чтобы похудеть многие девушки часто прибегают к помощи саун и бань, но обязательно берут с собой разнообразные скрабы для тела.

Tonic Скраб с эфирными маслами, Clarins

Скраб для тела Cabernet, Caudalie

Fanghi D'Alga Скраб для тела, GUAM

 

Ксения Константинова, iledebeaute.ru

Релевантные товары в Online-магазине:

My Clarins Увлажняющий крем для рук

Clarins

от 585 руб.

новинка эксклюзив

My Clarins Кремовые румяна в стике

Clarins

от 1 042 руб.

Количество оттенков: 2

Комментарии (126)

  1. Gudik  |03 апреля 2016, 00:17#

    Насколько я знаю, средиземноморская диета это в первую очередь, не бананы, а рыба и морепродукты как основа питания, а не 2 раза в неделю ) ну и овощи, зерновые;)

    • кастрюля  |03 апреля 2016, 06:28#

      причем свежевыловленные,а не замороженные,как в большинстве супермаркетов

      • АнастасияБеднова  |03 апреля 2016, 08:57#

        Точно. Чтобы придерживаться надо жить на берегу моря. Желательно тёплого.

        • кастрюля  |03 апреля 2016, 09:33#

          в идеале-Средиземного

          • ShumCat  |03 апреля 2016, 16:00#

            ))))

            • АнастасияБеднова  |03 апреля 2016, 17:01#

              Это конечно да... А если ещё и плавать в нём 2 раза в день, то вообще замечательно похудеется.

              • Елена10000000  |10 апреля 2016, 16:23#

                Анастасия, как вы верны))

      • нет такого  |03 апреля 2016, 00:50#

        Сразу,к началу вашей статьи - Я никогда не сидела на диетах!

        • нет такого  |03 апреля 2016, 00:51#

          И не собираюсь даже;)

          • кастрюля  |03 апреля 2016, 06:28#

            это больше образ жизни,чем диета

            • Kumarika  |03 апреля 2016, 10:42#

              Сразу,к началу вашей статьи - Я никогда не сидела на диетах!Аналогично:) нет в этом необходимости)

              • Kumarika  |03 апреля 2016, 10:49#

                А ещё есть дамы, которые девушкам с идеальной талией говорят, что тем надо бы прибавить пару килограмм! Вот только зачем???

                • нет такого  |03 апреля 2016, 13:02#

                  Чтобы дамы себя комфортнее чувствовали на их фоне, наверное;)))

                  • Kumarika  |03 апреля 2016, 15:24#

                    Видимо, да.)) Другой вариант не напрашивается. Просто не очень приятно, что наши соотечественники, видимо, привыкают к гамбургерообразному телосложению, поэтому нормальные, стройные, подтянутые люди начинают для них становиться "худыми". Хочется спросить таких, видели ли они хоть раз манекенов в магазинах...?

                    • Olga Tv  |03 апреля 2016, 15:41#

                      Мне кажется, это "уверенность в себе" против "уверенности в себе". Если дамы с избыточным весом говорят даме без оного, что она слишком худа и последнюю это задевает (огорчает, обижает), это проблемы исключительно худой дамы. Она менее уверенна в себе, чем дамы с избыточным весом.

                      • Kumarika  |03 апреля 2016, 21:44#

                        Наверное, в определённом смысле Вы правы.

                  • *кисятина  |05 апреля 2016, 14:31#

                    От зависти скорее. А еще я не понимаю, когда девушка с вполне приличными стройными параметрами желает сама прибавить пару кэгэ...

                    • Kumarika  |05 апреля 2016, 19:27#

                      От зависти скорее.Однозначно!А еще я не понимаю, когда девушка с вполне приличными стройными параметрами желает сама прибавить пару кэгэ...А вот этого я тоже не понимаю!

                  • Gudik  |03 апреля 2016, 11:35#

                    А я сейчас полностью исключила "быстрые" углеводы) хороший и скорый результат. Но это даже не диета, а правильное питание. Просто у меня спортивная "сушка".

                    • Vorobej  |03 апреля 2016, 16:56#

                      а можно в личку поподробнее? плиззз...

                  • 234  |03 апреля 2016, 02:13#

                    Диеты очень не люблю, никогда не удавалось сбросить вес благодаря диете. Самое лучшее в этом случае, есть всё, ни о чём не думая, результат неплохой) Очень люблю овощи и фрукты, летом ем только овощные и фруктовые салаты) Ксения, спасибо, диета хороша)

                    • Helen1976  |03 апреля 2016, 07:03#

                      Я тоже считала, что средиземноморская диета это прежде все много свежих морепродуктов

                      • Лисc  |03 апреля 2016, 07:41#

                        Средиземноморская кухня мне нравится. Люблю рыбу, овощи, фрукты. Ем я в небольших количествах, в диетах не нуждаюсь)

                        • Olga Tv  |03 апреля 2016, 07:59#

                          На первом месте в ключевых ингредиентах бананы? Автор не перепутал географические регионы? )

                          • Kumarika  |03 апреля 2016, 10:45#

                            На первом месте в ключевых ингредиентах бананы?Честно говоря, я тоже об этом никогда не слышала...:-?

                            • *кисятина  |05 апреля 2016, 14:33#

                              это африканская диета))) вмешалась!

                            • PushIrka  |03 апреля 2016, 09:13#

                              как придерживаться Средиземноморской диеты проживая на северо-западе России? другой климат, другие основные продукты, другая культура.

                              • Dance_dead_baby  |03 апреля 2016, 10:16#

                                и кстати, да.

                                • Polosataya  |03 апреля 2016, 11:39#

                                  Cогласна. Без мяса, рыбы и птицы у нас долго не протянешь. Особенно, зимой.

                                • Dance_dead_baby  |03 апреля 2016, 10:16#

                                  "наслаждаться приемом пищи с семьей или подругами" как условие диеты.
                                  бананы как ее основа.
                                  где границы некомпетентности здешних авторов???????????????????????????

                                  • Katerina-fe  |03 апреля 2016, 10:44#

                                    Никак не оцениваю, т.к. на диетах никогда не сидела

                                    • chicca  |03 апреля 2016, 10:54#

                                      Простите, но это уже даже не смешно. Банан- это не ключевой ингредиент диеты. Банан - это последнее, что можно есть, находясь на диете, средиземноморской в том числе. А лучше не есть его вообще, пока худеешь.

                                      • munich  |03 апреля 2016, 12:36#

                                        Мы почему-то воспринимаем слово "диета" только в контексте "похудение". Однако это далеко не так( дие́та книжное заимств. из франц. diète или лат. diaeta от греч. δίαιτα «образ жизни»; см. Горяев, ЭС 439.). Поэтому и бананы вполне допустимы. Впрочем как и то, что Средиземноморье - это не только Франция, Италия , Греция, Испания и т.п., но еще и другие страны, расположенные на севере Африки (а там бананы как раз произрастают)

                                        • Olga Tv  |03 апреля 2016, 12:58#

                                          Я не воспринимаю в этом контексте :) Да и даже в этой статье не напирают на необходимость всем худеть.

                                          • chicca  |03 апреля 2016, 13:02#

                                            Я согласна с вами, но, перечитав еще раз текст, я убедилась в том, что акцент автор сделала все же на похудении. Отсюда столько у комментирующих возгласов насчет бананов.

                                            • Olga Tv  |03 апреля 2016, 13:30#

                                              Мой комментирующий возглас насчет бананов абсолютно никак не связан с калорийностью бананов и связью этой калорийности с похудением. Так что совсем не "отсюда".

                                              • chicca  |03 апреля 2016, 18:22#

                                                Мой комментирующий возглас насчет бананов абсолютно никак не связан с калорийностью бананов и связью этой калорийности с похудением. Так что совсем не "отсюда".а каким это боком ко мне? я беседовала исключительно с девушкой по имени мюних.

                                                • Olga Tv  |03 апреля 2016, 18:50#

                                                  Ты "девушке по имени мюних" ) написала, "акцент автор сделала все же на похудении. Отсюда столько у комментирующих возгласов насчет бананов." Я указала на твою ошибку в установлении причинно-следственной связи. Таким вот боком это к тебе.

                                                  • chicca  |03 апреля 2016, 18:55#

                                                    Я попрошу, Ольга, с этого момента, пжл, не указывать мне на мои ошибки и обходить меня стороной. Полагаю, это совсем не трудно.

                                                    • Olga Tv  |03 апреля 2016, 18:59#

                                                      Не могу этого обещать, Христина. Ты ведь любишь указывать всем на их ошибки, включая ошибки, существующие только в твоей голове. Вот и получаешь обратно свою же собственную пилюлю. Она невкусная, правда?

                                              • munich  |03 апреля 2016, 13:35#

                                                Возможно, но если даже говорить о взаимосвязи "банан- похудение", то здесь по-моему важен принцип: "сколько и во сколько". Ведь чем разнообразнее рацион худеющего (я имею в виду полезные продукты), тем больше пользы для здоровья. Поэтому вычеркнуть бананы из своей жизни полность - это не правильно.

                                                • Gudik  |03 апреля 2016, 18:20#

                                                  А что в них есть такого особенного, чего нельзя взять из других продуктов, фруктов, в частности, кроме высокого гликемического индекса? Который, кстати, совсем не дружит с правильным питанием.
                                                  Наши бабушки и дедушки не видели бананов вовсе и ничего, некоторые из них даже долгожители. Я бананы, например, не ем)

                                                  • munich  |03 апреля 2016, 18:37#

                                                    Ну во-первых наши бабушки и дедушки не страдали идеей похудения, а как следствие - анорексией. Ели все что было возможно купить, а лучше вырастить самим без химии, особо себя ни в чем не ограничивая.
                                                    Говорить о пользе того или иного фрукта, а тем более об этом спорить по-моему глупо. Человек сам выбирает как ему строить свою жизнь и рацион питания в частности. Но для многих людей сидящих на диетах, триптофан, который в организме поднимает уровень серотонина (его еще называют гормоном радости, потому что он улучшает настроение человека) - это спасение от зачастую неизбежного срыва "на вредное сладкое". Ну а клейчатку, калий и т.п. можно заменить и другими овощами и фруктами. Один банан в первой половине дня ничего кроме пользы принести не может

                                                    • Gudik  |03 апреля 2016, 18:54#

                                                      Говорить о пользе того или иного фрукта, а тем более об этом спорить по-моему глупо.

                                                      Я вовсе и не собиралась спорить, поинтересовавшись, что в бананах есть особенного.
                                                      Вы мой интерес отчасти удовлетворили, спасибо

                                                      • munich  |03 апреля 2016, 21:16#

                                                        Говоря о споре, я не имела в виду именно Вас. Просто считаю полемику на данную тему бессмысленной.

                                                  • chicca  |03 апреля 2016, 18:39#

                                                    Поэтому вычеркнуть бананы из своей жизни полность - это не правильно.А я вычеркнула... Как быть?

                                                    • munich  |03 апреля 2016, 18:50#

                                                      Жить и получать удовольствие)))

                                                      • chicca  |03 апреля 2016, 19:11#

                                                        Жить и получать удовольствие)))Это да) Просто смутило, что банан -ключевой ингредиент правильного средиземноморского питания, а я его не ем) Вывод -все это врем я жила неправильно) Хотя кухню итальянскую обожаю и практически каждый день практикую.

                                                • ElenaAl  |03 апреля 2016, 17:19#

                                                  Мы почему-то воспринимаем слово "диета" только в контексте "похудение". Однако это далеко не так( дие́та книжное заимств. из франц. diète или лат. diaeta от греч. δίαιτα «образ жизни»; см. Горяев, ЭС 439.). Поэтому и бананы вполне допустимы. Впрочем как и то, что Средиземноморье - это не только Франция, Италия , Греция, Испания и т.п., но еще и другие страны, расположенные на севере Африки (а там бананы как раз произрастают)В каких странах Северной Африки произрастают бананы и ананасы?

                                                  • munich  |03 апреля 2016, 18:00#

                                                    Бананы растут и в Марокко, и в Тунисе, в Египте под Хургадой есть достаточно большие плантации (кстати египтяне считают их самыми сладкими в мире), в Израиле крупная плантация находится недалеко от озера Кинерет. Родина бананов тропическая Азия, но завезены на север Африки они были еще во времена Римлян. Другой вопрос, что эти страны не являются крупными экспортерами, такими как страны Центральной и Южной Америки, но для внутреннего рынка они производят достаточное колличество данной продукции

                                                    • munich  |03 апреля 2016, 18:14#

                                                      А вот это Вам про ананасы: "Ананас – тропическое травянистое растение, родиной которого считается Южная Америка. Ананасы впервые были посажены португальцами в 1502 году на острове Святой Елены, что в Средиземном море. Затем плод появился в Африке и Индии и лишь в 17 веке оказался в Европе."

                                                      • ElenaAl  |03 апреля 2016, 18:17#

                                                        И основой питания в этих странах являются бананы и ананасы?

                                                        • munich  |03 апреля 2016, 18:43#

                                                          Основой питания бананы и ананасы ни в одной из стран мира не являются. Главная их функция (если так можно выразиться) выступать сольно или быть дополнением десертов. Так же во многих странах их используют при приготовлении различных блюд (например мясных). Но это уже на любителя)))

                                                          • ElenaAl  |03 апреля 2016, 18:58#

                                                            Как это не являются?
                                                            Автор статьи пишет: "Как вы поняли, ключевые ингредиенты меню Средиземноморья – вкусные бананы или ананас...".
                                                            Вы поддерживаете автора, Вас возмущает, что форумчанки не согласны и т.д..
                                                            Получается, что Вам хорошо известно, что являются. А теперь говорите, что не являются.
                                                            Тролллите, провоцируете что ли?

                                                            • munich  |03 апреля 2016, 21:10#

                                                              Провоцируете как раз Вы. Либо плохо читаете то, что я Вам отвечаю. Я как раз спокойна (наверное потому, что ем бананы) Я ни слова не сказала в защиту автора, а только лишь пыталась реабилитировать бананы, а также подтвердить то, что бананы выращивают и употребляют в пищу народы средиземноморья. И в отличие от Вас меня очень удивили и другие изречения автора (например: сливочное масло, намазанное на хлеб не может относиться к трансжирам).

                                                              • жулиус  |03 апреля 2016, 22:04#

                                                                Странно, с какого это момента сливочное масло стало к трансжирам относиться?))))

                                                                • munich  |03 апреля 2016, 22:17#

                                                                  Вот и я о том же.

                                                                  • жулиус  |03 апреля 2016, 22:21#

                                                                    Ошибка требующая редакции текста, однозначно!!!
                                                                    Растительные жиры ещё к холестеринсодержащим причислили бы.

                                                • Lyubasha84  |03 апреля 2016, 11:00#

                                                  Ни разу не сидела на диетах))

                                                  • Polosataya  |03 апреля 2016, 11:41#

                                                    Тебе просто повезло... :)

                                                  • Клара Шпак  |03 апреля 2016, 11:13#

                                                    По поводу бананов и диеты. Я понимаю, если бы автор предложила апельсины, лимоны, мандарины, но уж никак не бананы!

                                                    • кузбасс  |03 апреля 2016, 12:22#

                                                      Люблю мясо, курицу, рыбу, конфеты, шоколад. Почти не бывает перекусов, люблю приготовленную еду. И ещё говорят, "пока *естся нужно есть".

                                                      • 14082807  |03 апреля 2016, 12:27#

                                                        Странная диета, если есть бананы не похудеешь...

                                                        • SunlightBrilliant  |03 апреля 2016, 12:28#

                                                          Не сидела на диетах и не собираюсь. А бананы люблю, ем и буду есть!

                                                          • Ма-Ди  |03 апреля 2016, 13:02#

                                                            Средиземноморская - это не диета, а стиль жизни

                                                            • natella42region  |03 апреля 2016, 15:04#

                                                              Не люблю диеты и уже давно на них не сижу, да и когда пыталась их придерживаться, максимум на что меня хватало - 3 дня)). Исключение составляют только рисовые дни по пятницам, хотя их автор - Маргарита Королёва, известная, как звездный косметолог, рекомендует такие дни проводить по понедельникам, после обильных в плане питания, выходных дней. Но, поскольку, я в выходные не объедаюсь, а в понедельник у меня, как правило, сильный аврал в работе, то такие рисовые дни мне психологически трудно проводить. Поэтому, пятница - самое то и вполне приемлемо, сейчас, пока работаю в свободном графике, даже стала их сочетать с посещением бани по пятницам. А так в плане питания для меня самое главное - это сбалансированность, если питаюсь регулярно, 3 раза в день основной прием пищи (завтрак, обед и ранний белковый ужин до 18/19 часов), а также 2-3 полезных перекуса между этими приема пищи с соблюдением питьевого режима, то на сладкое и другие пищевые излишества меня не тянет. И, что характерно, мне очень нравится такое питание и при этом нет никаких ограничений.

                                                              • жулиус  |03 апреля 2016, 16:41#

                                                                Ради уменьшения объёмов никогда диет не придерживалась. Питаюсь "по желанию". Тянет на сладкое - ем сладкое. Случаются периоды, когда не хочется углеводов. Тогда на столе преобладают мясо, рыба, дичь, овощи. Сама я водохлёб)! Пью ооочень много и только воду (если хочется пить). Чай, кофе - это уже отдельная трапеза в семье сладкоежек!) Иногда ночью могу наесться жареной картошки.

                                                                • Сенькаменька  |03 апреля 2016, 17:00#

                                                                  Если все умеренно и по желанию,то все пойдет на пользу.Не соблюдаю особых диет.Люблю все(в прямом смысле,и мясо и курицу,рыбу,овощи,фрукты и бананы в том числе).Если чувствую,что немного переборщила с чем- то в еде,просто больше двигаюсь.

                                                                  • ShumCat  |03 апреля 2016, 17:17#

                                                                    На экскурсиях в Италии нам рассказывали, что продолжительность жизни итальянцев - одна из самых значительных в мире - у женщин-83 года, у мужчин - 77. Думаю, то, как они питаются, играет в этом не последнюю роль, но важно и то, как они в целом относятся к жизни, к самим себе и окружающим. Позитивные и жизнерадостные люди. В особенности женщины там очень любят себя и лелеют. У меня лично нет знакомых среди итальянцев, что слышала от экскурсоводов, то и пишу здесь.

                                                                    • chicca  |03 апреля 2016, 18:51#

                                                                      На экскурсиях в Италии нам рассказывали, что продолжительность жизни итальянцев - одна из самых значительных в мире - у женщин-83 года, у мужчин - 77.Я расскажу вам почему. Итальянцы больше других людей любой национальности потребляют томатный соус (не кетчуп, не пасту, а натуральный томатный соус), приготовленный собственноручно по правильной технологии - они тушат помидоры на оливковом масле, таким образом помидоры начинают выделять очень ценный для организма ликопен (свежий помидор ликопен не доставит организму) и добавляют они его, как вы и сами знаете, практически во все блюда- пасты, пицца, брускетта и т.д. и т.п....

                                                                      • chicca  |03 апреля 2016, 18:53#

                                                                        Я не закончила. Так вот ликопен является одним из очень важных элементов, регулярное потребление которого врачи связывают как раз с долголетием человека, ликопен способен предупредить рак.

                                                                        • жулиус  |03 апреля 2016, 18:55#

                                                                          На экскурсиях в Италии нам рассказывали, что продолжительность жизни итальянцев - одна из самых значительных в мире - у женщин-83 года, у мужчин - 77.Я расскажу вам почему. Итальянцы больше других людей любой национальности потребляют томатный соус (не кетчуп, не пасту, а натуральный томатный соус), приготовленный собственноручно по правильной технологии - они тушат помидоры на оливковом масле, таким образом помидоры начинают выделять очень ценный для организма ликопен (свежий помидор ликопен не доставит организму) и добавляют они его, как вы и сами знаете, практически во все блюда- пасты, пицца, брускетта и т.д. и т.п....Доставит! Но в меньших количествах! Кратковременная термическая обработка количество ликопина увеличивает. Довольно ценный антиоксидант, помогающий предупредить онкологические заболевания!

                                                                          • chicca  |03 апреля 2016, 19:03#

                                                                            Дело в том, что ликопен практически не всасывается в том виде, в котором он есть в свежем томате, в организме человека, потому что только нагревание меняет химическую формулу ликопена (он растворяется в жирах) его в тот вид, который способен принять человеческий организм.
                                                                            Ну грубо говоря, свежий помидор даст организму 1 мг ликопена, тогда как томатный соус - 20 мг... А всего лишь помидор надо потушить на оливковом масле минуту-две.

                                                                            • жулиус  |03 апреля 2016, 19:10#

                                                                              Минуту-две! Но вот про усваиваемость ликопина с жирами слышу впервые. Даже бланшированный томат становится в разы богаче ликопином.

                                                                              • chicca  |03 апреля 2016, 19:16#

                                                                                Объясню проще: чтобы усвоиться в организме человека- ликопину (он же ликопен) нужно раствориться! А раствориться он может только при термической обработке, коей и является, например, тушение помидора на оливковом масле. То есть этот элемент при нагревании меняет свою химическую формулу и ему гораздо проще усвоиться в организме человека.

                                                                                • жулиус  |03 апреля 2016, 19:23#

                                                                                  О нагревании я и говорю! Но жир любой, хоть оливковое масло, хоть какое, не является необходимым компонентом! Лично мне извостно только о витаминах Е и А, которые без жиров не усваиваются.

                                                                                  • chicca  |03 апреля 2016, 19:24#

                                                                                    ну просто как приготовить, например, томатный соус из свежих помидоров, не используя оливковое масло?)

                                                                                    • жулиус  |03 апреля 2016, 19:41#

                                                                                      Да бог с ним, с соусом! Способов применения нагретых томатов огромное количество! Просто я о сути нагревания говорю, не упираясь в один-единственный рецепт.

                                                                                      • Ласточка я)  |03 апреля 2016, 20:36#

                                                                                        Я летом обожаю целиком помидоры в фольге запекать, а потом в кашу с зеленью, чесноком и маслом смешивать) Помидоры моя страсть просто! Томатный сок могу выпить литра 3 в день, если он есть дома. У меня он не задерживается) Открыла для себя сок "Томато Густо", просто обалденный! Муж мне соус для спаггети варит сам. Наварит целую кастрюлю, я его за 4 дня сьедаю) Зимой конечно помидоры не те, либо очень дорогие (у нас по 1000 за кг были этой зимой), поэтому "спасались" томатным концентратом или итальянскими консервированными пелати (или пилати).

                                                                                        • жулиус  |03 апреля 2016, 20:44#

                                                                                          Аналогично)). Но при определённых заболеваниях почек злоупотреблять томатами не стоит. Я во время беременности томатным соком упивалась.
                                                                                          Теперь из своих томатов моя маман сама заготавливает томатный сок и томатную пасту. Это помимо привычных консервировок). Тоже объедаюсь ими! Летом свежими с грядки, зимой своими заготовками )

                                                                                          • Ласточка я)  |03 апреля 2016, 21:14#

                                                                                            О, свой томатный сок наверное невероятный! Никогда не пробовала и даже не видела вживую)

                                                                                      • жулиус  |03 апреля 2016, 20:39#

                                                                                        Христи, порылась в своих учебниках))). Была недостаточно осведомлена, извиняюсь! Да, как бета-каротин ликопин (именно ликопИн) жирорастворим. Он усваивается с жирами. Причём в любом количестве)). Но мах адсорбцией обладает после термической обработки и с жирами!))
                                                                                        Спасибо за ликбез!)

                                                                            • ShumCat  |04 апреля 2016, 10:53#

                                                                              Да, я тоже читала об этом. Плюс оливковое масло, красное вино, рыба и морепродукты. Ох, захотелось сразу все!!)

                                                                              • chicca  |04 апреля 2016, 10:54#

                                                                                Да, я тоже читала об этом. Плюс оливковое масло, красное вино, рыба и морепродукты. Ох, захотелось сразу все!!)вот это как раз ровно то, что всегда есть на моей кухне. так что можно считать, что я на средиземноморской диете))) ну кроме бананов!

                                                                                • ShumCat  |04 апреля 2016, 10:59#

                                                                                  Да, с бананами тут насмешили, конечно))

                                                                          • Ласточка я)  |03 апреля 2016, 19:13#

                                                                            Я каждый день на этой диете) Только рыбу включаю в рацион не пару раз в неделю, как пишут в статье, а каждый день. Мясо ем как раз таки пару раз в месяц, а то и в два месяца, а вот рыбу каждый день 2 раза. Надеюсь ничего плохого в этом нет.

                                                                            • chicca  |03 апреля 2016, 19:20#

                                                                              Рыбы по идее в разы полезнее мяса. Но сейчас очень тревожное время в плане экологии, чтобы спокойно есть рыбу, надо быть в ней уверенным, а как? Читала недавно статью про норвежского лосося, волосы дыбом.

                                                                              • chicca  |03 апреля 2016, 19:23#

                                                                                Я тоже очень люблю рыбу, а учитывая, что другое мясо я не ем совсем, для меня прямо таки тяжелые времена наступают... Рыба очень загрязнена...А то, что выращена искусственно, ну понятно, что в ней нет ничего полезного.

                                                                                • Gudik  |03 апреля 2016, 19:34#

                                                                                  Я уже забыла, когда ела семгу, да и другие норвежки)
                                                                                  Пару раз в месяц мы ездим к нам на побережье, за свежей рыбкой, рапаном. Берем сразу кг 20, как минимум. Я ее порционно разделываю и в морозилку. Сейчас камбала пошла, муж привез 150 кг друзьям, знакомым. Ну и себе немного

                                                                                  • АнастасияБеднова  |10 апреля 2016, 22:46#

                                                                                    Хорошо когда доступно побережье, жителям центральной части страны не так повезло. Рыбу ем редко, невкусная она у нас в магазинах и дорогая.

                                                                                • Ласточка я)  |03 апреля 2016, 20:28#

                                                                                  Ну да, знаю, что сейчас с экологией беда( Мы хоть и заказываем рыбу (пусть сухой заморозки, но зато дикая, чем охлажденная гормональная), но все равно нельзя ни в чем быть уверенным сейчас..Но в любом случае лучше, чем даже в Метро. Семгу тоже давно исключила, но с тех пор, как стали заказывать рыбу - снова включила ее в рацион. Отличается от той, что в магазине, действительно. А еще больше семги мне понравился дикий кижуч. Не такой жирный, но такой же вкусный. А еще открыла для себя пикшу. Я и не знала, что она такая вкусная, по мне, как краб по вкусу))) Легкая, не жирная рыбка. На каждый день не надоедает. А вот от мяса мне тяжело( Очень давно его исключила. Иногда приспичит, раз в пару месяцев, так сразу наемся и снова пару месяцев не вспоминаю) А то и тои месяца..

                                                                                  • ElenaAl  |03 апреля 2016, 21:16#

                                                                                    А пикшу где берешь? она же такая вонючая, потом вся квартира провонявшая от неё - очистительно воздуха и проветривание не помогают.

                                                                                    • Ласточка я)  |03 апреля 2016, 21:35#

                                                                                      Серьезно? По мне она как раз вообще самая идеальная рыба, потому что не воняет рыбой как раз. Пахнет как то более тонко, не чисто рыбой..Вот камбала вонючая, например! Пикшу тоже заказываю. Филе на коже. Прямые поставки из Мурманска, прямо на траулере все делают..

                                                                                      • ElenaAl  |03 апреля 2016, 21:36#

                                                                                        Видимо, пока до нас доберется, такой становится...

                                                                                      • Gudik  |03 апреля 2016, 21:46#

                                                                                        В защиту камбалы замолвлю словечко: неприятно пахнет та, что на рынке продают рублей 200 за килограмм, я даже не знаю, откуда она: бывает привозная или азовская, она небольшая совсем. А черноморская камбала, она называется калкан, большущая, до 10 кг и больше рыбка, ее ценник от 900 рублей за килограмм. Самая ценная по содержанию белка и пахнет, поверьте, хорошо

                                                                                        • Ласточка я)  |03 апреля 2016, 21:56#

                                                                                          Надо записать название (калкан), спасибо. Камбалку обалденно делать на решеточке летом) Она такая сытная! И вкусная) Даже та вонючая, что мы покупали))

                                                                                          • Gudik  |03 апреля 2016, 21:59#

                                                                                            А мы летом в мангале на сетке жарим, ммм, вкуснятина. В Крыму она хороша и свежа, прямо от рыбаков

                                                                                            • Ласточка я)  |03 апреля 2016, 22:41#

                                                                                              Мы поедем летом в Крым и попробуем обязательно)

                                                                                              • Katerina123  |04 апреля 2016, 04:47#

                                                                                                А как Вы кичуж готовите ?Он сухой какой-то получается вечно.Спасибо:)

                                                                                                • Ласточка я)  |04 апреля 2016, 10:41#

                                                                                                  Я все в духовке делаю, просто в фольгу заматываю стейк и кладу на решетку (200С - 13 минут). У меня не был сухим)

                                                                                        • жулиус  |03 апреля 2016, 21:47#

                                                                                          Хех! )) самая НЕвонючая рыбой рыба это корюшка )).

                                                                                      • ShumCat  |04 апреля 2016, 10:53#

                                                                                        А где заказываете?

                                                                                    • ElenaAl  |03 апреля 2016, 19:26#

                                                                                      Думаю, что ты не на этой диете.) Очень сомневаюсь, что у тебя "ключевые ингредиенты меню Средиземноморья – вкусные бананы или ананас".

                                                                                      • Ласточка я)  |03 апреля 2016, 20:22#

                                                                                        Ну да)) Хотя бананы не люблю сами по себе, а ананасы у нас редко хорошие встретишь..

                                                                                    • жулиус  |03 апреля 2016, 19:38#

                                                                                      Что касается бананов : трудно найти фрукт, обладающий таким богатым содержанием калия и магния. Разве только курага. Витамина В6 в 100 граммах мякоти банана содержится порядка четверти суточной нормы. Банан богат железом, кальцием. Этот фрукт содержит большое количество витаминов С и Е. Людям с болезнями ЖКТ и перенесшим операции бананы рекомендуют как мягко обволакивающий стенки желудка продукт. На данный момент проводят исследования, как крахмал помогает предотвратить рак желудка.
                                                                                      Единственная категория людей, кому бананы употреблять следует с осторожность - это диабетики.
                                                                                      По-крайней мере, банан - это лучший перекус! Нет ничего плохого в том, что бы съедать один банан (в первой половине дня, коль уж так сильно трясёмся над своими грамульками).

                                                                                      • syringa  |03 апреля 2016, 19:38#

                                                                                        На диете никогда не сидела, ем все что хочу, главное не переедать, и вес будет в норме.

                                                                                        • Gudik  |03 апреля 2016, 19:50#

                                                                                          Не переедать это, конечно, правильно, но далеко не главное, поверьте)

                                                                                        • sdw  |03 апреля 2016, 20:57#

                                                                                          Жила в Греции - про бананы и ананасы не слышала ни разу, что это ключевые продукты в рационе. В Испании на Канарах тоже пришлось немного поработать, знаю, что там выращивают бананы, они действительно очень вкусные и сладкие, но опять-таки это Канары, а не вся Испания... В общем, к сожалению, на портале статьи вызывают зачастую какое-то недоумение. Копипаст, конечно, спасет любую ситуацию, но все же ловлю себя на том, что просто перестаю читать что-либо, кроме своей ленты друзей.

                                                                                          • chicca  |04 апреля 2016, 10:45#

                                                                                            В Испании на Канарах тоже пришлось немного поработать, знаю, что там выращивают бананы, они действительно очень вкусные и сладкие, но опять-таки это Канары, а не вся Испания..на Канарах какой-то свой сорт бананов, Лена? Канарские бананы? Они на рынках подаются? Где лучше купить, чтобы попробовать настоящие, не привозные?

                                                                                            • Smolyk  |04 апреля 2016, 11:05#

                                                                                              Извините, встряну в обсуждение канарских бананов. На Тенерифе реально много банановых плантаций, соответственно - в супермаркетах там я никогда не видела импортных бананов. В отеле в ресторане тоже не попадались. Возможно, дело сезонное, а, может быть, круглый год они едят только свои бананы...

                                                                                              • chicca  |04 апреля 2016, 11:08#

                                                                                                Большое спасибо. Посмотрю в супермаркете. А рынки есть на Тенерифе?

                                                                                                • Smolyk  |04 апреля 2016, 11:10#

                                                                                                  Христина, всё есть. А жить примерно где будете, в каком районе?

                                                                                                  • chicca  |04 апреля 2016, 11:11#

                                                                                                    Отель на Playa de las Americas

                                                                                                    • chicca  |04 апреля 2016, 11:12#

                                                                                                      но мы всегда везде на машине и всегда объезжаем острова целиком, так что если что где есть интересное, мы приедем :)

                                                                                                      • Smolyk  |04 апреля 2016, 11:21#

                                                                                                        Да, там без машины - никак.

                                                                                              • sdw  |04 апреля 2016, 18:44#

                                                                                                ой, мне уведомление не пришло... да, там везде свои бананы, так что не ошибешься) и косметика банановая есть (кремы, лосьоны) и обалденный банановый ликер (только именно кремовый, как бейлиз - вкусняшка, а вот обычный весьма на алюбителя)! Так, что еще... банановые йогурты бяка отменная(
                                                                                                И еще считается, что канарские бананы самые экологичные, поэтому основной потребитель материковая Испания и Канары из-за стоимости продукта по сравнению с бананами из других стран. И как отличить: на них такие пятнышки темные должны быть, то есть не думай, что они испорчены) Мне реклама нравилась, где ребенок объясняет, что он хочет именно канарские бананы: https://www.youtube....

                                                                                                • chicca  |04 апреля 2016, 20:28#

                                                                                                  здорово, всё попробуем! спасибо за релиз))

                                                                                                • sdw  |04 апреля 2016, 18:45#

                                                                                                  кстати, у меня в альбоме со значками Хард Рок банановый значок именно оттуда;)

                                                                                              • Эленберг  |03 апреля 2016, 21:09#

                                                                                                Не сижу на диетах. Это ж надо жить на побережье Средиземного моря, чтобы так кушать!

                                                                                                • ysleptsova1  |06 апреля 2016, 22:40#

                                                                                                  Никогда не смогу так редко есть мясо... готова отказаться от всего, кроме мяса..

                                                                                                  • жулиус  |06 апреля 2016, 22:46#

                                                                                                    ...со свежими овощами)))!

                                                                                                    • ysleptsova1  |06 апреля 2016, 23:01#

                                                                                                      а еще лучше с мясом )) ахахаха

                                                                                                      • жулиус  |07 апреля 2016, 00:50#

                                                                                                        Мясо с мясом?)))) И такое тоже готовлю)))

                                                                                                        • ysleptsova1  |10 апреля 2016, 01:28#

                                                                                                          Мясо с мясом и под мясным соусом))

                                                                                                          • жулиус  |10 апреля 2016, 01:49#

                                                                                                            Именно!))

                                                                                                  Пожалуйста, авторизуйтесь. Комментарии могут оставлять только зарегистрированные и пользователи